Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Հաջորդ աղյուսակում նշված են սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մասի:
Սննդառություն | Թիվ | Նորմա ** | 100 գ-ի մեջ նորմայի% -ը | 100 կկալ-ում նորմայի% -ը | Նորմի 100% -ը |
Կալորիականություն | 149 կկալ | 1684 կկալ | 8.8% | 5.9% | 1130 է |
Սպիտակուցներ | 9.06 է | 76 է | 11.9% | 8% | 839 է |
Ճարպեր | 0.49 է | 56 է | 0.9% | 0.6% | 11429 է |
Ածխաջրեր | 22.61 է | 219 է | 10.3% | 6.9% | 969 է |
Դիետիկ մանրաթել | 5.3 է | 20 է | 26.5% | 17.8% | 377 է |
Ջուր | 61.2 է | 2273 է | 2.7% | 1.8% | 3714 է |
մոխիր | 1.34 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին B1, թիամին | 0.257 մգ | 1.5 մգ | 17.1% | 11.5% | 584 է |
Վիտամին B2, Ռիբոֆլավին | 0.063 մգ | 1.8 մգ | 3.5% | 2.3% | 2857 է |
Վիտամին B4, խոլին | 36.9 մգ | 500 մգ | 7.4% | 5% | 1355 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.299 մգ | 5 մգ | 6% | 4% | 1672 |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.175 մգ | 2 մգ | 8.8% | 5.9% | 1143 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթուներ | 168 մկգ | 400 մկգ | 42% | 28.2% | 238 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.98 մգ | 15 մգ | 6.5% | 4.4% | 1531 է |
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 3.7 մկգ | 120 մկգ | 3.1% | 2.1% | 3243 է |
Վիտամին PP, ոչ | 0.57 մգ | 20 մգ | 2.9% | 1.9% | 3509 է |
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 508 մգ | 2500 մգ | 20.3% | 13.6% | 492 է |
Կալցիում, Ca | 52 մգ | 1000 մգ | 5.2% | 3.5% | 1923 |
Մագնեզիում, մգ | 65 մգ | 400 մգ | 16.3% | 10.9% | 615 է |
Նատրիում, Na | 238 մգ | 1300 մգ | 18.3% | 12.3% | 546 է |
Sծումբ, Ս | 90.6 մգ | 1000 մգ | 9.1% | 6.1% | 1104 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 165 մգ | 800 մգ | 20.6% | 13.8% | 485 է |
Անչափահաս | |||||
Երկաթ, Fe | 2.3 մգ | 18 մգ | 12.8% | 8.6% | 783 է |
Մանգան, Մն | 0.548 մգ | 2 մգ | 27.4% | 18.4% | 365 է |
Պղինձ, Cu | 271 մկգ | 1000 մկգ | 27.1% | 18.2% | 369 է |
Սելեն, եթե | 1.4 մկգ | 55 մկգ | 2.5% | 1.7% | 3929 է |
Ցինկ, զն | 0.96 մգ | 12 մգ | 8% | 5.4% | 1250 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Մոնո և դիսաքարիդներ (շաքարներ) | 0.36 է | առավելագույնը ՝ 100 գ | |||
Էսթետիկ ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.561 է | ~ | |||
Valine | 0.474 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.252 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.4 է | ~ | |||
Leucine | 0.723 է | ~ | |||
Lysine | 0.622 է | ~ | |||
Methionine | 0.136 է | ~ | |||
Threonine | 0.381 է | ~ | |||
Tryptophan | 0.107 է | ~ | |||
Ֆենիլալանիինը | 0.49 է | ~ | |||
Ամինաթթու | |||||
ալանինի | 0.38 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 1.095 է | ~ | |||
Glycine | 0.354 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 1.381 է | ~ | |||
Proline | 0.384 է | ~ | |||
Սերինե | 0.493 է | ~ | |||
Tyrosine | 0.255 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.099 է | ~ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Nasadenie ճարպաթթուներ | 0.126 է | առավելագույնը ՝ 18.7 գ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 0.118 է | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.008 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.042 է | րոպե 16.8 գ | 0.3% | 0.2% | |
18: 1 օլեիկ (օմեգա -9) | 0.042 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.21 է | 11.2-20.6 գ-ից | 1.9% | 1.3% | |
18: 2 լինոլիկ | 0.114 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.096 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.096 է | 0.9-ից 3.7 գ-ից | 10.7% | 7.2% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.114 է | 4.7-ից 16.8 գ-ից | 2.4% | 1.6% |
Էներգիայի արժեքը 149 կկալ է:
- բաժակ = 169 գ (251.8 կկալ)
Լոբի, վարդագույն, հասուն սերմեր, եփած, աղով հարուստ այնպիսի վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են վիտամին B1 - 17,1%, վիտամին B9 - 42%, կալիում - 20,3%, մագնեզիում - 16,3%, ֆոսֆոր - 20,6%, երկաթ ՝ 12,8%, մանգան - 27,4%, պղինձ - 27,1%
- Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության հիմնական ֆերմենտների մի մասն է ՝ մարմնին ապահովելով էներգիայով և պլաստմասե միացություններով, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակությամբ: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
- Վիտամին B9 որպես կոենսիմ, որը մասնակցում է նուկլեինային և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է աճի և բջիջների բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ տարածող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: , թերսնուցում, բնածին արատներ և երեխաների զարգացման խանգարումներ: Shուցադրվում է ուժեղ ասոցիացիա ֆոլաթթվի, հոմոցիստեինի մակարդակի և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
- Կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, էլեկտրոլիտի և թթվային հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների վարմանը, արյան ճնշման կարգավորմանը:
- մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության և սպիտակուցների սինթեզի, նուկլեինաթթուների, ունի կայունացնող ազդեցություն թաղանթների համար, կարևոր է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի պակասությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, բարձրացնում է հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-ալկալային հավասարակշռությունը, մաս է կազմում ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների, որոնք անհրաժեշտ են ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- երկաթ ներառված է սպիտակուցների, այդ թվում ՝ ֆերմենտների տարբեր գործառույթների հետ: Էլեկտրոնների ՝ թթվածնի փոխադրման մեջ ներգրավված, թույլ է տալիս օքսիդափոխման ռեակցիաների հոսք և պերօքսիդացման ակտիվացում: Անբավարար ընդունումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ անեմիայի, կմախքի մկանների միոգլոբինեմիայի ատոնիայի, հոգնածության, կարդիոմիոպաթիայի, քրոնիկ ատրոֆիկ գաստրիտի:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, այն ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: անհրաժեշտ է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի հետաձգմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Թթվածնով մասնակցում են մարդու մարմնի հյուսվածքների գործընթացներին: Դեֆիցիտը արտահայտվում է սրտանոթային համակարգի անբավարար ձևավորմամբ և շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի կմախքի զարգացմամբ:
Առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ցուցակ, որը կարող եք տեսնել ծրագրում:
Tags: կալորիա 149 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամիններ, օգտակար հանածոներ Լոբի, վարդագույն, հասուն սերմեր, եփած, աղով, կալորիաներ, սննդանյութեր, լոբի օգտակար հատկություններ, վարդագույն, հասուն սերմեր, եփած, աղով