Հավի համեմունքներով բաղադրատոմս. Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեքը:

Բովանդակություն

Բաղադրությունը Հավի համեմունքներով
- - Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Բաղադրությունը Հավի համեմունքներով

chickens	1200.0 (գրամ)
սեղանի աղ	1.0 (թեյի գդալ)
հիմք սեւ պղպեղ	0.5 (թեյի գդալ)
սխտոր սոխ	1.0 (կտոր)
արեւածաղկի ձեթ	3.0 (սեղանի գդալ)
կիտրոնի հյութ	2.0 (սեղանի գդալ)

Պատրաստման եղանակը

Theաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ նույնպես պետք է `4 ճյուղ խնկունի կամ 4 ճյուղ ուրց (ճուտերը քսելու համար որպես խոզանակ), խնկունի 2 ճյուղ պատրաստման համար (յուրաքանչյուր ճուտիկի մեջ մեկ ճյուղ): Հավերը օգտագործում են 2 հատ մոտ 600 գրամ: Լվացեք և չորացրեք հավի դիակները: Ներսում դրեք 1 ճյուղ խնկունի, ներսից շփեք պղպեղով, դրսից `աղով: Թքեք դիակները և խորովեք մոտ 40-60 րոպե: Տապակելիս մի քանի անգամ քսեք մանրացված սխտորի, բուսական յուղի և կիտրոնի հյութի խառնուրդով: Որպես խոզանակ օգտագործեք 4 ճյուղ խնկունի կամ ուրց: Veառայել շամփուրներով:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

Սննդառություն	Քանակ	Նորմա **	Նորմի% 100-ում	Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում	100% նորմալ
Կալորիականությունը	167.3 կկալ	1684 կկալ	9.9%	5.9%	1007 է
Սպիտակուցներ	15 է	76 է	19.7%	11.8%	507 է
Ճարպեր	11.3 է	56 է	20.2%	12.1%	496 է
Ածխաջրեր	1.6 է	219 է	0.7%	0.4%	13688 է
օրգանական թթուներ	49.3 է	~
Ալիմենտային մանրաթել	1.3 է	20 է	6.5%	3.9%	1538 է
Ջուր	60.7 է	2273 է	2.7%	1.6%	3745 է
մոխիր	0.8 է	~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE	10 μg	900 μg	1.1%	0.7%	9000 է
Ռետինոլ	0.01 մգ	~
Վիտամին B1, թիամին	0.06 մգ	1.5 մգ	4%	2.4%	2500 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին	0.1 մգ	1.8 մգ	5.6%	3.3%	1800 է
Վիտամին B4, խոլին	89.3 մգ	500 մգ	17.9%	10.7%	560 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ	0.6 մգ	5 մգ	12%	7.2%	833 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին	0.4 մգ	2 մգ	20%	12%	500 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու	2.9 μg	400 μg	0.7%	0.4%	13793 է
Վիտամին B12, կոբալամին	0.3 μg	3 μg	10%	6%	1000 է
Վիտամին C, ասկորբին	2.8 մգ	90 մգ	3.1%	1.9%	3214 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE	2.5 մգ	15 մգ	16.7%	10%	600 է
Վիտամին H, բիոտին	6.4 μg	50 μg	12.8%	7.7%	781 է
Վիտամին PP, ՈՉ	4.99 մգ	20 մգ	25%	14.9%	401 է
niacin	2.5 մգ	~
macronutrients
Կալիում, Կ	250.4 մգ	2500 մգ	10%	6%	998 է
Կալցիում, Ca	21.6 մգ	1000 մգ	2.2%	1.3%	4630 է
Մագնեզիում, մգ	21.1 մգ	400 մգ	5.3%	3.2%	1896 է
Նատրիում, Na	81.6 մգ	1300 մգ	6.3%	3.8%	1593 է
Sծումբ, Ս	142 մգ	1000 մգ	14.2%	8.5%	704 է
Ֆոսֆոր, Պ	167.5 մգ	800 մգ	20.9%	12.5%	478 է
Քլոր, Cl	820.4 մգ	2300 մգ	35.7%	21.3%	280 է
Հետք տարրեր
Բոր, Բ	8 μg	~
Երկաթ, Fe	1.3 մգ	18 մգ	7.2%	4.3%	1385 է
Յոդ, ես	3.5 μg	150 μg	2.3%	1.4%	4286 է
Կոբալտ, ընկ	8.3 μg	10 μg	83%	49.6%	120 է
Մանգան, Մն	0.0496 մգ	2 մգ	2.5%	1.5%	4032 է
Պղինձ, Cu	72.4 μg	1000 μg	7.2%	4.3%	1381 է
Մոլիբդեն, մ.	5.3 μg	70 μg	7.6%	4.5%	1321 է
Ֆտոր, Ֆ	101 μg	4000 μg	2.5%	1.5%	3960 է
Քրոմ, քր	6.2 μg	50 μg	12.4%	7.4%	806 է
Ցինկ, զն	1.0299 մգ	12 մգ	8.6%	5.1%	1165 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ	0.9 է	~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)	0.1 է	առավելագույնը 100 г

Էներգիայի արժեքը 167,3 կկալ է:

Համեմված հավ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ խոլինը ՝ 17,9%, վիտամին B5 - 12%, վիտամին B6 - 20%, վիտամին E - 16,7%, վիտամին H - 12,8%, վիտամին PP - 25%, ֆոսֆոր ՝ 20,9 , 35,7, 83%, քլոր `12,4%, կոբալտ` XNUMX%, քրոմ `XNUMX%

Խառը լեցիտինի մի մասն է, դեր է խաղում լյարդում ֆոսֆոլիպիդների սինթեզի և նյութափոխանակության մեջ, ազատ մեթիլային խմբերի աղբյուր է, գործում է որպես լիպոտրոպ գործոն:
Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
Վիտամին H մասնակցում է ճարպերի, գլիկոգենի, ամինաթթուների նյութափոխանակության սինթեզին: Այս վիտամինի անբավարար ընդունումը կարող է հանգեցնել մաշկի բնականոն վիճակի խաթարման:
Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
Chrome մասնակցում է արյան գլյուկոզի մակարդակի կարգավորմանը ՝ ուժեղացնելով ինսուլինի ազդեցությունը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է գլյուկոզի հանդուրժողականության նվազմանը:

ԲԱՆԱԿԻ բաղադրամասերի Կալորիականությունը և քիմիական բաղադրությունը Հավի համեմունքներով 100 Գ

220 կկալ
0 կկալ
255 կկալ
149 կկալ
899 կկալ
33 կկալ

Tags: Ինչպես պատրաստել, կալորիականությունը `167,3 կկալ, քիմիական կազմը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Հավի համեմունքներով, բաղադրատոմսով, կալորիաներով, սննդարար նյութերով

Հավի համեմունքներով բաղադրատոմս: Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը Հավի համեմունքներով

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Թողնել գրառում