Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիական արժեք | 373 կկալ | 1684 կկալ | 22.1% | 5.9% | 451 է |
| Սպիտակուցներ | 9.01 է | 76 է | 11.9% | 3.2% | 844 է |
| Ճարպեր | 4.05 է | 56 է | 7.2% | 1.9% | 1383 է |
| Ածխաջրեր | 79.16 է | 219 է | 36.1% | 9.7% | 277 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 6.2 է | 20 է | 31% | 8.3% | 323 է |
| Ջուր | 4.3 է | 2273 է | 0.2% | 0.1% | 52860 է |
| մոխիր | 3.48 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.1% | 45000 է |
| ալֆա կարոտին | 10 μg | ~ | |||
| բետա կարոտին | 0.016 մգ | 5 մգ | 0.3% | 0.1% | 31250 է |
| Լուտեին + Zeեաքսանտին | 87 μg | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 1.378 մգ | 1.5 մգ | 91.9% | 24.6% | 109 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 1.558 մգ | 1.8 մգ | 86.6% | 23.2% | 116 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 22.1 մգ | 500 մգ | 4.4% | 1.2% | 2262 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.638 մգ | 5 մգ | 12.8% | 3.4% | 784 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 1.833 մգ | 2 մգ | 91.7% | 24.6% | 109 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 2227 μg | 400 μg | 556.8% | 149.3% | 18 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 0.1 մգ | 90 մգ | 0.1% | 90000 է | |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.54 մգ | 15 մգ | 3.6% | 1% | 2778 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 1.1 μg | 120 μg | 0.9% | 0.2% | 10909 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 18.334 մգ | 20 մգ | 91.7% | 24.6% | 109 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 256 մգ | 2500 մգ | 10.2% | 2.7% | 977 է |
| Կալցիում, Ca | 347 մգ | 1000 մգ | 34.7% | 9.3% | 288 է |
| Մագնեզիում, մգ | 89 մգ | 400 մգ | 22.3% | 6% | 449 է |
| Նատրիում, Na | 479 մգ | 1300 մգ | 36.8% | 9.9% | 271 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 384 մգ | 800 մգ | 48% | 12.9% | 208 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 23.23 մգ | 18 մգ | 129.1% | 34.6% | 77 է |
| Մանգան, Մն | 2.05 մգ | 2 մգ | 102.5% | 27.5% | 98 է |
| Պղինձ, Cu | 250 μg | 1000 μg | 25% | 6.7% | 400 է |
| Սելեն, եթե | 19.1 μg | 55 μg | 34.7% | 9.3% | 288 է |
| Ցինկ, զն | 13.78 մգ | 12 մգ | 114.8% | 30.8% | 87 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 26.06 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 0.763 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 0.011 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.006 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.647 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 0.048 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 1.353 է | min 16.8 г. | 8.1% | 2.2% | |
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.006 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 1.346 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 1.284 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 11.5% | 3.1% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 1.231 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.053 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.053 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 5.9% | 1.6% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 1.231 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 26.2% | 7% |
Էներգիայի արժեքը 373 կկալ է:
- 0,75 բաժակ (1 NLEA ծառայություն) = 32 գ (119.4 կկալ)
Նախաճաշ հացահատիկային, պատրաստ ուտելու համար, ՔՎԱԿԵՐ, ՔՎԱՔԵՐ Վարսակի դարչինյան ԿՅԱՆՔ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B1 - 91,9%, վիտամին B2 - 86,6%, վիտամին B5 - 12,8%, վիտամին B6 - 91,7%, վիտամին B9 - 556,8%, վիտամին PP - 91,7%, կալցիում `34,7%, մագնեզիում` 22,3%, ֆոսֆոր `48%, երկաթ` 129,1%, մանգան `102,5%, պղինձ` 25%, սելեն `34,7% , ցինկ `114,8%
- Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
- Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
- Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
- Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
- Վիտամին B6 որպես կոենսիմ ՝ նրանք մասնակցում են նուկլեինաթթուների և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է բջիջների աճի և բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ բազմանացող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: երեխայի թերսնուցում, բնածին արատներ և զարգացման խանգարումներ: Fուցադրվել է ուժեղ կապ ֆոլատի և հոմոցիստեինի մակարդակների և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
- Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
- կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
- մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի բացակայությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկի բարձրացման:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
- ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի անբավարարությունների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:
Tags: կալորիականություն 373 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչն է օգտակար պատրաստի հացահատիկի համար, QUAKER, QUAKER OAT CINNAMON LIFE, կալորիաներ, սննդանյութեր, օգտակար հատկություններ Պատրաստի հացահատիկ, QUAKER, QUAKER OAT ԴԱՐՉԻՆԻ ԿՅԱՆՔ