Բովանդակություն
Երբևէ մտածե՞լ եք նյութերի մասին, որոնք կարող են աջակցել մարմնի տոնուսն ու առողջությունը: Այդ դեպքում ձեզ կարող է հետաքրքրել գալակտոլիգոսաքարիդների մասին, որոնք սննդային բաղադրիչներ են, որոնք անհրաժեշտ են մեր մարմնում օգտակար միկրոֆլորայի զարգացման և վերականգնման համար:
Գալակտուլիգոսախարիդներով հարուստ սնունդ.
Գալակտուլիգոսախարիդների ընդհանուր բնութագրերը
Galactooligosaccharides (GOS) սննդի չմարսվող բաղադրիչներն են, որոնք պատկանում են ածխաջրերի դասին: Դրանք դրական ազդեցություն են ունենում մարմնի վրա ՝ խթանելով աղիները:
GOS- ը լակտոզայի ածանցյալներ են: Դրանք նաև պատկանում են պրեբիոտիկների խմբին ՝ նյութեր, որոնք նպաստում են աղիքային օգտակար միկրոֆլորայի լավ գոյատևմանը:
Գալակտոլիգոսախարիդները ներառում են օլիգոգալակտոզա և տրանսգալակտոզա: Այս պրեբիոտիկ պոլիսաքարիդները առատ են կաթնամթերքի, որոշ բանջարեղենի, դեղաբույսերի, ձավարեղենի և մրգերի մեջ:
Մեր դիետայի այնպիսի բաղադրիչների շնորհիվ, ինչպիսիք են գալակտոլիգոսախարիդները, մարմինը ի վիճակի է դիմակայել հսկայական քանակությամբ բոլոր տեսակի հիվանդությունների:
Գալակտոլիգոսախարիդների ամենօրյա պահանջ
Հաշվի առնելով անձի բոլոր կենսական կարիքը, գալակտոլիգոսախարիդների օրական նորմը պետք է լինի 15 գրամ: Միեւնույն ժամանակ, մոտ 5 գրամ է ծախսվում աղեստամոքսային տրակտի պատշաճ գործունեության համար: Մնացածը մարմնի կողմից օգտագործվում է ըստ անհրաժեշտության:
Գալակտոլիգոսախարիդների կարիքը մեծանում է.
- դիսբիոզով;
- կոլիտ;
- նվազեցված անձեռնմխելիություն;
- հաճախակի ցրտեր;
- հակաբիոտիկների երկարատև օգտագործումից հետո;
- նորածինների և տարեցների մոտ;
- հիպերտոնիկայով;
- ալերգիայի հակումով:
Գալակտոլիգոսախարիդների կարիքը նվազում է.
Այս միացությունները պարունակող ապրանքների անհատական անհանդուրժողականությամբ:
Գալակտոլիգոսախարիդների մարսողություն
Հաշվի առնելով այն փաստը, որ գալակտուլիգոսախարիդները չեն վերամշակվում վերին աղեստամոքսային տրակտում, այս պրեբիոտիկը գործնականում անփոփոխ է մտնում հաստ աղիք: Այնտեղ բիֆիդոբակտերիաների և լակտոբացիլների ազդեցության տակ նրանք խմորում են ՝ կատարելով իրենց պրեբիոտիկ ֆունկցիաները:
Գալակտոլիգոսախարիդների օգտակար հատկությունները և դրանց ազդեցությունը մարմնի վրա
- ակտիվացնել մարսողությունը, որի արդյունքում սննդանյութերն ավելի լավ են կլանվում մարմնի կողմից;
- խթանել B1, B2, B6, B12 վիտամինների, ինչպես նաև նիկոտինային և ֆոլաթթվի արտադրությունը.
- նպաստել որոշակի տարրերի ավելի լավ կլանմանը, ինչպիսիք են մագնեզիումը, ֆոսֆորը և կալցիումը.
- բարձրացնել բիֆիդոբակտերիաների քանակը;
- նվազեցնել ստամոքս-աղիքային համակարգի միջոցով սննդի տարանցման ժամանակը.
- նվազեցնել ալերգիկ ռեակցիաների ռիսկը, և եթե այդպիսիք կան, նպաստում է դրանց ընթացքին.
- նվազեցնել արյան ճնշումը և արյան մեջ ազատ խոլեստերինի մակարդակը:
Փոխազդեցություն այլ տարրերի հետ.
Գալակտոլիգոսախարիդները նպաստում են կալցիումի, մագնեզիումի և ֆոսֆորի ավելի ամբողջական յուրացմանը: Բացի այդ, օրգանիզմում այդ նյութերի բավարար պարունակությամբ արտադրվում են ավելի շատ B վիտամիններ, ֆոլիկ և նիասին:
Պետք է նշել նաեւ, որ այս նյութը փոխազդում է սպիտակուցների հետ, որի արդյունքում դրանք ավելի լավ են կլանվում մարմնի կողմից:
Մարմնի գալակտոլիգոսախարիդների պակասի նշաններ
- հաճախակի մաշկի բորբոքում, մաշկի ցան, էկզեմա;
- փորկապություն;
- փքվածություն;
- կոլիտ և էնտերոկոլիտ
- B խմբի վիտամինների պակասի ախտանիշներ;
- դիսբիոզ
Մարմնում ավելցուկային գալակտուլիգոսախարիդների նշաններ
Գալակտոլիգոսախարիդների ավելցուկը շատ հազվադեպ երեւույթ է, քանի որ GOS- ը չի կուտակվում մարմնում: Բացառություն կարող է լինել անձնական անհանդուրժողականությունը: Դրա դրսեւորումները կարող են ալերգիայի տեսք ունենալ և ուղեկցվել մաշկի ցաններով: Սուր ձեւով, Quincke- ի այտուցը կարող է զարգանալ:
Գործոններ, որոնք ազդում են մարմնում գալակտուլիգոսախարիդների քանակի վրա
Մարմնում GOS- ի առկայության վրա ազդող հիմնական գործոնները սննդի հետ դրանց սպառումն են: Պետք է ընդգծել, որ գալակտուլիգոսախարիդների հիմնական սպառողները խոշոր աղիքներում բնակվող օգտակար միկրոօրգանիզմներն են:
Եթե ինչ-ինչ պատճառներով խուսափում եք GOS- ով սնունդ ուտելուց, ապա դրանով դուք դատապարտում եք ձեր աղիների օգտակար միկրոֆլորան հարկադիր հացադուլի: Արդյունքում, մարմինը ենթարկվում է պաթոգեն միկրոօրգանիզմների ներխուժմանը, որոնք կարող են էական վնաս հասցնել ձեր առողջությանը:
Գալակտուլիգոսախարիդներ ՝ գեղեցկության և առողջության համար
Քչերն են ցանկանում խնդիրներ ունենալ ավելորդ քաշի հետ: Այնուամենայնիվ, նրանք, ովքեր ներկայումս տառապում են դրանից, պետք չէ վրդովվել: Ելք կա: Galactooligosaccharides- ը հաջողությամբ հաղթում է մարմնի ավելորդ ճարպը:
Դրանք նաև վերացնում են մաշկի բոլոր տեսակի ցանները, ինչպիսիք են պզուկները, եռացողությունը և աղիքային միկրոֆլորայի խախտման հետևանքով առաջացած այլ խնդիրներ: Գալակտուլիգոսախարիդների սպառման մեկ այլ գումարած `առողջ դեմք է: