Fatարպային հյուսվածքը մարմնի կողմից համարվում է ա խնայելու պահուստ. Beforeամանակակից դարաշրջանից առաջ գոյատևելու համար մարդը ստիպված էր դիմակայել սովին, և նա սովի դեպքում էներգիա էր քաղում այս թանկարժեք գործվածքից: Այսպիսով, երբ ճարպի մակարդակը նվազում է (ինչպիսին էլ որ լինի դրա սկզբնական մակարդակը), ճարպային բջիջները ուղերձներ են ուղարկում ուղեղին ՝ խնդրելով անել ամեն ինչ կորցրած ճարպը վերականգնելու համար: Ուղեղը աշխատում է. Այն նվազեցնում է էներգիայի ծախսը և առաջացնում ա սովի զգացումի ավելացում. Այս երևույթը հնարավորություն է տալիս դադարեցնել քաշ կորցնելը որոշ ժամանակ անց. Մենք միշտ նույն կերպ ենք սնվում, բայց քանի որ էներգիայի ծախսերը նվազում են, քաշը կայունանում է: Բավական է, որ մենք մի փոքր ավելի շատ ուտենք, որպեսզի քաշը նորից սկսի աճել:

Երբ էներգիայի ընդունումը հանկարծակի ավելանում է (սա օրինակ ՝ ծխելը թողնելուց կամ ավելի շատ ուտելուն հանգեցնող հոգեբանական խանգարումից հետո), քաշը հետևում է նույն ճանապարհին: Բայց, շատ արագ, մարմինը հարմարվում է: Քաշի ավելացումը հանգեցնում է բջջային ակտիվ զանգվածի ավելացմանը, և, հետևաբար, նույն կերպ ՝ հիմնական էներգիայի ծախսը (նվազագույնը ՝ մարմնի աշխատանքը շարունակելու համար): Հետո ծախսերն ու ներդրումները կրկին հավասարակշռվում են, ինչը նշում էքաշի ավելացման դադարեցում. Սա է պատճառը, որ մենք միշտ գիրանում ենք փուլերով: Սննդի ընդունման հետագա աճը կամ ֆիզիկական ակտիվության նվազումը կրկին հանգեցնում են քաշի ավելացման: