Կալորիական ցուկկինի կճեպով: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը17 կկալ1684 կկալ1%5.9%9906 է
Սպիտակուցներ1.21 է76 է1.6%9.4%6281 է
Ճարպեր0.32 է56 է0.6%3.5%17500 է
Ածխաջրեր2.11 է219 է1%5.9%10379 է
Ալիմենտային մանրաթել1 է20 է5%29.4%2000 է
Ջուր94.79 է2273 է4.2%24.7%2398 է
մոխիր0.58 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE10 μg900 μg1.1%6.5%9000 է
բետա կարոտին0.12 մգ5 մգ2.4%14.1%4167 է
Լուտեին + Zeեաքսանտին2125 μg~
Վիտամին B1, թիամին0.045 մգ1.5 մգ3%17.6%3333 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.094 մգ1.8 մգ5.2%30.6%1915 է
Վիտամին B4, խոլին9.5 մգ500 մգ1.9%11.2%5263 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.204 մգ5 մգ4.1%24.1%2451 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.163 մգ2 մգ8.2%48.2%1227 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու24 μg400 μg6%35.3%1667 է
Վիտամին C, ասկորբին17.9 մգ90 մգ19.9%117.1%503 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.12 մգ15 մգ0.8%4.7%12500 է
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն4.3 μg120 μg3.6%21.2%2791 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.451 մգ20 մգ2.3%13.5%4435 է
macronutrients
Կալիում, Կ261 մգ2500 մգ10.4%61.2%958 է
Կալցիում, Ca16 մգ1000 մգ1.6%9.4%6250 է
Մագնեզիում, մգ18 մգ400 մգ4.5%26.5%2222 է
Նատրիում, Na8 մգ1300 մգ0.6%3.5%16250 է
Sծումբ, Ս12.1 մգ1000 մգ1.2%7.1%8264 է
Ֆոսֆոր, Պ38 մգ800 մգ4.8%28.2%2105 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe0.37 մգ18 մգ2.1%12.4%4865 է
Մանգան, Մն0.177 մգ2 մգ8.9%52.4%1130 է
Պղինձ, Cu53 μg1000 μg5.3%31.2%1887 է
Սելեն, եթե0.2 μg55 μg0.4%2.4%27500 է
Ցինկ, զն0.32 մգ12 մգ2.7%15.9%3750 է
Մարսվող ածխաջրեր
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)2.5 էառավելագույնը 100 г
Գլյուկոզա (դեքստրոզ)1.07 է~
sucrose0.05 է~
ֆրուկտոզայի1.38 է~
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *0.051 է~
վալին0.054 է~
Հիստիդին *0.026 է~
Isoleucine0.044 է~
լեյցին0.071 է~
լիզին0.067 է~
methionine0.018 է~
threonine0.029 է~
թիթոպաֆան0.01 է~
ֆենիլալանին0.043 է~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի0.063 է~
Aspartic թթու0.147 է~
Գլիցինի0.046 է~
Գլութամինաթթու0.129 է~
Proline0.037 է~
Սերինե0.049 է~
tyrosine0.032 է~
ցիստեին0.012 է~
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ0.084 էառավելագույնը 18.7 г
10: 0 Այծեղջյուր0.016 է~
12: 0 Լաուրիկ0.003 է~
14: 0 առեղծվածային0.001 է~
15: 0 հնգապետական0.001 է~
16: 0 Պալմիտիկ0.048 է~
17: 0 մարգարին0.002 է~
18: 0 Ստեարին0.006 է~
20: 0 Արաչինիչ0.001 է~
22: 0 Բեգենիկ0.003 է~
24: 0 Լինոգերիկ0.003 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ0.011 էmin 16.8 г.0.1%0.6%
14: 1 միրիստոլիկ0.002 է~
16: 1 Պալմիտոլեիկ0.002 է~
16: 1 ԱՊՀ0.002 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)0.007 է~
18: 1 ԱՊՀ0.007 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ0.091 է- ից մինչեւ 11.2 20.60.8%4.7%
18: 2 լինոլիկ0.03 է~
18: 2 Օմեգա -6, ցիս, ցիս0.03 է~
18: 3 լինոլենիկ0.061 է~
18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ0.061 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ0.061 է- ից մինչեւ 0.9 3.76.8%40%
Omega-6 ճարպային թթուներ0.03 է- ից մինչեւ 4.7 16.80.6%3.5%
 

Էներգիայի արժեքը 17 կկալ է:

  • մեծ = 323 գր (54.9 կկալ)
  • միջին = 196 գ (33.3 կկալ)
  • փոքր = 118 գ (20.1 կկալ)
  • բաժակ, թակած = 124 գ (21.1 կկալ)
  • կտոր = 9.9 գ (1.7 կկալ)
  • բաժակ, կտրտած = 113 գ (19.2 կկալ)
Ցուկկինի կեղևով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին C - 19,9%
  • Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
Tags: կալորիականությունը 17 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես է օգտակար կեղևով ցուկկինը, կալորիաներ, սննդարար նյութեր, կեղևով ցուկկինի օգտակար հատկությունները

Թողնել գրառում