Սնունդն ու տրամադրությունը կապող 6 փաստ
Եթե դուք վատ, աղտոտող սնունդ եք ուտում, ապա ձեզ ճնշված կզգաք։ Առողջ սնունդը բացում է լույսով լի կյանք: Ի՞նչ է պետք իմանալ, որպեսզի միշտ լավ տրամադրություն ունենաք:
Գոյություն ունեն երկու տեսակի ածխաջրեր՝ բարդ և զտված: Բարդ ածխաջրերը հայտնաբերված են բանջարեղենում, մրգերում, որոշ ընկույզներում և սերմերում: Զտված ածխաջրերը հայտնաբերված են վերամշակված մթերքներում, որոնք սովորաբար պարունակում են զտված շաքար: Նման ածխաջրերը չունեն սննդային արժեք, աղտոտում են արյան անոթները, բարձրացնում արյան շաքարի մակարդակը և հանգեցնում ինսուլինի նկատմամբ անզգայունության։ Դեռ ավելի վատը, սպիտակ շաքարից, սպիտակ ալյուրից կամ եգիպտացորենի օշարակից ստացված զտված ածխաջրերը խաթարում են ուղեղի աշխատանքը՝ խանգարելով նյարդային հաղորդիչների պատշաճ արտազատմանը:
Ածխաջրերի շնորհիվ օրգանիզմը արտադրում է սերոտոնին, որը պատասխանատու է լավ տրամադրության համար և կարգավորում է քունն ու արթնությունը։ Բանջարեղենից, մրգերից, առանց սնձան հացահատիկներից, ինչպիսիք են քինոան և հնդկաձավարը, ածխաջրերը իդեալական են ուղեղի աշխատանքի և տրամադրության համար:
Սնձան անմարսելի սպիտակուց է, որը պարունակվում է ցորենի մեջ: Սնձան չպարունակող պիտակը պարզապես մարքեթինգային հնարք է, թե՞ ավելին: Մի շարք մարդիկ անհանդուրժող են սնձանին, ինչը նրանց տրամադրության փոփոխություններ է առաջացնում։ Ինչու է դա տեղի ունենում:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ սնձան կարող է նվազեցնել տրիպտոֆանի մակարդակը ուղեղում: Տրիպտոֆանը էական ամինաթթու է և կարևոր դեր է խաղում սերոտոնինի և մելատոնինի արտադրության համար: Այս երկու նեյրոհաղորդիչները անմիջական դեր են խաղում տրամադրության հավասարակշռության մեջ: Սնձանն ազդում է նաև վահանաձև գեղձի վրա, և հորմոնալ անհավասարակշռությունն ու տրամադրության փոփոխությունները ձեռք ձեռքի տված են: Ավելի լավ է խուսափել սնձանից և ընտրել այնպիսի հացահատիկներ, ինչպիսիք են քինոան և հնդկաձավարը:
Մի բաժակ սուրճ խմե՞լ, երբ արթնանաս, որ ուղեղդ աշխատի՞: Թեև շատերը կարծում են, որ կոֆեինն իրենց էներգիան կխթանի, դա ամբողջովին ճիշտ չէ: Կալորիաները էներգիայի միակ աղբյուրն են։ Կոֆեինի չափից ավելի օգտագործումը միայն հոգնածություն է առաջացնում։
Չնայած սուրճը կարող է տրամադրության ժամանակավոր բարձրացում առաջացնել, դրա չարաշահումը հանգեցնում է հակառակ ազդեցության՝ նյարդայնության և անհանգստության: Որպես հոգեմետ դեղամիջոց՝ սուրճը արգելափակում է ուղեղի ադենոզինի ընկալիչները և առաջացնում բացասական հոգեկան ախտանիշներ՝ ընդհուպ մինչև դեպրեսիա։
Արթուն մնալու համար անհրաժեշտ է բավականաչափ քնել, մարզվել և առողջ սնունդ ուտել:
Եթե դուք ուտում եք վերամշակված արդյունաբերական մթերքներ, մի զարմացեք, եթե վատ տրամադրություն ունեք: Այս մթերքները չունեն վիտամիններ, հանքանյութեր և հակաօքսիդանտներ: Ամբողջական սնունդը խիստ պակասում է մարդկանց սննդակարգում։ Բայց դրանք հարուստ են սննդարար նյութերով և ոգեշնչող:
Վահանաձև գեղձը կարգավորում է հորմոնները, այդ թվում՝ տրամադրության համար պատասխանատուները։ Տխրությունը կարող է լինել վահանաձև գեղձի խնդիրների ախտանիշ: Այս հիվանդությունների պատճառով հազարավոր մարդիկ տառապում են դեպրեսիայից։ Ամենակարևոր նյութը, որն ապահովում է վահանաձև գեղձը, յոդն է: Սակայն մարդկանց մեծ մասը տառապում է յոդի պակասից իրենց սննդակարգում: Ուստի լավ տրամադրությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ է յոդի հավելումներ ընդունել։
Նախքան ձեր երեխային կշտամբելը քաղցրավենիքի պահոց գտնելու համար, հիշեք, որ չափավոր քանակությամբ շոկոլադը շատ առողջարար է: Պարզապես պետք է ընտրել ճիշտ բազմազանությունը: Օրգանական մուգ շոկոլադը՝ առնվազն 65-70% կակաոյի պարունակությամբ, հարուստ է հակաօքսիդանտներով և անհրաժեշտ է ուղեղի խթանման համար: Այն նաև պարունակում է տիրամին և ֆենէթիլամին՝ երկու էներգետիկ միացություններ, որոնք խորհուրդ են տրվում դեպրեսիայի հակված մարդկանց:
Հետազոտությունների աճող խումբը մատնանշում է սննդի և տրամադրության միջև կապը: Դեղորայքը միշտ չէ, որ տեղին է հոգեկան խնդիրների բուժման համար: Բավական է միայն այնպիսի դիետա ընտրել, որը ուղեղին կտրամադրի բոլոր անհրաժեշտ տարրերը մարզավիճակում լինելու համար։