Այսպիսով, կազմը գյուղացիական կաթնաշոռ ներառում է յուղազերծ կաթ: Այսպես ստանալով անյուղ կաթնաշոռ, դրան ավելացվում է սերուցք: Trueիշտ է, այս տեսակի արտադրանքը հարմար չէ դիետիկ սեղանի համար, այն պարունակում է ճարպի մոտ հինգ տոկոսը:
Փափուկ դիետիկ կաթնաշոռ ստացվում է նաև յուղազերծ կաթից: Որոշ մանիպուլյացիաներից հետո դրան ավելացվում է սերուցք: Նման կաթնաշոռն ունի նուրբ, հաճելի համ, չնայած այն դեռ պարունակում է որոշակի քանակությամբ ճարպ:
Եվ ահա արտադրության գործընթացը ցածր յուղայնությամբ դիետիկ թարմ կաթնաշոռը բավականին աշխատատար է: Յուղազերծված կաթի մեջ ավելացվում է կիտրոնաթթվի լուծույթ, որն այնուհետև խառնվում է ստարտերային մշակույթի հետ:
Կաթնաշոռ Տանը պատրաստելու ամենահեշտ արտադրանքն է: Ինքն իրենից այն հատիկավոր զանգված է, երբեմն ՝ դեղնավուն երանգով, հաճելի կաթնային համով: