Ինչու՞ ավելի լավ է դանդաղ ուտել:

Սննդամթերքի մանրակրկիտ ծամելը կարող է օգնել խուսափել շատակերությունից և վերահսկել ձեր ախորժակը: Մեր մարմնի համար նորմայից ավել սննդի կլանումը ծանր բեռ է: Մեր ստամոքսի համար դժվար է մարսել մեծ քանակությամբ սնունդ, որի մեջ շտապում են անհայտ որակը: Այդ պատճառով, ուրեմն, խնդիրներ կան և ավելորդ քաշի, և առհասարակ առողջության հետ կապված: Heանրության, գազի, այրոցի, որովայնի ցավի և ստամոքս-աղիքային համակարգի հետ կապված այլ խնդիրներ. Այս ամենը կարելի է խուսափել, եթե վերահսկեք ձեր սննդի ընդունումը:

Հեշտ բաժնի կառավարում և հագեցածության վերահսկում

Եթե ​​դուք դանդաղ սնունդ եք ուտում, ապա կնկատեք, որ ձեր մարմինը շատ ավելի արագ է հագեցած, և այլևս ծանրության այս տհաճ զգացողությունը չկա: Այսպիսով, ձեր մարմինը ինքն է որոշելու իրեն անհրաժեշտ սննդի քանակը, և դուք կարող եք դադարեցնել, երբ ստանաք նորմալ կյանքի համար անհրաժեշտ ծավալ:

Սննդամթերքի դանդաղ կլանման մեկ այլ առավելությունն այն է, որ ձեր բաժիններն այժմ զգալիորեն փոքր կլինեն: Փաստն այն է, որ ուղեղը մեզ հագեցածության մասին ազդանշան է տալիս ճաշը սկսելուց մոտ 15-20 րոպե անց, երբ այն լցնում է ստամոքսը: Շտապ ուտելը խաթարում է մարսողական համակարգի և ուղեղի կապը, այդ իսկ պատճառով շատ հեշտ է կորցնել վերահսկողությունը ուտածի վրա, ապա ստամոքսի ծանրություն զգալ: Երբ դանդաղեցնում ես, սովորում ես ճանաչել սովի ու հագեցածության ազդակները:

Մարսողության բարելավում

Սննդամթերքը մանրակրկիտ ծամելուց հետո այն խառնում ենք թուքի հետ, որը պարունակում է մի շարք կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր, որոշակի վիտամիններ, ինչպես նաև հանքային բաղադրիչներ, որոնք թույլ են տալիս սկսել արդեն բերանում մարսելու գործընթացը (կալորիականացնող): Ի վերջո, մարսումը, որքան գիտեք, սկսվում է ոչ թե ստամոքսից, այլ բերանից: Թուքը նաև օգնում է ստեղծել թթու-բազային բարենպաստ հավասարակշռություն, ամրացնել ատամի էմալը և կանխել քայքայումը: Իսկ թուքը նաև օգնում է մասամբ ախտահանել սնունդը, սննդի լավ հագեցմամբ թուքով, ամենապարզ բակտերիաներից շատերը սատկում են: Ավելի մանրակրկիտ ծամելով սնունդը ՝ դուք ավելի հեշտացնում եք ձեր ստամոքսը:

Մի մոռացեք հեղուկ սննդի մասին: Դժվար թե մենք կարողանանք դրանք մանրակրկիտ ծամել, բայց պարզապես անհրաժեշտ է դրանք մի փոքր պահել բերանում ՝ հարստացնելով թուքով:

Վայելելով համը

Երբ դանդաղ սնունդ եք ուտում, դուք իսկապես կզգաք դրա համը, ինչը, կրկին, դրական ազդեցություն կունենա ձեր տրամադրության վրա: Արագ սնունդը համը վայելելու հնարավորություն չի տալիս, ինչը հաճախ հանգեցնում է չափազանց շատ ուտելու: Շատերն ընդհանրապես չեն ուտում. Նրանք կարող են ասել, թե որքան ժամանակ են հավանել սնունդը, բայց նրանց համար շատ դժվար է զգալ և նկարագրել համի տարբեր երանգներ: Երբեմն անգիտակից կամ սթրեսային սնունդը կարող է վերաճել ուտելու լուրջ խանգարման, երբ կորցնում եք վերահսկողությունը, թե որքան եք ուտում:

Վելնես

Ամբողջ աշխարհում պատշաճ սնուցման թեմայի քննարկումը չի կորցնում իր արդիականությունը: Բայց հատկապես արժե նշել ճապոնացի գիտնականների ձեռքբերումներն այս ոլորտում: Ինչպես երեխաների, այնպես էլ տարեցների համար մշակվել են մի շարք ծրագրեր պատշաճ սնուցման վերաբերյալ, որտեղ սննդի մանրակրկիտ ծամելը մեծ դեր ունի մարդու մարմնի ընդհանուր բարեկեցության մեջ:

Դուք պետք է ավելի ուշադիր լինեք ձեր առողջության նկատմամբ, սկսեք փոքրից և առանց վաղը հետաձգելու, բայց հաջորդ ճաշի ժամանակ անմիջապես փորձեք դանդաղեցնել դրա սպառման տեմպերը: Դուք կնկատեք, որ ընդհանուր առմամբ, ժամանակը, որը դուք կանցկացնեիք նորմալ «արագ» կլանմամբ, չի տարբերվում նրանից, թե դուք կանցկացնեիք այժմ ձեր ուտելիքն ավելի մանրակրկիտ ծամելու ժամանակ: Դուք նույնպես շատ ավելի արագ կուշտ կլինեք, համեմատաբար ասած, երկու կոտլետի փոխարեն ՝ միայն մեկը կուտեք, և սոված չեք զգա:

Դուք կնկատեք, որ աթոռի հետ կապված խնդիրներն անհետացել են, առավոտյան դուք շատ ավելի արագ եք արթնանում, և ամբողջ մարմինը կարծես շնորհակալություն է հայտնում ձեզ դրանում զգույշ լինելու համար:

Արդյունավետ քաշի կորուստ

Հաճախ մարդիկ, ովքեր ցանկանում են նիհարել, օգտագործում են դանդաղ ծամելու տեխնիկան: Դատեք ինքներդ. Հագեցվածությունը գալիս է սննդի մի փոքր մասից, սնունդը ավելի հեշտ է կլանվում, և ձեր կողմը մարմինը ոչինչ չի թողնում «պահուստային» (կալորիականացում): Աստիճանաբար դուք ձեր մարմինը սովոր եք այս տեսակի «վերահսկողությանը», և ամեն անգամ, երբ ձեզ հարկավոր չէ սրտանց հաշվարկել սրճարանում ձեզ բերված ուտեստի մասի կալորիաները, դուք կկարողանաք բավարար քանակությամբ քիչ քանակություն ստանալ: սննդի և միևնույն ժամանակ ափսոսալ փոխանցված սահմանափակումների համար, քանի որ դրանք պարզապես գոյություն չեն ունենա: Մարմինը կընդունի միայն իրեն անհրաժեշտ սննդի քանակը, ոչ ավել, ոչ պակաս:

Իշտ սնունդը ոչ մի դեպքում նորաձեւություն չէ, դա առաջին հերթին ինքներդ ձեզ հոգ տանելը: Մի փոքր համբերություն, մի փոքր ինքնատիրապետում և առողջ սնունդ առողջ դիետայի հիմնական բաղադրիչներից են: Կատարեք ձեր ուտեստներն ավելի կանխամտածված, և դրական արդյունքները չեն սպասի: