Դառը (Lactarius rufus)
- Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
- Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
- Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
- Ենթադաս՝ Incertae sedis (անորոշ դիրքով)
- Պատվեր: Russulales (Russulovye)
- Ընտանիք՝ Russulaceae (Russula)
- Սեռ՝ Lactarius (Կաթնային)
- Տեսակ: Lactarius rufus (դառը)
- դառը կարմիր
- Գորիանկա
- Պուտիկ
դառնություն (Թ. Կարմիր կաթնավաճառ) Russula (Russulaceae) ընտանիքի կաթնային (Lactarius) ցեղի սունկ է։
Նկարագրություն:
Գորկուշկայի գլխարկը, մինչև 12 սմ տրամագծով, հարթ-ուռուցիկ, տարիքի հետ ձագարաձև, մսոտ, չոր, կարմիր-շագանակագույն, ձանձրալի, մեջտեղում սուր տուբերկուլյոզով, որի շուրջը ընկճված է։ Հատկանշական է, որ հասուն նմուշներում այն գունավորվում է մուգ կարմիր կամ կարմիր-շագանակագույն։ Երբեմն հնարավոր են ավելի թեթև շրջանաձև գոտիներ: Մակերեւույթը նուրբ ակոսավոր է, ունի պղտոր փայլատ գույն։
Գորկուշկայի մարմինը բարակ է, խեժի փայտի հոտով։ Կաթնագույն հյութը կծու է, սպիտակ, շատ առատ։ Թիթեղները նեղ են, հաճախակի, սկզբում կարմրադեղնավուն, ավելի ուշ՝ կարմրաշագանակագույն, ծերության ժամանակ՝ սպիտակավուն ծածկով, ցողունի երկայնքով մի փոքր իջնող։ Սպորային փոշի սպիտակավուն:
Ոտքերի դառնությունը մինչև 10 սմ երկարություն, մինչև 2 սմ հաստություն, գլանաձև, սպիտակավուն, հիմքում թավոտ, երիտասարդ տարիքում պինդ, հետագայում՝ սնամեջ։ Երիտասարդ սնկերի մոտ մակերեսը սպիտակավուն է, մեծերի մոտ՝ վարդագույն կամ ժանգոտ կարմիր։ Ցողունը կարելի է գունավորել այնպես, ինչպես գլխարկը։
Կրկնակի:
Դառը շփոթում են ուտելի կամֆորայի սնկի հետ (Lactarius camphoratus), որն ունի չոր արմատների հոտ, և թեթևակի դառը նարնջագույն սնկի հետ (Lactarius badiosanguineus), որն ունի ուժեղ կարմիր շագանակագույն գլխարկ մուգ կենտրոնով և նույն գույնի: ցողունը. Նմանատիպ ճահճային սունկը (Lactarius sphagneti), որը գունավորվում է նույն կերպ, ինչպես դառը, աճում է խոնավ, ճահճացած եղևնի-սոճու անտառներում։
Նշում:
Ուտելիություն:
Գորկուշկա – ժամը
Բժշկության մեջ
Դառը (Lactarius rufus) պարունակում է հակաբիոտիկ նյութ, որը բացասաբար է ազդում մի շարք բակտերիաների վրա, ինչպես նաև արգելակում է Staphylococcus aureus կուլտուրաների աճը։