Կանաչ բանջարեղենը կարևոր դեր է խաղում առողջ, հավասարակշռված սննդակարգում: Եվ դա պատահական չէ, քանի որ կանաչեղենը մարմնին ապահովում է սննդանյութերով, որոնք նպաստում են առողջությանը, բարելավում են բջջային սնուցումը, ավելացնում էներգիան և կենսունակությունը, նպաստում են պատշաճ նյութափոխանակությանը, բարձրացնում են իմունային ֆունկցիան և պայքարում ազատ ռադիկալների դեմ: Լինելով սուպերմթերք՝ այս բանջարեղենը հարուստ է քլորոֆիլով, վիտամիններով, հանքանյութերով և էական ամինաթթուներով: Քլորոֆիլը շատ առատ է առվույտի, գարու, վարսակի, ցորենի, ցորենի խոտի, սպիրուլինայի և կապտականաչ ջրիմուռներում։ Բանջարեղենի մեջ, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ քլորոֆիլ, կան ալկալային հանքանյութեր, որոնք տոնիկ ազդեցություն ունեն՝ թարմացնելով վնասված բջիջները։ Մեր արյունը, պլազման և ինտերստիցիալ հեղուկը սովորաբար մի փոքր ալկալային բնույթ ունեն: Մարդու արյան առողջ pH-ը տատանվում է 7,35-7,45-ի սահմաններում: Միջանկյալ հեղուկի pH արժեքը 7,4 +- 0,1 է։ Նույնիսկ թթվային կողմի փոքր շեղումը թանկ է բջջային նյութափոխանակության համար: Այդ իսկ պատճառով բնաբանները խորհուրդ են տալիս դիետա, որտեղ ալկալային մթերքները պետք է լինեն մոտավորապես 5:1 թթու ձևավորող հարաբերակցությամբ: Թթվայնության մեջ pH-ի ավելցուկը հանգեցնում է հանքանյութերի և այլ սննդանյութերի կլանման մարմնի ունակության նվազմանը, բջիջների կողմից էներգիայի արտադրության նվազմանը (հանգեցնում է ավելորդ հոգնածության և մարմնի ծանր մետաղները հեռացնելու անկարողության): Այսպիսով, թթվային միջավայրը պետք է ալկալիացվի՝ վնասակար ազդեցություններից խուսափելու համար: Ալկալիզացնող հանքանյութերն են կալիումը, մագնեզիումը, որոնք պարունակվում են հացահատիկի մեջ և նվազեցնում թթվայնությունը օրգանիզմում: Բացի սննդային արժեքից և իմունային աջակցությունից, կանաչին և բանջարեղենն ունեն հզոր մաքրող ազդեցություն: Առվույտն օրգանիզմին ապահովում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, որը թույլ է տալիս օրգանիզմին արտադրել գլուտատիոն՝ դետոքսիկացնող միացություն: Dandelion-ը ոչ միայն հարուստ է A և C վիտամիններով, այլև երկաթի հիանալի աղբյուր է: Բարեբախտաբար, ամառային սեզոնը քթի վրա է, և մեզանից շատերն ունեն գյուղեր և ամառանոցներ: Ձեր իսկ այգում հոգով և սիրով աճեցված մրգերը, հատապտուղները, խոտաբույսերն ու բանջարեղենը ամենալավն ու առողջարարն են:
2022-11-11