Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 196 կկալ | 1684 կկալ | 11.6% | 5.9% | 859 է |
Սպիտակուցներ | 4.71 է | 76 է | 6.2% | 3.2% | 1614 է |
Ճարպեր | 5.98 է | 56 է | 10.7% | 5.5% | 936 է |
Ածխաջրեր | 31.81 է | 219 է | 14.5% | 7.4% | 688 է |
Ջուր | 56.5 է | 2273 է | 2.5% | 1.3% | 4023 է |
մոխիր | 1 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 45 μg | 900 μg | 5% | 2.6% | 2000 է |
Ռետինոլ | 0.043 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.04 մգ | 1.5 մգ | 2.7% | 1.4% | 3750 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.19 մգ | 1.8 մգ | 10.6% | 5.4% | 947 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.24 մգ | 5 մգ | 4.8% | 2.4% | 2083 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.03 մգ | 2 մգ | 1.5% | 0.8% | 6667 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 8 μg | 400 μg | 2% | 1% | 5000 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.39 μg | 3 μg | 13% | 6.6% | 769 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 2.2 մգ | 90 մգ | 2.4% | 1.2% | 4091 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.58 մգ | 15 մգ | 3.9% | 2% | 2586 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.61 մգ | 20 մգ | 3.1% | 1.6% | 3279 է |
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 205 մգ | 2500 մգ | 8.2% | 4.2% | 1220 է |
Կալցիում, Ca | 122 մգ | 1000 մգ | 12.2% | 6.2% | 820 է |
Մագնեզիում, մգ | 18 մգ | 400 մգ | 4.5% | 2.3% | 2222 է |
Նատրիում, Na | 126 մգ | 1300 մգ | 9.7% | 4.9% | 1032 է |
Sծումբ, Ս | 47.1 մգ | 1000 մգ | 4.7% | 2.4% | 2123 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 140 մգ | 800 մգ | 17.5% | 8.9% | 571 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.14 մգ | 18 մգ | 0.8% | 0.4% | 12857 է |
Մանգան, Մն | 0.06 մգ | 2 մգ | 3% | 1.5% | 3333 է |
Պղինձ, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 2.7% | 1887 է |
Սելեն, եթե | 3.2 μg | 55 μg | 5.8% | 3% | 1719 է |
Ցինկ, զն | 0.53 մգ | 12 մգ | 4.4% | 2.2% | 2264 է |
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.162 է | ~ | |||
վալին | 0.301 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.123 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.272 է | ~ | |||
լեյցին | 0.439 է | ~ | |||
լիզին | 0.355 է | ~ | |||
methionine | 0.112 է | ~ | |||
threonine | 0.202 է | ~ | |||
թիթոպաֆան | 0.063 է | ~ | |||
ֆենիլալանին | 0.217 է | ~ | |||
Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
ալանինի | 0.154 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 0.34 է | ~ | |||
Գլիցինի | 0.095 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 0.939 է | ~ | |||
Proline | 0.434 է | ~ | |||
Սերինե | 0.244 է | ~ | |||
tyrosine | 0.217 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.041 է | ~ | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 16 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 2.91 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
6: 0 նեյլոնե | 0.11 է | ~ | |||
8: 0 Կապրիլիկ | 0.037 է | ~ | |||
10: 0 Այծեղջյուր | 0.1 է | ~ | |||
12: 0 Լաուրիկ | 0.131 է | ~ | |||
14: 0 առեղծվածային | 0.42 է | ~ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 1.355 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 0.639 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 1.957 է | min 16.8 г. | 11.6% | 5.9% | |
16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.129 է | ~ | |||
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 1.754 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.653 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 5.8% | 3% | |
18: 2 լինոլիկ | 0.552 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.074 է | ~ | |||
20: 4 Արախիդոնիկ | 0.028 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.074 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 8.2% | 4.2% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.58 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 12.3% | 6.3% |
Էներգիայի արժեքը 196 կկալ է:
- sundae = 155 գ (303.8 կկալ)
Արագ սնունդ, պաղպաղակ կարամելով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B12 - 13%, կալցիում ՝ 12,2%, ֆոսֆոր ՝ 17,5%
- Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
- կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
Tags: կալորիականություն 196 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես է օգտակար ֆասթ ֆուդը, կարամելով պաղպաղակ, կալորիաներ, սննդարար նյութեր, ֆասթ ֆուդի օգտակար հատկություններ, կարամելով պաղպաղակ