Բովանդակություն
18 շաբաթվա ընթացքում կորցնելով քաշը մինչև 6 կգ:
Կալորիականության միջին օրական պարունակությունը 920 Կկալ է:
Աթերոսկլերոզը քրոնիկական հիվանդություն է, որի ժամանակ զարկերակների պատերին ձեւավորվում են խոլեստերինի և այլ վնասակար ճարպերի կուտակումներ ՝ ափսեի և տախտակի տեսքով: Միեւնույն ժամանակ, արյան անոթների պատերը կորցնում են առաձգականությունը, ինչը կարող է հանգեցնել զարկերակների նեղացած լյումենի պատճառով արյան շարժման դժվարության: Սա հղի է բազմաթիվ առողջական խնդիրներով: Աթերոսկլերոզով առողջությունը բարելավելու համար պետք է պահպանել հատուկ դիետա:
Դիետայի պահանջները աթերոսկլերոզի համար
Նախքան կսովորենք, թե ինչպես ուտել աթերոսկլերոզով, եկեք պարզենք, թե ինչու է առաջանում այս հիվանդությունը: Գիտական ուսումնասիրությունների համաձայն, այս հիվանդությունն առավել ենթակա է 35 տարեկանից բարձր տղամարդկանց համար: Բարձրացնել աթերոսկլերոզի պոդագրայի, լեղաքարային հիվանդության, տարբեր քրոնիկ հիվանդությունների, անառողջ դիետայի, ինչպես նաև ավելորդ քաշի զգալի քանակության առկայության հետ հանդիպման վտանգը: Մեծ նշանակություն ունեն նաև սթրեսը, ցածր ֆիզիկական ակտիվությունը, ավելորդ հուզական սթրեսը և այլն:
Աթերոսկլերոզի առկայության դեպքում նշվում է մեծ քանակությամբ խոլեստերին պարունակող սննդի դիետայից բացառումը: Սա նշանակում է, որ անհրաժեշտ է հրաժեշտ տալ կենդանիներին և ջրածնված ճարպերին: Դիետա վարվելիս պետք է մոռանալ ցանկացած տեսակի ճարպային մսի մասին, անհրաժեշտ չէ նաև ճարպ ուտել: Մի փոքր կարագ ընդունելի է (բայց ոչ մարգարին և ոչ մի սփրեդ):
Արգելվում է պաստերի օգտագործումը։ Արժե նաև սննդակարգում նվազագույնի հասցնել կողմնակի արտադրանքների (լյարդ, երիկամներ, թոքեր, ուղեղ) առկայությունը, և ավելի լավ է ընդհանրապես հրաժարվել դրանցից։
Բացառություններ են պահանջվում նաև հարուստ, ճարպային մսի արգանակների համար: Բայց անհրաժեշտ չէ սննդակարգից ամբողջովին բացառել մսի հեղուկները: Արգանակը ճիշտ և ընդունելի դարձնելու եղանակներ կան աթերոսկլերոզի ժամանակ: Օրինակ, կարող եք պարզապես գդալով հանել սառեցված արգանակի ճարպը: Կամ արեք հետևյալը. Արգանակը եռացրեք և ցամաքեցրեք: Այժմ միսը կրկին լցրեք ջրով և եփեք ապուրը երկրորդական արգանակում:
Դիտարկելով աթերոսկլերոզով սննդակարգ՝ պետք է հրաժեշտ տալ երշիկեղենին և այլ տեսակի երշիկեղենին։ Նաև հիմա պետք է հրաժարվել բարձր յուղայնությամբ ամբողջական կաթից, թթվասերից (հատկապես տնական), սերուցքից, խտացրած կաթից և այլ կաթնամթերքից ու թթու կաթնամթերքից, որոնցում զգալի քանակությամբ ճարպի տեղ կար։ Նրանք հիմա ձեր ամենավատ թշնամիներն են:
Դիետայի ընթացքում անհրաժեշտ է հրաժարվել պաղպաղակից եւ, իհարկե, ճարպային, բարձր կալորիականությամբ քաղցրավենիքից: Տաբու - տապակած կարտոֆիլ, ինչպես նաև չիպսեր: Նրանց մեջ առողջության համար ոչ մի լավ բան չկա, միայն մեծ քանակությամբ ճարպեր կան: Մայոնեզը և տարբեր ճարպային սոուսները խստիվ արգելված են:
Այժմ խոսենք այն ապրանքների մասին, որոնք կարելի է սպառել, բայց սահմանափակ քանակությամբ։ Թարմ աղցան պատրաստելու համար խորհուրդ է տրվում բուսական յուղեր (ցանկալի է ձիթապտղի): Մեղրը կարելի է թույլ տալ մինչև 2 ճ.գ. մեկ օրում. Թույլատրվում է անյուղ միս՝ ցածր յուղայնությամբ տավարի միս, աղացած միս, խոզապուխտ առանց երակների: Ինչ վերաբերում է պանիրներին, ապա կարելի է ուտել նրանք, որոնց յուղայնությունը չի գերազանցում 30%-ը։ Ճաշատեսակներին համ ավելացնելու համար թույլատրվում է օգտագործել մի քիչ սոյայի սոուս։ Ալկոհոլային խմիչքներից առավելագույնը, որ կարող եք թույլ տալ, մի քիչ կարմիր չոր գինի է։ Մնացած ալկոհոլը (հատկապես թունդ) վտանգավոր է ձեզ համար։
