Մեխակի համեմունք `կազմ, օգտակար հատկություններ: Տեսանյութ

Մեխակի համեմունք `կազմ, օգտակար հատկություններ: Տեսանյութ

Մեխակի համեմունքը մշտադալար ծառի չոր ծաղկաբույլերն են, որոնք բուսաբանորեն հայտնի են որպես Eugenia aromatica: Մեխակի ծառը աճում է Հնդկաստանում, Տանզանիայում, Բրազիլիայում, Շրի Լանկայում և Մադագասկարում: Արաբ առևտրականները մեխակ բերեցին Եվրոպա մ.թ. XNUMX դարում և այդ ժամանակից ի վեր հայտնի համեմունք էին, որն օգտագործվում էր խմիչքների և շոգեխաշումների, կարկանդակների և մարինադների համար:

Մեխակի համեմունք `կազմ, օգտակար հատկություններ

Մեխակ առողջության և գեղեցկության համար

Մեխակի արդյունավետությունը հնագույն ժամանակներից հայտնի բակտերիաների, սնկերի, խմորիչ վարակների դեմ պայքարում հաստատվել է բազմաթիվ ժամանակակից ուսումնասիրություններով: Պորտուգալացի գիտնականները նույնիսկ ցույց են տվել, որ մեխակի յուղը կարող է ծառայել որպես ջիարդիոզի բնական բուժում: Մեխակի մեջ պարունակվող ակտիվ նյութերն ունեն նաև հակաօքսիդիչ, հակասեպտիկ, անզգայացնող և հակաբորբոքային հատկություններ: Folkողովրդական բժշկության մեջ մեխակի թուրմը օգտագործվում է գազերի և մարսողության խանգարման բուժման մեջ: Մեխակի եթերայուղը հայտնի է բժշկական և կոսմետիկ մերսման մեջ, քանի որ այն նպաստում է արյան հոսքին, պայքարում է հոդերի և մկանների ցավերի դեմ և մեծացնում է մաշկի տուրբորը: Մեխակի յուղը նաև բնական, բնական վանող միջոց է, որն արդյունավետ է մոծակների և միջատների դեմ: Մեխակի, չոր բադերի կամ յուղի եփուկը ատամի ցավը ազատելու ավանդական միջոցներն են, նրանք պայքարում են լնդերի հիվանդության, բերանի խոցերի դեմ:

Եվգենոլ կոչվող անուշահոտ նյութը պատասխանատու է մեխակի հաճելի բույրի և բազմաթիվ օգտակար հատկությունների համար:

Ինչպես ընտրել և պահել մեխակ

Մեխակը հանրաճանաչ համեմունք է, որը հասանելի է ամբողջ տարին: Չորացրած բողբոջների որակը վկայում է հստակ հաճելի բուրմունքի մասին, որը կարող եք զգալ ՝ համեմունքը թեթևակի շփելով բութ մատի և ցուցամատի միջև: Ավելի լավ է մեխակ գնել բողբոջների մեջ, այլ ոչ թե աղացած, քանի որ փոշին հեշտ է կեղծել `աղյուսին կամ այլ փոշուն մի փոքր համ ավելացնելով: Մեխակի ամբողջական բողբոջները կարող են ամիսներով պահվել հերմետիկ տարաներում ՝ զով, մութ տեղերում:

Իր ուժեղ, քաղցր, կծու բույրով և չափավոր կծու համով, մեխակը ամենահայտնի համեմունքներից է: Դուք կարող եք այն ավելացնել. - մրգային կարկանդակներ, տորթեր և աղանդեր; - թթուներ, թթուներ և շագանակներ; - միս, որը թխում է մի ամբողջ կտորով. - սուրճ և սուրճի ըմպելիքներ; - չինական և հնդկական խոհանոց; - տարբեր կծու ալկոհոլային խմիչքներ, ինչպիսիք են տաք գինին կամ դակիչը. - սոուսներ և ապուրներ: Մեխակն ապուրի կամ սոուսի մեջ դնելու համար բողբոջներն առավել հաճախ «տեղադրվում» են կեղևավորված սոխի մեջ: Թխելուց առաջ շաղ տալ մեխակով և խոզապուխտով: Աղացած մեխակները տեղադրվում են տորթերի և կարկանդակների մեջ, ինչպիսիք են խնձորը կամ դեղձը:

Աղացած մեխակները կարրիի փոշու պարտադիր բաղադրիչներից են

Մեխակ տնային տնտեսությունում

Մեխակները հաճախ օգտագործվում են տնային տնտեսությունում: Նա կարողանում է վախեցնել նարդոսից ոչ ավելի վատ ցեցերին, պայքարել նաֆթալինի հոտի դեմ: Եթե ​​սալերը յուղում եք մեխակի յուղով, կարող եք խուսափել գորտնուկների վարակվելուց: Հանրաճանաչ Սուրբ Christmasննդյան օդը թարմացնող միջոցը թարմ նարինջն է ՝ լցոնված չորացրած մեխակի բողկներով:

Թողնել գրառում