Կալորիա Կարտոֆիլի չիպսեր, առանց յուղի, աղով: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը379 կկալ1684 կկալ22.5%5.9%444 է
Սպիտակուցներ9.64 է76 է12.7%3.4%788 է
Ճարպեր0.6 է56 է1.1%0.3%9333 է
Ածխաջրեր76.26 է219 է34.8%9.2%287 է
Ալիմենտային մանրաթել7.5 է20 է37.5%9.9%267 է
Ջուր2 է2273 է0.1%113650 է
մոխիր4 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE1 μg900 μg0.1%90000 է
բետա կարոտին0.007 մգ5 մգ0.1%71429 է
Լուտեին + Zeեաքսանտին39 μg~
Վիտամին B1, թիամին1.08 մգ1.5 մգ72%19%139 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.115 մգ1.8 մգ6.4%1.7%1565 է
Վիտամին B4, խոլին54.1 մգ500 մգ10.8%2.8%924 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.8 մգ2 մգ40%10.6%250 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու45 μg400 μg11.3%3%889 է
Վիտամին C, ասկորբին9.3 մգ90 մգ10.3%2.7%968 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.04 մգ15 մգ0.3%0.1%37500 է
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն9.1 μg120 μg7.6%2%1319 է
Վիտամին PP, ՈՉ6.446 մգ20 մգ32.2%8.5%310 է
macronutrients
Կալիում, Կ1628 մգ2500 մգ65.1%17.2%154 է
Կալցիում, Ca35 մգ1000 մգ3.5%0.9%2857 է
Մագնեզիում, մգ70 մգ400 մգ17.5%4.6%571 է
Նատրիում, Na643 մգ1300 մգ49.5%13.1%202 է
Sծումբ, Ս96.4 մգ1000 մգ9.6%2.5%1037 է
Ֆոսֆոր, Պ167 մգ800 մգ20.9%5.5%479 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe3.57 մգ18 մգ19.8%5.2%504 է
Պղինձ, Cu174 μg1000 μg17.4%4.6%575 է
Սելեն, եթե8.1 μg55 μg14.7%3.9%679 է
Ցինկ, զն0.74 մգ12 մգ6.2%1.6%1622 է
Մարսվող ածխաջրեր
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)3.69 էառավելագույնը 100 г
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ0.15 էառավելագույնը 18.7 г
12: 0 Լաուրիկ0.015 է~
16: 0 Պալմիտիկ0.11 է~
18: 0 Ստեարին0.015 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ0.015 էmin 16.8 г.0.1%
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)0.015 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ0.255 է- ից մինչեւ 11.2 20.62.3%0.6%
18: 2 լինոլիկ0.2 է~
18: 3 լինոլենիկ0.06 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ0.06 է- ից մինչեւ 0.9 3.76.7%1.8%
Omega-6 ճարպային թթուներ0.2 է- ից մինչեւ 4.7 16.84.3%1.1%
 

Էներգիայի արժեքը 379 կկալ է:

  • oz = 28.35 գ (107.4 կկալ)
  • պայուսակ (8 ունցիա) = 227 գ (860.3 կկալ)
Կարտոֆիլի չիպսեր, առանց ճարպի, աղով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B1 - 72%, վիտամին B6 - 40%, վիտամին B9 - 11,3%, վիտամին PP - 32,2%, կալիում - 65,1%, մագնեզիում - 17,5%, ֆոսֆոր - 20,9%, երկաթ `19,8%, պղինձ` 17,4%, սելեն `14,7%
  • Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
  • Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
  • Վիտամին B6 որպես կոենսիմ ՝ նրանք մասնակցում են նուկլեինաթթուների և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է բջիջների աճի և բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ բազմանացող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: երեխայի թերսնուցում, բնածին արատներ և զարգացման խանգարումներ: Fուցադրվել է ուժեղ կապ ֆոլատի և հոմոցիստեինի մակարդակների և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
  • Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
  • կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
  • մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի բացակայությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկի բարձրացման:
  • Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
  • երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
  • պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
  • Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
Tags: կալորիական պարունակություն 379 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, որքանո՞վ է դա օգտակար Կարտոֆիլի չիպսեր, առանց ճարպի, աղով, կալորիաներով, սննդարարներով, օգտակար հատկություններով Կարտոֆիլի չիպսեր, առանց ճարպի, աղով

Թողնել գրառում