Կալորիականության պարունակություն Մեղր-մանանեխի սոուս: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը464 կկալ1684 կկալ27.6%5.9%363 է
Սպիտակուցներ0.87 է76 է1.1%0.2%8736 է
Ճարպեր40.83 է56 է72.9%15.7%137 է
Ածխաջրեր22.93 է219 է10.5%2.3%955 է
Ալիմենտային մանրաթել0.4 է20 է2%0.4%5000 է
Ջուր32.64 է2273 է1.4%0.3%6964 է
մոխիր2.32 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE12 μg900 μg1.3%0.3%7500 է
Ռետինոլ0.01 մգ~
ալֆա կարոտին1 μg~
բետա կարոտին0.018 մգ5 մգ0.4%0.1%27778 է
բետա Cryptoxanthin7 μg~
Լուտեին + Zeեաքսանտին41 μg~
Վիտամին B1, թիամին0.039 մգ1.5 մգ2.6%0.6%3846 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.023 մգ1.8 մգ1.3%0.3%7826 է
Վիտամին B4, խոլին20.7 մգ500 մգ4.1%0.9%2415 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.115 մգ5 մգ2.3%0.5%4348 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.017 մգ2 մգ0.9%0.2%11765 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու5 μg400 μg1.3%0.3%8000 է
Վիտամին B12, կոբալամին0.05 μg3 μg1.7%0.4%6000 է
Վիտամին C, ասկորբին0.2 մգ90 մգ0.2%45000 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.1 μg10 μg1%0.2%10000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE3.53 մգ15 մգ23.5%5.1%425 է
բետա Tocopherol0.34 մգ~
գամմա տոկոֆերոլ24.06 մգ~
տոպոֆերոլ7.9 մգ~
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն70 μg120 μg58.3%12.6%171 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.061 մգ20 մգ0.3%0.1%32787 է
macronutrients
Կալիում, Կ20 մգ2500 մգ0.8%0.2%12500 է
Կալցիում, Ca12 մգ1000 մգ1.2%0.3%8333 է
Մագնեզիում, մգ5 մգ400 մգ1.3%0.3%8000 է
Նատրիում, Na512 մգ1300 մգ39.4%8.5%254 է
Sծումբ, Ս8.7 մգ1000 մգ0.9%0.2%11494 է
Ֆոսֆոր, Պ22 մգ800 մգ2.8%0.6%3636 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe0.29 մգ18 մգ1.6%0.3%6207 է
Մանգան, Մն0.066 մգ2 մգ3.3%0.7%3030 է
Պղինձ, Cu18 μg1000 μg1.8%0.4%5556 է
Սելեն, եթե5 μg55 μg9.1%2%1100 է
Ցինկ, զն0.14 մգ12 մգ1.2%0.3%8571 է
Մարսվող ածխաջրեր
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)15.84 էառավելագույնը 100 г
Ստերոլներ
Խոլեստերին29 մգառավելագույնը 300 մգ
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ5 էառավելագույնը 18.7 г
14: 0 առեղծվածային0.003 է~
16: 0 Պալմիտիկ3.391 է~
18: 0 Ստեարին1.368 է~
20: 0 Արաչինիչ0.115 է~
22: 0 Բեգենիկ0.11 է~
24: 0 Լինոգերիկ0.001 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ11.458 էmin 16.8 г.68.2%14.7%
14: 1 միրիստոլիկ0.001 է~
16: 1 Պալմիտոլեիկ0.062 է~
17: 1 հեպտադեցիեն0.004 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)11.115 է~
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9)0.137 է~
22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9)0.131 է~
24: 1 Nervonic, cis (օմեգա -9)0.009 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ22.839 է- ից մինչեւ 11.2 20.6110.9%23.9%
18: 2 լինոլիկ20.121 է~
18: 3 լինոլենիկ2.697 է~
20: 2 Էիկոսադիենոիկ, Օմեգա -6, cis, cis0.001 է~
20: 3 Էիկոսատրին0.003 է~
20: 4 Արախիդոնիկ0.012 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ2.7 է- ից մինչեւ 0.9 3.7100%21.6%
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-30.003 է~
Omega-6 ճարպային թթուներ20.137 է- ից մինչեւ 4.7 16.8119.9%25.8%
 

Էներգիայի արժեքը 464 կկալ է:

Մեղր-մանանեխի սոուս հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին E - 23,5%, վիտամին K - 58,3%
  • Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
  • Վիտամին K կարգավորում է արյան մակարդումը: Վիտամին K- ի պակասը հանգեցնում է արյան մակարդման ժամանակի ավելացմանը, արյան մեջ պրոտոմբինի իջեցված պարունակությանը:
Tags: կալորիականության պարունակությունը 464 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչն է օգտակար Մեղր-մանանեխի սոուս, կալորիաներ, օգտակար նյութեր, օգտակար հատկություններ

Թողնել գրառում