Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 330 կկալ | 1684 կկալ | 19.6% | 5.9% | 510 է |
Սպիտակուցներ | 16.86 է | 76 է | 22.2% | 6.7% | 451 է |
Ճարպեր | 25.63 է | 56 է | 45.8% | 13.9% | 218 է |
Ածխաջրեր | 8.56 է | 219 է | 3.9% | 1.2% | 2558 է |
Ջուր | 44 է | 2273 է | 1.9% | 0.6% | 5166 է |
մոխիր | 4.96 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 201 μg | 900 μg | 22.3% | 6.8% | 448 է |
Ռետինոլ | 0.196 մգ | ~ | |||
բետա կարոտին | 0.065 մգ | 5 մգ | 1.3% | 0.4% | 7692 է |
Վիտամին B1, թիամին | 0.035 մգ | 1.5 մգ | 2.3% | 0.7% | 4286 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.36 մգ | 1.8 մգ | 20% | 6.1% | 500 է |
Վիտամին B4, խոլին | 36.2 մգ | 500 մգ | 7.2% | 2.2% | 1381 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.855 մգ | 5 մգ | 17.1% | 5.2% | 585 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.102 մգ | 2 մգ | 5.1% | 1.5% | 1961 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.5% | 5714 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 1.33 μg | 3 μg | 44.3% | 13.4% | 226 է |
Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 7.6% | 400 է |
Վիտամին D3, խոլեկալցիֆերոլ | 2.5 μg | ~ | |||
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.63 մգ | 15 մգ | 4.2% | 1.3% | 2381 է |
գամմա տոկոֆերոլ | 0.06 մգ | ~ | |||
տոպոֆերոլ | 0.01 մգ | ~ | |||
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 3.4 μg | 120 μg | 2.8% | 0.8% | 3529 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.155 մգ | 20 մգ | 0.8% | 0.2% | 12903 է |
Betaine | 1.4 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 255 մգ | 2500 մգ | 10.2% | 3.1% | 980 է |
Կալցիում, Ca | 682 մգ | 1000 մգ | 68.2% | 20.7% | 147 է |
Մագնեզիում, մգ | 27 մգ | 400 մգ | 6.8% | 2.1% | 1481 է |
Նատրիում, Na | 1284 մգ | 1300 մգ | 98.8% | 29.9% | 101 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 438 մգ | 800 մգ | 54.8% | 16.6% | 183 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.26 մգ | 18 մգ | 1.4% | 0.4% | 6923 է |
Մանգան, Մն | 0.025 մգ | 2 մգ | 1.3% | 0.4% | 8000 է |
Պղինձ, Cu | 34 μg | 1000 μg | 3.4% | 1% | 2941 է |
Սելեն, եթե | 19.6 μg | 55 μg | 35.6% | 10.8% | 281 է |
Ֆտոր, Ֆ | 35 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.3% | 11429 է |
Ցինկ, զն | 2.31 մգ | 12 մգ | 19.3% | 5.8% | 519 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 5.59 է | առավելագույնը 100 г | |||
գալակտոզա | 0.18 է | ~ | |||
կաթնաշաքար | 5.41 է | ~ | |||
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.613 է | ~ | |||
վալին | 1.01 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.448 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.858 է | ~ | |||
լեյցին | 1.592 է | ~ | |||
լիզին | 1.302 է | ~ | |||
methionine | 0.38 է | ~ | |||
threonine | 0.72 է | ~ | |||
թիթոպաֆան | 0.241 է | ~ | |||
ֆենիլալանին | 0.829 է | ~ | |||
Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
ալանինի | 0.518 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 1.191 է | ~ | |||
Գլիցինի | 0.322 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 3.495 է | ~ | |||
Proline | 1.847 է | ~ | |||
Սերինե | 0.932 է | ~ | |||
tyrosine | 0.833 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.174 է | ~ | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 98 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
Ճարպաթթու | |||||
Transgender | 0.917 է | առավելագույնը 1.9 г | |||
միահագեցած տրանս ճարպեր | 0.758 է | ~ | |||
պոլիհագեցած տրանս ճարպեր | 0.159 է | ~ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 15.057 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
4: 0 Յուղոտ | 0.515 է | ~ | |||
6: 0 նեյլոնե | 0.444 է | ~ | |||
8: 0 Կապրիլիկ | 0.276 է | ~ | |||
10: 0 Այծեղջյուր | 0.664 է | ~ | |||
12: 0 Լաուրիկ | 0.743 է | ~ | |||
13: 0 Տրիդեկանոիկ | 0.025 է | ~ | |||
14: 0 առեղծվածային | 2.473 է | ~ | |||
15: 0 հնգապետական | 0.263 է | ~ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 6.837 է | ~ | |||
17: 0 մարգարին | 0.161 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 2.601 է | ~ | |||
20: 0 Արաչինիչ | 0.039 է | ~ | |||
22: 0 Բեգենիկ | 0.018 է | ~ | |||
24: 0 Լինոգերիկ | 0.008 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 6.846 է | min 16.8 г. | 40.8% | 12.4% | |
14: 1 միրիստոլիկ | 0.21 է | ~ | |||
16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.445 է | ~ | |||
16: 1 ԱՊՀ | 0.358 է | ~ | |||
16: 1 թարգմ | 0.087 է | ~ | |||
17: 1 հեպտադեցիեն | 0.053 է | ~ | |||
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 5.947 է | ~ | |||
18: 1 ԱՊՀ | 5.277 է | ~ | |||
18: 1 թարգմ | 0.67 է | ~ | |||
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.19 է | ~ | |||
24: 1 Nervonic, cis (օմեգա -9) | 0.001 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 1.049 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 9.4% | 2.8% | |
18: 2 լինոլիկ | 0.806 է | ~ | |||
18: 2 տրանս իզոմեր, որոշված չէ | 0.159 է | ~ | |||
18: 2 Օմեգա -6, ցիս, ցիս | 0.63 է | ~ | |||
18: 2 կոնյուկացված լինոլիկ թթու | 0.017 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.123 է | ~ | |||
18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ | 0.121 է | ~ | |||
18: 3 Օմեգա -6, Գամմա Լինոլենիկ | 0.002 է | ~ | |||
18: 4 ստյորիդ օմեգա -3 | 0.007 է | ~ | |||
20: 2 Էիկոսադիենոիկ, Օմեգա -6, cis, cis | 0.008 է | ~ | |||
20: 3 Էիկոսատրին | 0.028 է | ~ | |||
20: 3 Օմեգա -3 | 0.002 է | ~ | |||
20: 3 Օմեգա -6 | 0.027 է | ~ | |||
20: 4 Արախիդոնիկ | 0.036 է | ~ | |||
20: 5 Էիկոսափենտաենիկ (EPA), Օմեգա -3 | 0.008 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.154 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 17.1% | 5.2% | |
22: 4 Docosatetraene, Օմեգա -6 | 0.006 է | ~ | |||
22: 5 դոկոսափենտաենիկ (DPC), Օմեգա -3 | 0.018 է | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.005 է | ~ | |||
Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.703 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 15% | 4.5% |
Էներգիայի արժեքը 330 կկալ է:
- բաժակ = 113 գ (372.9 կկալ)
- oz = 28.35 գ (93.6 կկալ)
- փաթեթ (8 ունց) = 227 գ (749.1 կկալ)
- կտոր (3/4 ունց) = 21 գ (69.3 կկալ)
Պանրի արտադրանք, պաստերիզացված, ամերիկյան, առանց նատրիումի ֆոսֆատի հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 22,3%, վիտամին B2 - 20%, վիտամին B5 - 17,1%, վիտամին B12 - 44,3%, վիտամին D - 25%, կալցիում ՝ 68,2% , ֆոսֆոր `54,8%, սելեն` 35,6%, ցինկ `19,3%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
- Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
- Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
- Վիտամին D պահպանում է կալցիումի և ֆոսֆորի հոմեոստազը, իրականացնում է ոսկրերի հանքայնացման գործընթացներ: Վիտամին D- ի պակասը հանգեցնում է ոսկրերի կալցիումի և ֆոսֆորի նյութափոխանակության խանգարմանը, ոսկրային հյուսվածքի ականազերծման ավելացմանը, ինչը հանգեցնում է օստեոպորոզի ռիսկի բարձրացմանը:
- կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
- ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի անբավարարությունների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:
Tags: կալորիականություն 330 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչն է օգտակար Պանրամթերք, պաստերիզացված, ամերիկյան, չպարունակող դինատրիումի ֆոսֆատ, կալորիաներ, սննդանյութեր, օգտակար հատկություններ Պանրամթերք, պաստերիզացված, ամերիկյան, չպարունակող դինատրիումի ֆոսֆատ