Ինչպես գիտեք, սոխը շատ օգտակար հատկություններով օժտված ապրանք է: Սոխը B, C վիտամինների, եթերայուղերի և հանքանյութերի աղբյուր է: Այն հիանալի բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը, հանդիսանում է բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելիչ նյութ: Հայտնի է նաև այս բանջարեղենի հակաօքսիդիչ հատկությունները:
Այնուամենայնիվ, ինչպես նախազգուշացրել են ամերիկացի բժիշկները, մենք պետք է զգույշ լինենք սոխ ընտրելու հարցում և խուսափել ոչ պատշաճ պահեստավորումից, որից կարող են հայտնվել սև հետքերը: Դրանք վնասի առաջին նշանն են: Այս նշանները ցույց են տալիս, որ սոխը կարող է աղտոտվել քաղցկեղ հրահրող թունավոր նյութերով, հայտնում է Thetimeshub.in- ը:
Եթե տեսնում եք այս սև հետքերը, ապա պետք է իմանաք, որ արտադրանքը հավանաբար արդեն ունի թունավոր աֆլատոքսին կապ, որն առաջացնում է օրգանիզմում վտանգավոր գործընթացներ ՝ բարելավելով, օրինակ, լյարդի քաղցկեղի զարգացման հավանականությունը:
Կան մի քանի պատճառներ, որոնք նպաստում են արտադրանքի մեջ աֆլատոքսինի նստեցմանը: Դա տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ սոխի բարձր խոնավությունը և բարձր ջերմաստիճանը պահելը, ոչ պատշաճ փաթեթավորված, միջատների ազդեցության տակ և աղտոտված ջրի հետ շփվելիս: