Հրուշակագործները խանդավառությամբ կիսվում են նոր տորթերի լուսանկարներով ՝ թվերի և տառերի տեսքով, որոնց նորաձևությունը պարզապես գրավել է հրուշակեղենի աշխարհը: Dննդյան ամսաթվերը, անունները, ապրանքանիշերի և ընկերությունների անունները, ինչպես նաև անցած տարիների քանակը. Այս տորթերը անվերապահորեն դուր եկան բոլորին:
Այս թարմ գաղափարի հեղինակը իսրայելցի քսանամյա հրուշակագործ Ադի Քլինգհոֆերն է: Եվ չնայած տորթերի այս տեսակը երկար ժամանակ տարածված էր այնտեղ, հենց Ադիի էջն էր խթան հաղորդել աշխարհին պատմել այս անսովոր տորթերի մասին:
Ադիի կողմից կատարված թվերի, տառերի կամ կարճ բառերի տեսքով տորթերի հիմնական հատկանիշներից է ձևերի հստակությունը. Խորհրդանիշները հեշտությամբ ճանաչվում են: Եվ նրա տորթերը նույնպես կոկիկ, պայծառ ու տոնական են թվում, թվում է ՝ ամեն մանրուք իր տեղում է:
Տորթի սկզբունքը պարզ է աշխարհիկ մարդու համար. Բարակ տորթերը, որոնք կտրված են որոշակի տրաֆարետի տառի կամ համարի տեսքով, կապված են սերուցքի հետ:
Տորթի համար օգտագործվում է 2 տորթ, և կրեմը նստեցվում է խմորեղենի տոպրակի միջոցով, ճզմելով նույնական «կաթիլների» տեսքով:
Նման տորթի գագաթին `թարմ ծաղիկների դեկոր, բեզե, մակարոնեղեն - այստեղ հրուշակագործներն ազատ են ցուցադրել իրենց երևակայությունը: Տորթերը կարող են լինել ամեն ինչ ՝ մեղր, ավազ, թխվածքաբլիթ, անփոխարինելի պայման, դրանք պետք է լինեն բարակ:
Ինչպես պատրաստել համարային տորթ
Բաղադրությունը խմորի համար.
- 100 դ. կարագ
- 65 գր շաքարի փոշի
- 1 մեծ ձու
- 1 դեղնուց
- 280 դ. ալյուր
- 75 գր նուշի ալյուր (կամ աղացած նուշ)
- 1 թեյի գդալ առանց վերին աղի
Բաղադրությունը կրեմի համար.
- 500 գր սերուցքի պանիր
- 100 մլ կրեմ 30% -ից
- 100 գր շաքարի փոշի
Նախապատրաստություն:
1. Եկեք պատրաստենք խմորը: Beեծել կարագը և շաքարավազը: Իր հերթին ավելացնել ձուն ու դեղնուցը: Մաղով անցկացնել չոր բաղադրիչները և խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ որ ուռուցիկներ հայտնվեն: Պատրաստի խմորը թողնել սառնարանում առնվազն 1 ժամ:
2. Խմորը գլորում ենք և տրաֆարետի վրա կտրում համարները: Մենք դնում ենք 12-15 րոպե թխելու 175C ջերմաստիճանում:
3. Պատրաստել կրեմը: Կրեմը դրեք հրուշակեղենի տոպրակից և տորթը զարդարեք հատապտուղներով, շոկոլադով և չոր ծաղիկներով: Թրջվենք: Բարի ախորժակ!