Կաղամբով թարմ ապուրի բաղադրատոմսը կարտոֆիլով: Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը Կաղամբով թարմ ապուր կարտոֆիլով

Սպիտակ կաղամբ 240.0 (գրամ)
կարտոֆիլ 120.0 (գրամ)
շաղգամ 30.0 (գրամ)
գազար 40.0 (գրամ)
մաղադանոսի արմատ 10.0 (գրամ)
սոխ 40.0 (գրամ)
պղպեղ 20.0 (գրամ)
ճարպ պատրաստելը 20.0 (գրամ)
ջուր 650.0 (գրամ)
Պատրաստման եղանակը

Կաղամբը կտրեք շաշկի, կարտոֆիլը `շերտ: Կաղամբը դրեք եռացող արգանակի կամ ջրի մեջ, եռացրեք, ապա դրեք կարտոֆիլը: Մնացածը եփվում և բաժանվում է, ինչպես նշված է թիվ 119 բաղադրատոմսում: Վաղ կաղամբից կաղամբով ապուր պատրաստելիս այն դրվում է կարտոֆիլից հետո: III սյունակի կաղամբով ապուրը կարելի է պատրաստել տոմատի խյուսով (10 գ 1000 գ ապուրի համար):

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը41.6 կկալ1684 կկալ2.5%6%4048 է
Սպիտակուցներ1.1 է76 է1.4%3.4%6909 է
Ճարպեր2.1 է56 է3.8%9.1%2667 է
Ածխաջրեր4.9 է219 է2.2%5.3%4469 է
օրգանական թթուներ0.1 է~
Ալիմենտային մանրաթել1.2 է20 է6%14.4%1667 է
Ջուր117.5 է2273 է5.2%12.5%1934 է
մոխիր0.6 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE500 μg900 μg55.6%133.7%180 է
Ռետինոլ0.5 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.03 մգ1.5 մգ2%4.8%5000 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.03 մգ1.8 մգ1.7%4.1%6000 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.1 մգ5 մգ2%4.8%5000 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.1 մգ2 մգ5%12%2000 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու5.4 μg400 μg1.4%3.4%7407 է
Վիտամին C, ասկորբին8 մգ90 մգ8.9%21.4%1125 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.1 մգ15 մգ0.7%1.7%15000 է
Վիտամին H, բիոտին0.1 μg50 μg0.2%0.5%50000 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.5826 մգ20 մգ2.9%7%3433 է
niacin0.4 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ214.4 մգ2500 մգ8.6%20.7%1166 է
Կալցիում, Ca22.5 մգ1000 մգ2.3%5.5%4444 է
Մագնեզիում, մգ11.5 մգ400 մգ2.9%7%3478 է
Նատրիում, Na7.7 մգ1300 մգ0.6%1.4%16883 է
Sծումբ, Ս18.8 մգ1000 մգ1.9%4.6%5319 է
Ֆոսֆոր, Պ26 մգ800 մգ3.3%7.9%3077 է
Քլոր, Cl23.7 մգ2300 մգ1%2.4%9705 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ330.6 μg~
Բոր, Բ93.3 μg~
Վանադիում, Վ28.2 μg~
Երկաթ, Fe0.4 մգ18 մգ2.2%5.3%4500 է
Յոդ, ես2 μg150 μg1.3%3.1%7500 է
Կոբալտ, ընկ2 μg10 μg20%48.1%500 է
Լիթիում, Լի12.4 μg~
Մանգան, Մն0.0948 մգ2 մգ4.7%11.3%2110 է
Պղինձ, Cu51 μg1000 μg5.1%12.3%1961 է
Մոլիբդեն, մ.5 μg70 μg7.1%17.1%1400 է
Նիկել, Նի5.5 μg~
Ռուբիդիում, Rb100.3 μg~
Ֆտոր, Ֆ11.6 μg4000 μg0.3%0.7%34483 է
Քրոմ, քր3.2 μg50 μg6.4%15.4%1563 է
Ցինկ, զն0.2274 մգ12 մգ1.9%4.6%5277 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ2.4 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)2.6 էառավելագույնը 100 г

Էներգիայի արժեքը 41,6 կկալ է:

Կարտոֆիլով թարմ կաղամբով ապուր հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 55,6%, կոբալտ ՝ 20%
  • Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
  • Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
 
Կալորիականություն և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրություն Բաղադրությունը թարմ կաղամբով ապուր կարտոֆիլով ՝ 100 գ
  • 28 կկալ
  • 77 կկալ
  • 32 կկալ
  • 35 կկալ
  • 51 կկալ
  • 41 կկալ
  • 36 կկալ
  • 897 կկալ
  • 0 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 41,6 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, կարտոֆիլով թարմ կաղամբից կաղամբով ապուր պատրաստելու եղանակը, բաղադրատոմսը, կալորիաները, սննդանյութերը

Թողնել գրառում