Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիական արժեք | 364 կկալ | 1684 կկալ | 21.6% | 5.9% | 463 է |
Սպիտակուցներ | 10.33 է | 76 է | 13.6% | 3.7% | 736 է |
Ճարպեր | 0.98 է | 56 է | 1.8% | 0.5% | 5714 է |
Ածխաջրեր | 73.61 է | 219 է | 33.6% | 9.2% | 298 է |
Ալիմենտային մանրաթել | 2.7 է | 20 է | 13.5% | 3.7% | 741 է |
Ջուր | 11.92 է | 2273 է | 0.5% | 0.1% | 19069 է |
մոխիր | 0.47 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին B1, թիամին | 0.785 մգ | 1.5 մգ | 52.3% | 14.4% | 191 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.494 մգ | 1.8 մգ | 27.4% | 7.5% | 364 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.438 մգ | 5 մգ | 8.8% | 2.4% | 1142 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.044 մգ | 2 մգ | 2.2% | 0.6% | 4545 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 291 μg | 400 μg | 72.8% | 20% | 137 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.06 մգ | 15 մգ | 0.4% | 0.1% | 25000 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 5.904 մգ | 20 մգ | 29.5% | 8.1% | 339 է |
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 107 մգ | 2500 մգ | 4.3% | 1.2% | 2336 է |
Կալցիում, Ca | 252 մգ | 1000 մգ | 25.2% | 6.9% | 397 է |
Մագնեզիում, մգ | 22 մգ | 400 մգ | 5.5% | 1.5% | 1818 է |
Նատրիում, Na | 2 մգ | 1300 մգ | 0.2% | 0.1% | 65000 է |
Sծումբ, Ս | 103.3 մգ | 1000 մգ | 10.3% | 2.8% | 968 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 108 մգ | 800 մգ | 13.5% | 3.7% | 741 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 4.64 մգ | 18 մգ | 25.8% | 7.1% | 388 է |
Մանգան, Մն | 0.682 մգ | 2 մգ | 34.1% | 9.4% | 293 է |
Պղինձ, Cu | 144 μg | 1000 μg | 14.4% | 4% | 694 է |
Ցինկ, զն | 0.7 մգ | 12 մգ | 5.8% | 1.6% | 1714 է |
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.417 է | ~ | |||
վալին | 0.415 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.23 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.357 է | ~ | |||
լեյցին | 0.71 է | ~ | |||
լիզին | 0.228 է | ~ | |||
methionine | 0.183 է | ~ | |||
threonine | 0.281 է | ~ | |||
թիթոպաֆան | 0.127 է | ~ | |||
ֆենիլալանին | 0.52 է | ~ | |||
Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
ալանինի | 0.332 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 0.435 է | ~ | |||
Գլիցինի | 0.371 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 3.479 է | ~ | |||
Proline | 1.198 է | ~ | |||
Սերինե | 0.516 է | ~ | |||
tyrosine | 0.312 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.219 է | ~ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 0.155 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 0.148 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 0.007 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.087 է | min 16.8 г. | 0.5% | 0.1% | |
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.087 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.413 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 3.7% | 1% | |
18: 2 լինոլիկ | 0.391 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.022 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.022 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 2.4% | 0.7% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.391 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 8.3% | 2.3% |
Էներգիայի արժեքը 364 կկալ է:
- բաժակ = 125 գ (455 կկալ)
Theորենի ալյուրը ամենաբարձր դասարանի, համընդհանուր, հարստացված կալցիումով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B1 - 52,3%, վիտամին B2 - 27,4%, վիտամին B9 - 72,8%, վիտամին PP - 29,5%, կալցիում - 25,2%, ֆոսֆոր - 13,5 , 25,8, 34,1%, երկաթ `14,4%, մանգան` XNUMX%, պղինձ `XNUMX%
- Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
- Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
- Վիտամին B6 որպես կոենսիմ ՝ նրանք մասնակցում են նուկլեինաթթուների և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է բջիջների աճի և բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ բազմանացող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: երեխայի թերսնուցում, բնածին արատներ և զարգացման խանգարումներ: Fուցադրվել է ուժեղ կապ ֆոլատի և հոմոցիստեինի մակարդակների և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
- Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
- կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
Tags: կալորիականությունը 364 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ի՞նչն է օգտակար. Ցորենի ալյուր ամենաբարձր կարգի, ունիվերսալ, հարստացված կալցիումով, կալորիաներով, սննդանյութերով, օգտակար հատկություններով Ցորենի ալյուր ամենաբարձր կարգի, ունիվերսալ, հարստացված կալցիումով