բոտուլիզմ

Առողջ սնունդ բոտուլիզմի համար

Նորմալ առողջությամբ, բոտուլիզմով դուք պետք է հավատարիմ մնաք դիետիկ սեղան թիվ 10.

Եթե ​​հիվանդը ծանր բոտուլիզմ ունի, ապա նա պետք է սնվի խողովակի միջոցով կամ նշանակի պարանտերալ սնուցում: Պետք է հիշել, որ սննդային խառնուրդները պետք է պարունակեն մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ (1 կգ քաշի համար պահանջվում է 1,5 գրամ):

Բացի այդ, հիվանդը պետք է շատ ջուր խմի, քանի որ բոտուլիզմի դեպքում մեծ քանակությամբ հեղուկ կորչում է մարմնից:

Եթե ​​դուք հետեւում եք սննդակարգի թիվ 10-ին, առաջարկվում են հետևյալ սնունդն ու ուտեստները.

1. 1 կենդանական ծագում՝ կոտլետներ, ձկան և մսի ցածր յուղայնությամբ սորտերից պատրաստված կոլոլակ, օրական 1 ձու, կաթնաշոռ, կաթնամթերք, կարագ;
2. 2 բուսական ծագում. ավելի շատ բանջարեղեն և մրգեր (պարզապես ոչ կոշտ մանրաթել), տարբեր ժելե, մուսս, դրանցից մուրաբաներ;
3. 3 շիլա;
4. 4 բուսական ապուրներ;
5. 5 ըմպելիքներ `կոմպոտներ, հյութեր, կանաչ թեյ, վայրի վարդի եփուկ, լորենու, ալոճենի:

Բոլոր ուտեստները պետք է շոգեխաշել կամ եփել, հնարավոր է շոգեխաշել (բայց միայն եռացնելուց հետո):

Բոտուլիզմի ավանդական բժշկություն

Այս հիվանդության դեպքում ինքնաբուժումը հակացուցված է: Բոտուլիզմի առաջին նշանների դեպքում անհրաժեշտ է շտապ օգնություն կանչել, իսկ մինչ այն ստացվում է, պետք է ստամոքսը լվանալ խմորի սոդայի լուծույթով, թաթախեր դնել և լուծողական տալ:

Եթե ​​հիվանդը սկսում է շնչառական խնդիրներ ունենալ, արհեստական ​​արա:

Բոտուլիզմի այսպիսի սիրված բաղադրատոմսը կա. Հարկավոր է մեկ թեյի գդալ դարչին վերցնել (մանրացված), խառնել 200 միլիլիտր սառը զտված ջրի մեջ: Դրեք վառարանը և եռացրեք 3 րոպե: Այս հեղուկը պետք է անընդհատ խառնվի: Դուք պետք է ստանաք խիտ շագանակագույն զանգված, որը նման է խիտ ժելեի: Այս արգանակը պետք է խմել տաք: Եթե ​​երեխան հիվանդ է, համի համար մի փոքր քանակությամբ շաքար ավելացրեք:

Բոտուլիզմը կանխելու համար անհրաժեշտ է պահպանել բոլոր տեխնոլոգիական պահանջները պահպանման ժամանակ, չօգտագործել կոնսերվացիա ուռած կափարիչներով, մանրակրկիտ լվանալ մրգերի, բանջարեղենի, սնկերի պահածոները, հեռացնել փչացած մթերքները։

Բոտուլիզմի համար վտանգավոր և վնասակար սնունդ

• տնական պահածոյացված միս և ձուկ;
• չորացրած, չորացրած, ապխտած ձուկ և միս;
• պահածոյացված սունկ;
• կրեմ պարունակող հրուշակեղեն.

Այս բոլոր ապրանքները շատ դեպքերում բոտուլիզմի բակտերիաների աղբյուր են, եթե պատրաստման և պահպանման տեխնոլոգիան չի պահպանվում։ Այս մթերքները հատկապես վտանգավոր են ամռանը։ Դրանք պետք է պահվեն +10 աստիճան Ցելսիուսից ոչ ավելի ջերմաստիճանում։

Եթե ​​հետեւում եք 10 համարի դիետային, ապա պետք է բացառեք.

• հարուստ, ճարպային արգանակներ, որոնք պատրաստված են սնկից, միսից, ձկից և ընդեղենից;
• թարմ թխած հաց, աղվափնջիկ խմորեղեն, կարկանդակի խմորեղեն, կարագի խմոր, նրբաբլիթ, նրբաբլիթ:

Այլ հիվանդությունների սնուցում.