Բովանդակություն
Լոլիկի հայրենիք
Գյուղի անվան ծագման մի քանի վարկած կա: Irիրյա … Որոշ ազգագրագետներ այն կապում են նույն համանուն հայտնի համեմունքի հետ; նրանք այստեղ սկսել են աճեցնել այնքան վաղուց, որ ոչ ոք չի հիշում, թե երբ: Մյուսները այն հայտնաբերում են արաբական ziraat բառում, որը նշանակում է գյուղատնտեսություն: Երկրորդ տարբերակն ավելի իրատեսական է թվում, քանի որ տեղական հողն իրոք բերրի է, քանի որ նույնիսկ Ադրբեջանում քիչ տեղեր կան, որոնք գետնին քիչ են, և օդը ավելի թարմ է ՝ համեմատած Աբշերոնի այլ շրջանների հետ:
Դրա պատճառը iraիրայի գտնվելու վայրն է. Գյուղը Կասպից ծովի ափից առանձնացված է աղի լճերով: Հենց նրանք են «գրավում» լրացուցիչ խոնավություն գետնին և մաքրում օդը: Այսինքն ՝ բնությունը հոգացել է կլիմայի մասին, իսկ մարդիկ օգտվել են դրանից: Այժմ այստեղ բանջարեղենի աճեցումը եկամտի հիմնական և գործնականում միակ աղբյուրն է: Իսկ լոլիկը բոլոր բանջարեղեններից ամենակարևորն է:
Փորձաքննություն
Իսկական բաքվի լոլիկին չեն բնորոշում ավելորդությունները: Այսպիսով, այն երբեք չի գալիս հորթի գլխով, կամ նույնիսկ գարեջրի գավաթով: Այն միշտ բավականին փոքր է, ունի միատեսակ վառ կարմիր գույն և ունի բարակ, բայց ամուր կեղև: Մի փոքր չորանալով ՝ այն փոքրանում է, բայց չի կորցնում ծածկույթի ամբողջականությունը:
Բացի այդ, Բաքվի լոլիկը «իրական» է, այսինքն ՝ աճեցված Աբշերոնի արևի տակ, միայն մայիսից հոկտեմբեր: Մնացած ժամանակահատվածում դրանք աճեցվում են ջերմոցներում, քվարցային լամպերի տակ: Իսկ արտամրցաշրջանային «Բակուվյանների» համը շատ չի տարբերվում հոլանդական լոլիկի համից, որոնք հուսալիորեն լցնում են ձմեռային սուպերմարկետները աշխարհի բոլոր երկրներում: Բոլորը, բայց ոչ Ադրբեջանը:
Որտեղ եւ որքան
Բաքվում լոլիկ գնելու լավագույն վայրը Teze Bazar-ն է, որը բազմահարկ առևտրի կենտրոն է ս. Սամեդ Վուրգուն. Լոլիկից և այլ բանջարեղենից բացի, կարելի է գնել չիր, տնական պանիր, նուռ, ապխտած թառափ և սև խավիար։ Բոլոր ապրանքները գերազանց որակի են և մատչելի գներով:
Այսպիսով, Teze Bazar- ի գերազանց բաքվի լոլիկն արժեր կիլոգրամը 2 մանաթ (մանաթը կազմում է մոտ 35 ռուբլի): Համաձայն եմ, որ 70 ռուբլի մեկ կիլոգրամ այս բանջարեղենային երջանկությունից, որն ունակ է միայն աղցանի անհավանական համ ստեղծել, շատ չէ:
Օգտվելով առիթից՝ մենք ձեզ կտեղեկացնենք Teze Bazar այլ ապրանքատեսակների գների մասին։ Վարունգ – 1 մանաթ։ Թառափ – կիլոգրամը 30 մանաթ (շոգի պատճառով ձկան վաճառասեղանները դատարկ են, ամեն ինչ սառնարաններում է)։ Թառափի խավիար – 70 գրամը 100 մանաթ (վաճառողները ինքնուրույն են գալիս, դարակներում խավիար չկա): Ուրց – մեկ բաժակը 60 ադրբեջանական կոպեկ։ Կանաչ ռեհանը, կիլանտրոն, սամիթը, անանուխը, մաղադանոսը, ընդհանուր առմամբ, բոլոր կանաչիները կարելի է հավաքել մեկ հսկայական փունջում և դրա համար վճարել տեղական 20 ցենտ:
Ավելացնենք. Պրիմորսկի բուլվարում գտնվող ռեստորանի միջին հաշիվը 50 մանաթ է երկուսի համար, ներառյալ 1 շիշ տեղական գինի: Իսկ փողոցում գառան շաուրման կարժենա 3 մանաթ: Շաուրման լինելու է մսի կրկնակի չափաբաժնով, քանի որ այստեղ միսը, ինչպես նաև լոլիկը, հաստատ երբեք չի պահպանվում: