Կալորիականության պարունակությունը Կակաչի սոուս, սերուցք: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը399 կկալ1684 կկալ23.7%5.9%422 է
Սպիտակուցներ0.92 է76 է1.2%0.3%8261 է
Ճարպեր33.33 է56 է59.5%14.9%168 է
Ածխաջրեր23.43 է219 է10.7%2.7%935 է
Ալիմենտային մանրաթել0.3 է20 է1.5%0.4%6667 է
Ջուր38.85 է2273 է1.7%0.4%5851 է
մոխիր2.36 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE51 μg900 μg5.7%1.4%1765 է
Ռետինոլ0.05 մգ~
բետա կարոտին0.008 մգ5 մգ0.2%0.1%62500 է
Վիտամին B1, թիամին0.024 մգ1.5 մգ1.6%0.4%6250 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.058 մգ1.8 մգ3.2%0.8%3103 է
Վիտամին B4, խոլին6 մգ500 մգ1.2%0.3%8333 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.108 մգ5 մգ2.2%0.6%4630 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.022 մգ2 մգ1.1%0.3%9091 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու3 μg400 μg0.8%0.2%13333 է
Վիտամին B12, կոբալամին0.09 μg3 μg3%0.8%3333 է
Վիտամին C, ասկորբին0.3 մգ90 մգ0.3%0.1%30000 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.1 μg10 μg1%0.3%10000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE2.36 մգ15 մգ15.7%3.9%636 է
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն50.2 μg120 μg41.8%10.5%239 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.047 մգ20 մգ0.2%0.1%42553 է
macronutrients
Կալիում, Կ61 մգ2500 մգ2.4%0.6%4098 է
Կալցիում, Ca59 մգ1000 մգ5.9%1.5%1695 է
Մագնեզիում, մգ9 մգ400 մգ2.3%0.6%4444 է
Նատրիում, Na933 մգ1300 մգ71.8%18%139 է
Sծումբ, Ս9.2 մգ1000 մգ0.9%0.2%10870 է
Ֆոսֆոր, Պ49 մգ800 մգ6.1%1.5%1633 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe0.25 մգ18 մգ1.4%0.4%7200 է
Մանգան, Մն0.131 մգ2 մգ6.6%1.7%1527 է
Պղինձ, Cu35 μg1000 μg3.5%0.9%2857 է
Սելեն, եթե1.2 μg55 μg2.2%0.6%4583 է
Ցինկ, զն0.25 մգ12 մգ2.1%0.5%4800 է
Մարսվող ածխաջրեր
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)23.39 էառավելագույնը 100 г
Ստերոլներ
Խոլեստերին15 մգառավելագույնը 300 մգ
Ճարպաթթու
Transgender0.144 էառավելագույնը 1.9 г
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ6.061 էառավելագույնը 18.7 г
4: 0 Յուղոտ0.156 է~
6: 0 նեյլոնե0.093 է~
8: 0 Կապրիլիկ0.046 է~
10: 0 Այծեղջյուր0.102 է~
12: 0 Լաուրիկ0.119 է~
14: 0 առեղծվածային0.4 է~
16: 0 Պալմիտիկ3.449 է~
18: 0 Ստեարին1.465 է~
20: 0 Արաչինիչ0.084 է~
22: 0 Բեգենիկ0.079 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ8.207 էmin 16.8 г.48.9%12.3%
14: 1 միրիստոլիկ0.044 է~
16: 1 Պալմիտոլեիկ0.092 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)7.98 է~
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9)0.078 է~
22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9)0.001 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ17.326 է- ից մինչեւ 11.2 20.6100%25.1%
18: 2 լինոլիկ15.297 է~
18: 3 լինոլենիկ1.989 է~
20: 4 Արախիդոնիկ0.01 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ1.989 է- ից մինչեւ 0.9 3.7100%25.1%
Omega-6 ճարպային թթուներ15.307 է- ից մինչեւ 4.7 16.8100%25.1%
 

Էներգիայի արժեքը 399 կկալ է:

Կակաչի սոուս, սերուցք հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին E - 15,7%, վիտամին K - 41,8%
  • Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
  • Վիտամին K կարգավորում է արյան մակարդումը: Վիտամին K- ի պակասը հանգեցնում է արյան մակարդման ժամանակի ավելացմանը, արյան մեջ պրոտոմբինի իջեցված պարունակությանը:
Tags: կալորիականության պարունակություն 399 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչն է օգտակար Կակաչի սոուս, սերուցք, կալորիաներ, օգտակար նյութեր, օգտակար հատկություններ Կակաչի սոուս, սերուցք

Թողնել գրառում