Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիական արժեք | 381 կկալ | 1684 կկալ | 22.6% | 5.9% | 442 է |
| Սպիտակուցներ | 6.5 է | 76 է | 8.6% | 2.3% | 1169 է |
| Ճարպեր | 7.3 է | 56 է | 13% | 3.4% | 767 է |
| Ածխաջրեր | 81.2 է | 219 է | 37.1% | 9.7% | 270 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 10.6 է | 20 է | 53% | 13.9% | 189 է |
| Ջուր | 3 է | 2273 է | 0.1% | 75767 է | |
| մոխիր | 2.2 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 725 μg | 900 μg | 80.6% | 21.2% | 124 է |
| Ռետինոլ | 0.725 մգ | ~ | |||
| բետա կարոտին | 0.002 մգ | 5 մգ | 250000 է | ||
| Լուտեին + Zeեաքսանտին | 83 μg | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 1.69 մգ | 1.5 մգ | 112.7% | 29.6% | 89 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 1.92 մգ | 1.8 մգ | 106.7% | 28% | 94 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 28.5 մգ | 500 մգ | 5.7% | 1.5% | 1754 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.777 մգ | 5 մգ | 15.5% | 4.1% | 644 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 2.26 մգ | 2 մգ | 113% | 29.7% | 88 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 755 μg | 400 μg | 188.8% | 49.6% | 53 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 6.8 μg | 3 μg | 226.7% | 59.5% | 44 է |
| Վիտամին B12 ավելացված է | 6.8 μg | ~ | |||
| Վիտամին C, ասկորբին | 68 մգ | 90 մգ | 75.6% | 19.8% | 132 է |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 8.4% | 313 է |
| Վիտամին D3, խոլեկալցիֆերոլ | 3.2 μg | ~ | |||
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.53 մգ | 15 մգ | 3.5% | 0.9% | 2830 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 0.4% | 6667 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 22.6 մգ | 20 մգ | 113% | 29.7% | 88 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 272 մգ | 2500 մգ | 10.9% | 2.9% | 919 է |
| Կալցիում, Ca | 18 մգ | 1000 մգ | 1.8% | 0.5% | 5556 է |
| Մագնեզիում, մգ | 61 մգ | 400 մգ | 15.3% | 4% | 656 է |
| Նատրիում, Na | 582 մգ | 1300 մգ | 44.8% | 11.8% | 223 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 175 մգ | 800 մգ | 21.9% | 5.7% | 457 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 26.1 մգ | 18 մգ | 145% | 38.1% | 69 է |
| Մանգան, Մն | 3.171 մգ | 2 մգ | 158.6% | 41.6% | 63 է |
| Պղինձ, Cu | 380 μg | 1000 μg | 38% | 10% | 263 է |
| Սելեն, եթե | 31.6 μg | 55 μg | 57.5% | 15.1% | 174 է |
| Ցինկ, զն | 1.4 մգ | 12 մգ | 11.7% | 3.1% | 857 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 29.9 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 6.3 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 4: 0 Յուղոտ | 0.112 է | ~ | |||
| 6: 0 նեյլոնե | 0.031 է | ~ | |||
| 8: 0 Կապրիլիկ | 0.035 է | ~ | |||
| 10: 0 Այծեղջյուր | 0.077 է | ~ | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 0.08 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.377 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 3.059 է | ~ | |||
| 17: 0 մարգարին | 0.004 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 2.49 է | ~ | |||
| 20: 0 Արաչինիչ | 0.022 է | ~ | |||
| 22: 0 Բեգենիկ | 0.002 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.2 է | min 16.8 г. | 1.2% | 0.3% | |
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.01 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.173 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.6 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 5.4% | 1.4% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.544 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.051 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.051 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 5.7% | 1.5% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.544 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 11.6% | 3% | |
| Այլ նյութեր | |||||
| Կոֆեին | 4 մգ | ~ | |||
| theobromine | 39 մգ | ~ |
Էներգիայի արժեքը 381 կկալ է:
Նախաճաշ հացահատիկային, պատրաստ ուտելու համար, KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 80,6%, վիտամին B1 - 112,7%, վիտամին B2 - 106,7%, վիտամին B5 - 15,5%, վիտամին B6 - 113%, վիտամին B9 - 188,8 , 12, 226,7%, վիտամին B75,6 - 32%, վիտամին C - 113%, վիտամին D ՝ 15,3%, վիտամին PP - 21,9%, մագնեզիում ՝ 145%, ֆոսֆոր ՝ 158,6%, երկաթ - 38%, մանգան ՝ 57,5%, պղինձ ՝ 11,7%, սելեն ՝ XNUMX%, ցինկ ՝ XNUMX%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
- Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
- Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
- Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
- Վիտամին B6 որպես կոենսիմ ՝ նրանք մասնակցում են նուկլեինաթթուների և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է բջիջների աճի և բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ բազմանացող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: երեխայի թերսնուցում, բնածին արատներ և զարգացման խանգարումներ: Fուցադրվել է ուժեղ կապ ֆոլատի և հոմոցիստեինի մակարդակների և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
- Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- Վիտամին D պահպանում է կալցիումի և ֆոսֆորի հոմեոստազը, իրականացնում է ոսկրերի հանքայնացման գործընթացներ: Վիտամին D- ի պակասը հանգեցնում է ոսկրերի կալցիումի և ֆոսֆորի նյութափոխանակության խանգարմանը, ոսկրային հյուսվածքի ականազերծման ավելացմանը, ինչը հանգեցնում է օստեոպորոզի ռիսկի բարձրացմանը:
- Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
- մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի բացակայությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկի բարձրացման:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
- ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի անբավարարությունների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:
Tags: կալորիականության պարունակությունը 381 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը, որոնք են օգուտները պատրաստի հացահատիկային կուլտուրաներին, KELLOGG'S SPECIAL K Շոկոլադե հրճվանք, կալորիաներ, սննդանյութեր, օգտակար հատկություններ պատրաստի հացահատիկային կերեր Շոկոլադե հրճվանք