Բացի այդ, անոթային աթերոսկլերոզի սննդային մեթոդը ենթադրում է դիետայի կալորիականության նվազում `միջին նորմայի 10-15% -ով: Այժմ ընտրացանկի ամենօրյա սննդային արժեքը պետք է լինի մոտ 1500 կկալ կանանց համար և 1800-2000 կկալ ուժեղ սեռի ներկայացուցիչների համար: Դիետայի էներգիան խորհուրդ է տրվում իջեցնել ճշգրիտ ՝ դրանում նվազագույնի հասցնելով կենդանական ճարպերն ու պարզ ածխաջրերը:
Խորհուրդ է տրվում (հատկապես ավելորդ քաշ ունեցողների համար) շաբաթական մեկ կամ երկու օր բեռնաթափում կատարել: Այս դեպքում լավ ընտրություն կլինի խնձորի, կեֆիրի սնունդը: Կարելի է նաեւ ամբողջ օրը ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ ուտել: Եթե դրան խելամտորեն մոտենաք, հաստատ կարող եք դրականորեն ազդել ոչ միայն ձեր առողջության վրա, այլև բարելավել ձեր կազմվածքը:
Դիետայում շաքարն ու ջեմը պետք է սահմանափակվեն: Կարող եք ինքներդ ձեզ թույլ տալ դրանցից մի փոքր, իսկ գերադասելի է առավոտյան: Անհրաժեշտ է նաև վերահսկել աղի ընդունումը: Մի կերեք այն մեկ օրվա ընթացքում ավելի քան 8 գ: Բայց դուք չեք կարող լիովին հրաժարվել աղից, դա կարող է հարուցել այլ տեսակի առողջական խնդիրներ:
Մնացած մթերքները կարող եք օգտագործել, բայց մի՛ չափազանցեք և մի՛ մոռացեք ճիշտ ռացիոնալ սնվելու սկզբունքների մասին։ Փորձեք սնվել կոտորակային՝ հավասարաչափ բաշխելով կերակուրները, որպեսզի դրանք լինեն օրական 5-6 հատ։ Բայց մի ընթրեք քնելուց 2-3 ժամ առաջ։ Միևնույն ժամանակ, սննդի միջև և գիշերային հանգստից առաջ չափազանց երկար դադարներ ընդհանրապես խորհուրդ չեն տրվում։ Նման զրկանքը ոչ մի լավ բանի չի բերի։
Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել այն փաստին, որ աթերոսկլերոզով անհրաժեշտ չէ շատ ջուր խմել: Այս դեպքում օրական օրվա չափը կազմում է 1,5 լիտր, ներառյալ թեյն ու սուրճը: Բայց հեղուկի հիմնական քանակը պետք է գա հենց սովորական մաքուր ջրի օգտագործման միջոցով, առանց որի անհնար է մարմնի բնականոն գործունեությունը:
Ապրանքները, որոնք հատկապես հայտնի են աթերոսկլերոզով և առավելագույն օգուտ են բերում, ներառում են հետևյալը.
- կենդանիների և թռչունների նիհար խաշած և թխած միս.
- նիհար ձուկ, տարբեր ծովամթերքներ, ջրիմուռներ;
- մրգեր և հատապտուղներ, հում և թխած, դրանցից կոմպոտ և մուս;
- բանջարեղեն և խոտաբույսեր (չպետք է ուտել միայն բողկ, բողկ, թրթնջուկ, սպանախ և սնկով);
- բանջարեղեն, մրգեր, հատապտուղներ, խառը հյութեր;
- հնդկացորեն, վարսակի ալյուր, կորեկ (դրանցից կարող եք ուտել փխրուն հացահատիկներ, հացահատիկներ, տապակներ և այլ ուտեստներ);
- ալյուրից չեփած չոր թխվածքաբլիթներ, 1-ին և 2-րդ դասարանի ցորենի ալյուրից պատրաստված հաց, տարեկանի, կեղևավորված, ամբողջական հացահատիկի հաց, չաղ խմորեղեն կաթնաշոռով, անյուղ միս և ձուկ (եթե ավելորդ քաշ ունեք, հետևեք ալյուրի քանակին. դիետա);
- ձու ՝ սպիտակուցային ձվածեղի կամ պարզապես խաշած սպիտակուցի տեսքով (թույլատրվում է նաև դեղնուցների սպառում, բայց ոչ ավելի, քան շաբաթական 2-3 հատ):
- ճակնդեղի ապուր, կաղամբով ապուր, բորշ, բուսական, բուսական, կաթնամթերք:
