Խոհարարություն երեխաների հետ

Ներկայացրեք ձեր երեխային շուկա

Երեխայի համար շուկան բացահայտումներով հարուստ վայր է։ Ձկնավաճառի կրպակը և նրա ճոճվող ծովախեցգետինները, բանջարեղենն ու մրգերը բոլոր գույների: Ցույց տվեք նրան ձեր ընտրած ապրանքները և բացատրեք, թե որտեղից են դրանք գալիս, ինչպես են աճում… Վերադառնալ տուն, հավաքեք ձեր բաղադրատոմսի բաղադրիչները:

Զգույշ եղեք, երբ երեխան խոհանոցում է

Սեղանի սալիկը պատրաստելիս անպայման անհասանելի դրեք այն ամենը, ինչը կարող է վտանգավոր լինել: Մենք զիջումների չենք գնում անվտանգության հետ. ոչ դանակներ քարշ տալը կամ թավայի սրունքները կպցնելը: Ինչ վերաբերում է վառարանին, վառարանին և էլեկտրական սարքերին, պարզ եղեք. միայն դուք և միայն դուք եք ղեկավարում: Մյուս կողմից, մենք ներողամիտ ենք մնում, եթե ճաշի վերջում կերակուրը մի փոքր «ալյուրապատված» է: Երեխաների հետ կերակուր պատրաստելը նշանակում է ընդունել որոշ ավելորդություններ, ինչպես բառացի, այնպես էլ փոխաբերական իմաստով:

Երեխայի հետ խոհանոցում մի անտեսեք հիգիենան

Առաջին հերթին, սկսեք ձեր խոհարարական սեմինարը լավ ձեռքերը լվանալով: Փոքրիկ աղջիկների երկար մազերը պետք է հետ կապվեն։ Եվ բոլորի համար մենք ընտրում ենք մարմնին մոտ ամուր գոգնոցներ:

Ձեր երեխայի մեջ ներդնեք հավասարակշռված դիետա

Հիմա ժամանակն է, պատահաբար, սկսելու դնել այնպիսի կրթության հիմքերը, որը դեռ երկար կշարունակվի. ուտելիքներ իմանալը, դրանք գնահատելը, դրանք համադրելու իմացությունը, այս ամենը կարևոր է հավասարակշռված սննդակարգի համար: Այսպիսով, մենք նրանց բացատրում ենք. բրինձը, մակարոնեղենը, կարտոֆիլը լավն են, բայց միայն ժամանակ առ ժամանակ: Իսկ բանջարեղենի քարտը խաղում ենք ապուրի, գրատինների, ժուլյենի մեջ։ Մի հապաղեք նրանց հզորացնել, նրանք սիրում են դա: Խոհարարությունը զարգացնում է ինչպես ինքնավարությունը, այնպես էլ թիմային աշխատանքի համը:

3 տարեկանից՝ խրախուսեք երեխային մասնակցել խոհանոցին

3 տարեկանից փոքրիկը հասկացել է, որ ապուր կամ տորթ պատրաստելուն օգնելը հնարավորություն է նոր համեր բացահայտելու և «մամայի կամ հայրիկի պես վարվելու»: Ոչնչի օդը, այդպիսով զարգացնում է իր հետաքրքրությունը սննդի «հաճույքի» նկատմամբ, որը ցանկացած սննդային հավասարակշռության հիմքում է: Փոքր առաջադրանքներ տվեք՝ խմոր հունցել, ավելացնել հալած շոկոլադը, սպիտակուցն առանձնացնել դեղնուցից, ձվերը հարել ձվածեղի մեջ։ Ընտրեք գունավոր բաղադրատոմսեր. դրանք կգրավեն նրա ուշադրությունը: Բայց մի ձեռնամուխ եղեք երկար ու բարդ պատրաստությունների, նրա համբերությունը, ինչպես ձերը, չէր դիմադրի:

5 տարեկանից՝ ճաշ պատրաստելը մաթեմատիկական է

Խոհանոցում մենք ոչ միայն զվարճանում ենք, ապա հյուրասիրում, այլև շատ բան ենք սովորում։ 200 գ ալյուրը կշռելով, 1/2 լիտր կաթը չափելով, իսկական ուսուցման գործընթաց է։ Նրան վստահիր քո կշեռքը, նա այն կտա իր սրտին։ Ավելի մեծ երեխաները, անհրաժեշտության դեպքում, կարող են փորձել վերծանել բաղադրատոմսը ձեր օգնությամբ: Հնարավորություն ցույց տալու նրան, որ գրվածքներն օգտագործվում են գիտելիքներ, բայց նաև հմտություններ փոխանցելու համար։