Սովորել հասկանալ գինիները՝ չոր և աղանդեր, խառը և սորտային, հատկապես հաճելի է ամռանը: Իդեալական արհեստանոց ամառային նստավայրի, լողափի կամ բաց քաղաքային սրճարանի համար։
Իհարկե, այսօր լավ ալկոհոլ գնելը թանկ հաճույք է, բայց ուսումնասիրելով 55 հիմնական գինիների համն ու բույրը, կարող ես հմտորեն մոտենալ այս գործընթացին: Գնե՛ք, օրինակ, իտալական Vin Santo կամ հարավաֆրիկյան Pinotage և համտեսե՛ք բոլոր կանոններով (կարող եք փակ աչքերով)՝ որոշելով, թե որտեղ կան թզի և նուշի նոտաներ, ծխի բույրը շա՞տ սուր է։ Winefolly.com գինու ամենահայտնի կայքերից մեկի ստեղծողները՝ Մադլեն Փաքեթը և Ջասթին Համմեկը, հեղինակավոր նշում են, որ եթե փորձեք այս գրաֆիկական ուղեցույցում թվարկված բոլոր գինիների առնվազն 34 տեսակ և 12 երկրների առնվազն մեկ տեսականի, դուք կդառնա իսկական գիտակ: Հիմնական բանը միանգամից չէ.
Եվ մի մոռացեք խորտիկի մասին:
Կոլիբրի, 232 էջ.