Որպես կանոն, շոշափելի արդյունքի համար հավատարիմ մնացեք աթերոսկլերոզի դեմ դիետային, ձեզ հարկավոր է առնվազն 6 շաբաթ: Ավելի մանրամասն առաջարկություններ կտրվեն ձեր ներկա բժշկի կողմից, որոնց հետ խորհրդակցելը պարզապես անհրաժեշտ է:
3 օրվա ընթացքում աթերոսկլերոզի մոտավոր դիետա
Օր 1
Նախաճաշ ՝ կաթնաշոռային պուդինգ; թեյ
Խորտկարան ՝ խնձոր:
Ճաշ: մարգարտյա գարի; թարմ բանջարեղենի աղցան; մի կտոր թխած միս; մի բաժակ կոմպոտ կամ խնձորի հյութ:
Կեսօրվա խորտիկ `մի քանի խնձորի շերտ; մի բաժակ մասուրի արգանակ կամ բուսական թեյ:
Ընթրիք ՝ կարտոֆիլի պյուրե շատ փոքր քանակությամբ կարագով; թխած նիհար ձուկ; թույլ թեյ, որը թույլատրվում է ավելացնել մի քիչ կաթ:
Օր 2
Նախաճաշ. Հնդկացորենի շիլա `մրգերի կտորներով; թեյ
Խորտկարան ՝ տանձ:
Lաշ ՝ ջրի մեջ եփած կաղամբով ապուր (թույլատրվում է դրան մի քիչ բուսական յուղ ավելացնել); շոգեխաշած կոլոլակ և մի քանի թարմ ոչ օսլա բանջարեղեն:
Կեսօրվա նախուտեստ ՝ երիցուկի թեյ ՝ երկու կամ երեք անհարմար թխվածքաբլիթներով:
Ընթրիք `թխած ձկան ֆիլե կիտրոնով և խոտաբույսերով; մի քանի փոքր խաշած կամ թխած կարտոֆիլ և այլ ոչ օսլա շոգեխաշած բանջարեղեն; թեյ:
Օր 3
Նախաճաշ. Ձավարաձավարի շիլա մի գդալ մեղրով; թեյ:
Խորտկարան ՝ խնձոր և տանձ:
Ճաշ: ապուր բանջարեղենով և մարգարտյա գարիով; մի կտոր խաշած անյուղ միս; կոմպոտ
Կեսօրվա նախուտեստ ՝ մի բաժակ մածուն:
Ընթրիք ՝ ցածր յուղայնությամբ սոուսով թխած ձուկ; ոչ օսլային թարմ բանջարեղեն ՝ անհատապես կամ որպես աղցան:
ՆշումԳիշերը խորհուրդ է տրվում խմել մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր:
Այս օրինակը կօգնի ձեզ կազմել ձեր դիետան առաջիկա օրերի համար: Երեւակայության շրջանակը լայն է: Փորձեք նոր համային համադրություններ և ընտրեք ամենահաջողվածը ձեր կարծիքով:
Դիետիկ հակացուցումներ աթերոսկլերոզի համար
- Այս դիետայի նշանակումը և ընտրացանկի հնարավոր ճշգրտումը պետք է իրականացվեն միայն սրտաբանի / նյարդաբանի կողմից ՝ կախված աթերոսկլերոտիկ տախտակների տեղայնացումից:
- Այս դիետայի ակնհայտ հակացուցումները ներառում են միայն որևէ հիվանդությունների առկայությունը, որոնք պահանջում են այլ հատուկ սնունդ, ինչպես նաև անհատական անհանդուրժողականություն առաջարկվող ապրանքների նկատմամբ:
Դիետայի առավելությունները աթերոսկլերոզի համար
- Աթերոսկլերոզի դեմ դիետան հավասարակշռված դիետա է:
- Այն լիովին բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարմնի վրա ՝ աջակցելով նրա բնականոն գործունեությանը և բարելավելով առողջությունը:
- Դիետան ջախջախելը կօգնի պահպանել լավ սնված վիճակ և խուսափել սովի նոպաներից: Արդյունքում, արգելված ապրանքների վրա ցատկելու ցանկություն չկա:
- Առողջական խնդիրները լուծելուց բացի, կարող եք նաեւ նիհարել:
- Սպորտը միացնելը կմեծացնի ձեր ֆիզիկական ցուցանիշները բարելավելու հնարավորությունները:
Աթերոսկլերոզի դիետայի թերությունները
- Սննդակարգը սովորաբար երկար է տևում:
- Պետք է կամքի ուժ ցուցադրել, որպեսզի դիմակայես ամբողջ ժամանակահատվածին և կարողանաս չխախտել դրա կանոնները ՝ չուտելով շատերի համար այդքան սիրված քաղցրավենիք և տապակած սնունդ:
- Բայց հիշեք, որ դուք զոհաբերում եք ձեր սեփական առողջության համար: Այսպիսով, սովորեք ապրել նկարագրված համակարգին համապատասխան:
Աթերոսկլերոզի համար կրկին դիետա պահելը
Կրկնակի դիետայի մասին որոշումը (անհրաժեշտության դեպքում) պետք է ընդունվի ձեր բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո: