Սնկերը մեր աշխարհի հետաքրքիր բնակիչներն են: Նրանք հատուկ դիրք են զբաղեցնում և չեն պատկանում ոչ բույսերին, ոչ կենդանիներին, ոչ էլ բանջարեղենին։ Փաստն այն է, որ դրանք համատեղում են կենդանիների և բույսերի հատկությունները: Նրանք ունեն տարրեր, որոնք թույլ են տալիս «մարսել» սնուցիչները իրենց աճի համար: Այդ իսկ պատճառով որոշ սունկ ընտրելիս կարևոր է իմանալ ոչ միայն դրանք ուտելի լինելը, այլև որտեղ են աճել։
Սնկերի անսովոր հատկությունները որոշեցին դրանց հատկությունները: Շատ սննդաբաններ դրանք նույնացնում են մսամթերքի հետ: Դրանք պարունակում են ածխաջրեր և մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ։ Սունկը գործնականում ճարպ չի պարունակում: Սպիտակուցների մեծ քանակության պատճառով սննդաբանները խորհուրդ են տալիս դրանք օգտագործել սննդակարգում, հատկապես այն մարդկանց, ովքեր չեն կարող մսամթերք ուտել։ Այս ապրանքը հատկապես կարևոր է նաև ծոմ պահող մարդկանց ճաշացանկում։ Բայց մյուս մթերքները նույնպես հարուստ են սպիտակուցներով, օրինակ՝ հատիկեղենը, սակայն սնկի մեջ առկա սպիտակուցն իր կառուցվածքով հնարավորինս մոտ է մսի սպիտակուցին։ Բացի այդ, դրանք ամինաթթուների, վիտամինների, հանքանյութերի և այլնի պահեստ են։ Դրանցից պատրաստված ուտեստներն արագ հագեցնում են, և հագեցվածության զգացումը երկար ժամանակ պահպանվում է։ Քանի որ միևնույն ժամանակ սնկերը գրեթե չեն պարունակում ճարպեր, դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս դրանք օգտագործել ձեր սննդակարգում՝ ավելորդ քաշի հետ կապված խնդիրների դեպքում:
Սնկերի այս բոլոր հատկանիշները մեզ բերում են նրանց օգտակար հատկություններին: Ձեր սննդակարգում կանոնավոր օգտագործման դեպքում մարդու իմունային համակարգի աշխատանքը կայունանում է: Վիտամինները, ամինաթթուները և հանքանյութերը «օգնում են» էնդոկրին գեղձերի ճիշտ աշխատանքին։ Բժիշկները հատկապես նշում են վահանաձև գեղձի գործունեության բարելավում։ Հորմոնները վերադառնում են նորմալ, և դա հանգեցնում է սթրեսի նկատմամբ մարդու դիմադրողականության։ Մարդիկ, ովքեր պարբերաբար սունկ են ուտում, ավելի քիչ են տառապում դեպրեսիայից և ավելի հեշտ են դիմանում սթրեսային իրավիճակներին։ Ավելին, սնկերի վիտամինային համալիրը թույլ է տալիս նորմալացնել մաշկը, եղունգները, մազերը, այսինքն՝ դրանք կանոնավոր ուտել, և դուք ոչ միայն առողջ, այլև գեղեցիկ կլինեք։
«Սնկի բաղադրությունը» դրական է ազդում մարդու մտավոր գործունեության վրա։ Կազմը ներառում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, որոնք օգտագործվում են ուղեղում։ Գիտնականները նաև նշում են, որ դրանք օգնում են պայքարել գլխացավի և միգրենի դեմ։
Կազմը ներառում է նաև լեցիտին, որն օգնում է մաքրել անոթները։ Այս մթերքը թույլ է տալիս նվազեցնել վատ խոլեստերինի մակարդակն օրգանիզմում, ամրացնում է արյունատար անոթները, այսինքն՝ սնկերը կանխարգելում են սրտի կաթվածները, ինսուլտները, աթերոսկլերոզը և մարդու շրջանառու համակարգի այլ հիվանդությունները։ Շատ սունկ օգտագործվում են բժշկության մեջ՝ հակաքաղցկեղային դեղամիջոցներ պատրաստելու համար։
Չնայած բոլոր դրական հատկություններին, սնկերը հատուկ արտադրանք են և պետք է զգուշությամբ օգտագործվեն: Դիետոլոգները խորհուրդ չեն տալիս պատրաստել շաբաթական 2-3 անգամից ավելի։ Դուք չեք կարող ուտել հղիներին, կերակրող մայրերին և երեխաներին, քանի որ. այս ապրանքը ծանր է մարսվում: Համոզվեք, որ ճիշտ պահել և եփել, քանի որ. Այս կանոններին չհետևելը կարող է նույնիսկ ուտելի սունկը վերածել անուտելիի: Անհրաժեշտ է նշել այն վայրերը, որտեղ աճում են ուտելի սունկ։ նրանք կարող են շրջակա միջավայրից թույներ և տոքսիններ կուտակել:
Ընտրեք ճիշտ սունկը հուսալի մատակարարից, հետևեք պահպանման և եփման կանոններին, ինչպես նաև պահպանեք չափը և վայելեք ձեր ճաշը: