Աշնանը վիտամինների պաշարը բնականաբար չորանում է՝ ավարտվում է առողջարար մթերքների առատությունը, ավելի ու ավելի հաճախ ծանր ածխաջրերն են ընկնում մեր ափսեների մեջ։ Ինքներդ ձեզ եռանդ հաղորդելու, ավելորդ քաշ չհավաքելու և աշնանային դեպրեսիայից խուսափելու համար հետևեք հետևյալ կանոններին.
1. Այն կարծիքը, թե աշնան սկզբին պետք է բարձրացնեք ձեր սննդակարգի կալորիականությունը, ճիշտ չէ: Փորձեք ավելի շատ շարժվել `ավելի ծանր ուտելու փոխարեն:
2. Որպես դիետայի հիմք ընդունեք մրգերն ու բանջարեղենը ՝ գերադասելի դեղին և նարնջագույն: Դրանք են դդումը, գազարը, խուրման, կիտրոնը, ցիտրուսային մրգերը: Ուշադրություն դարձրեք կաղամբին `շոգեխաշած կամ թթու կաղամբ: Մի մոռացեք ֆերմենտացված կաթի մասին `կաթնաշոռ, թթվասեր և կեֆիր:
3. Նախաճաշի կամ ճաշի համար թողեք առողջ շիլա `այն կապահովի էներգիայի համար անհրաժեշտ ածխաջրերը: Նախապատվությունը տվեք հնդկացորենին, բրնձին և վարսակի ալյուրին:
4. Սննդամթերքի լավ յուրացման հիմքը կոտորակային սնուցումն է: Ձեր կերակուրը բաժանեք 6 ուտեստների և մի գիշերեք հովանոց մի տվեք:
5. Արևի լույսի բացակայության պատճառով աշունը կտրուկ իջեցնում է մեր մարմնում սերոտոնինի մակարդակը: Ինքներդ ձեզ շոկոլադով մի՛ կապեք `ձեր երջանկության հորմոնը լրացնելու համար, այլ օրվա ընթացքում որոշ ժամանակ անցկացրեք դրսում:
Ինչ սնունդ օգտակար կլինի աշնանը:
Դդումը սեզոնի թագուհին է: Այս հատապտուղը լցված է հաշվիչներով, և նույնիսկ շատ «համեղ» գնով: Դդումով կարելի է պատրաստել «3 ուտեստ գումարած կոմպոտ» ՝ ապուրներ, հացահատիկային մշակաբույսեր, աղանդեր և հյութ: Դդումը հարուստ է կարոտինով և լավ կլանված է մարսողական տրակտով:
Բուլղարական պղպեղը համապատասխանում է դդումին `սեղանի մեխին: Այն կարելի է թխել, տապակել, լցոնել և պահածոյացնել: Բուլղարական պղպեղը շատ բարձր է C և A վիտամիններով `պայքարելով սեզոնային մրսածության դեմ և օգնում է մաշված մազերի և եղունգների համար:
Ձմերուկը լի է ֆրուկտոզայով և գլյուկոզայով `քաղցր ատամով քաշ կորցնելու դրախտ: Ձմերուկը պարունակում է B, C խմբի վիտամիններ, ֆոլաթթու, մանրաթել, այն օգնում է «ողողել» մարմինը, բայց զգույշ եղեք. Այն մեծ սթրես է առաջացնում երիկամների վրա:
Zուկկինին, չնայած նորություն չէ աշնանը, այնուամենայնիվ, կերկարաձգի ամառվա սովորական համը և կպահպանի ձեզ վիտամիններով: Lowածր կալորիականությամբ այն անփոխարինելի է բառացիորեն ամեն ինչի մեջ ՝ ապուրի, կողմնակի ուտեստների և թխած արտադրանքի մեջ: Zուկկինին կօգնի ազատվել այտուցից:
Խնձորը փրկիչ է նրանց համար, ովքեր սովոր են խորտկել: Նրանք երկուսն էլ հագեցնում են և համտեսում են քաղցր և շեղում են սննդի մասին մոլուցքային մտքերից: Բացի այդ, դա մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է, որը կօգնի ձեզ պահել ձեր ստամոքսը և աղիները:
Սպանախը հարուստ է A, B2, B6, H (բիոտին), C, K վիտամիններով, ֆոլաթթվով, կալցիումով, կալիումով և մագնեզիումով ՝ մի ամբողջ մուլտիվիտամին: Այն պարունակում է շատ սպիտակուցներ, դրական ազդեցություն է ունենում նյութափոխանակության վրա, կարգավորում է մարսողական տրակտը եւ նվազեցնում հոգնածությունը:
Թուզը կալիումի աղբյուր է ՝ դրա պարունակությամբ առաջատարը: Թուզը կարելի է ուտել աղանդերի համար և մատուցել որոշ հիմնական ուտեստների հետ: Թուզը պարունակում է նաև կարոտին, սպիտակուց և երկաթ ձեր առողջության համար:
Առողջ եղիր: