Պանրի սոուս

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը197 կկալ1684 կկալ11.7%5.9%855 է
Սպիտակուցներ10.33 է76 է13.6%6.9%736 է
Ճարպեր14.92 է56 է26.6%13.5%375 է
Ածխաջրեր5.38 է219 է2.5%1.3%4071 է
Ալիմենտային մանրաթել0.1 է20 է0.5%0.3%20000 է
Ջուր66.86 է2273 է2.9%1.5%3400 է
մոխիր2.41 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE82 μg900 μg9.1%4.6%1098 է
Ռետինոլ0.08 մգ~
բետա կարոտին0.026 մգ5 մգ0.5%0.3%19231 է
Վիտամին B1, թիամին0.044 մգ1.5 մգ2.9%1.5%3409 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.243 մգ1.8 մգ13.5%6.9%741 է
Վիտամին B4, խոլին5.1 մգ500 մգ1%0.5%9804 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.233 մգ5 մգ4.7%2.4%2146 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.045 մգ2 մգ2.3%1.2%4444 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու11 μg400 μg2.8%1.4%3636 է
Վիտամին B12, կոբալամին0.35 μg3 μg11.7%5.9%857 է
Վիտամին C, ասկորբին0.6 մգ90 մգ0.7%0.4%15000 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ1 μg10 μg10%5.1%1000 է
Վիտամին D3, խոլեկալցիֆերոլ1 μg~
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.09 մգ15 մգ0.6%0.3%16667 է
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն0.9 μg120 μg0.8%0.4%13333 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.204 մգ20 մգ1%0.5%9804 է
macronutrients
Կալիում, Կ142 մգ2500 մգ5.7%2.9%1761 է
Կալցիում, Ca311 մգ1000 մգ31.1%15.8%322 է
Մագնեզիում, մգ19 մգ400 մգ4.8%2.4%2105 է
Նատրիում, Na493 մգ1300 մգ37.9%19.2%264 է
Sծումբ, Ս103.3 մգ1000 մգ10.3%5.2%968 է
Ֆոսֆոր, Պ229 մգ800 մգ28.6%14.5%349 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe0.35 մգ18 մգ1.9%1%5143 է
Մանգան, Մն0.04 մգ2 մգ2%1%5000 է
Պղինձ, Cu19 μg1000 μg1.9%1%5263 է
Սելեն, եթե6.6 μg55 μg12%6.1%833 է
Ցինկ, զն1.26 մգ12 մգ10.5%5.3%952 է
Մարսվող ածխաջրեր
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)0.19 էառավելագույնը 100 г
կաթնաշաքար0.07 է~
Մալթոզե0.05 է~
sucrose0.08 է~
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *0.351 է~
վալին0.627 է~
Հիստիդին *0.311 է~
Isoleucine0.578 է~
լեյցին0.902 է~
լիզին0.772 է~
methionine0.243 է~
threonine0.355 է~
թիթոպաֆան0.123 է~
ֆենիլալանին0.484 է~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի0.279 է~
Aspartic թթու0.628 է~
Գլիցինի0.17 է~
Գլութամինաթթու2.214 է~
Proline1.021 է~
Սերինե0.539 է~
tyrosine0.452 է~
ցիստեին0.056 է~
Ստերոլներ
Խոլեստերին38 մգառավելագույնը 300 մգ
Ֆիտոստերոլներ11 մգ~
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ8.034 էառավելագույնը 18.7 г
4: 0 Յուղոտ0.385 է~
6: 0 նեյլոնե0.199 է~
8: 0 Կապրիլիկ0.106 է~
10: 0 Այծեղջյուր0.23 է~
12: 0 Լաուրիկ0.215 է~
14: 0 առեղծվածային1.231 է~
16: 0 Պալմիտիկ3.952 է~
18: 0 Ստեարին1.712 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ4.735 էmin 16.8 г.28.2%14.3%
16: 1 Պալմիտոլեիկ0.358 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)4.375 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ1.397 է- ից մինչեւ 11.2 20.612.5%6.3%
18: 2 լինոլիկ1.213 է~
18: 3 լինոլենիկ0.184 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ0.184 է- ից մինչեւ 0.9 3.720.4%10.4%
Omega-6 ճարպային թթուներ1.213 է- ից մինչեւ 4.7 16.825.8%13.1%
 

Էներգիայի արժեքը 197 կկալ է:

  • բաժակ = 243 գ (478.7 կկալ)
  • 2 tbsp = 30 գ (59.1 կկալ)
Պանրի սոուս հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B2 - 13,5%, վիտամին B12 - 11,7%, կալցիում `31,1%, ֆոսֆոր` 28,6%, սելեն `12%
  • Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
  • Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
  • կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
  • Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
  • Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
Tags: կալորիականության պարունակություն ՝ 197 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես է պանրի սոուսը օգտակար, կալորիաներ, սննդանյութեր, օգտակար հատկություններ պանրի սոուս

Թողնել գրառում