Գամմա-տոկոֆերոլ սինթետիկ (E308) հակաօքսիդիչ է, որը պաշտպանում է բջիջները վնասից ՝ լիպիդների (ճարպերի) օքսիդացումը դանդաղեցնելով և ազատ ռադիկալների ձևավորմամբ:
E308- ը (սինթետիկ գամմա-տոկոֆերոլ) ներառված է սննդային հավելումների շարքում որոնք չունեն մեր երկրում սննդի արդյունաբերության մեջ օգտագործման թույլտվություն: