գլյուկոզա

Մենք բոլորս մեկ անգամ չէ, որ լսել ենք այս անունը: Նրա մասին պարզապես հիշելով ՝ այն քաղցր է դառնում բերանում, բայց հոգու մեջ ՝ լավ: Գլյուկոզան հայտնաբերվում է բազմաթիվ մրգերի և հատապտուղների մեջ, և այն կարող է արտադրվել նաև մարմնի կողմից ինքնուրույն: Բացի այդ, գլյուկոզան հայտնաբերվում է նաև համեղ խաղողի մեջ, որի շնորհիվ այն ստացել է իր երկրորդ անունը `մեջօտար շաքարGluc Գլյուկոզայի երրորդ անունն է գլյուկոզաԱյս տերմինը հաճախ նշվում է օտարազգի ծագման հյութերի բաղադրության մեջ:

Գլյուկոզայով հարուստ սնունդ.

Նշված մոտավոր քանակը 100 գ ապրանքի մեջ

Գլյուկոզի ընդհանուր բնութագրերը

Իր քիմիական կառուցվածքի առումով գլյուկոզան վեցանկյուն շաքար է: Ածխաջրերին վերաբերող հոդվածում մենք արդեն նշել ենք, որ գլյուկոզայի կապը գտնվում է ոչ միայն մոնո-, այլև երկ- և պոլիսաքարիդներում: Հայտնաբերվել է 1802 թվականին Լոնդոնի բժիշկ Ուիլյամ Պրուտի կողմից: Մարդկանց և կենդանիների մոտ գլյուկոզան էներգիայի հիմնական աղբյուրն է: Բացի մրգերից և բանջարեղեններից, գլյուկոզայի աղբյուրներն են ՝ կենդանական մկանների գլիկոգենը և բուսական օսլան: Գլյուկոզան առկա է նաև բույսի պոլիմերում, որից կազմված են բարձր բույսերի բոլոր բջջային պատերը: Այս բույսի պոլիմերը կոչվում է ցելյուլոզ:

Գլյուկոզայի ամենօրյա պահանջ

Գլյուկոզի հիմնական գործառույթը մեր մարմնին էներգիա ապահովելն է: Այնուամենայնիվ, քանի որ դժվար չէ կռահել, դրա քանակը պետք է ունենա որոշակի ցուցանիշ: Այսպիսով, օրինակ, 70 կգ քաշ ունեցող մարդու համար նորմը կազմում է օրական 185 գրամ գլյուկոզա: Միևնույն ժամանակ, 120 գրամը սպառում են ուղեղի բջիջները, 35 գրամը ՝ գծավոր մկանները, իսկ մնացած 30 գրամն օգտագործվում է կարմիր արյան բջիջները կերակրելու համար: Մեր մարմնի մնացած հյուսվածքներում օգտագործվում են ճարպային էներգիայի աղբյուրներ:

Անհատական ​​մարմնի գլյուկոզի կարիքը հաշվարկելու համար անհրաժեշտ է բազմապատկել 2.6 գ / կգ փաստացի մարմնի քաշի վրա:

Գլյուկոզի կարիքը մեծանում է հետևյալով.

Քանի որ գլյուկոզան էներգետիկորեն ակտիվ նյութ է, այն քանակությունը, որը պետք է օգտագործի մարդը, կախված է նրա գործունեության տեսակներից, ինչպես նաև հոգեֆիզիոլոգիական վիճակից:

Գլյուկոզի կարիքը մեծանում է, եթե մարդը կատարում է մեծ էներգիա պահանջող աշխատանք: Նման աշխատանքները ներառում են ոչ միայն փորելու և նետման գործողություններ, այլ նաև ուղեղի կողմից հաշվարկային-պլանավորման գործողությունների իրականացում: Հետեւաբար, գիտելիքների համար աշխատողների, ինչպես նաև ձեռքի աշխատողների համար անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ գլյուկոզա:

Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք Paracelsus- ի այն պնդումը, որ ցանկացած դեղամիջոց կարող է թույն դառնալ, և ցանկացած թույն կարող է վերածվել բժշկության: Ամեն ինչ կախված է դոզայից: Ուստի սպառված գլյուկոզան ավելացնելիս մի մոռացեք ողջամիտ քանակի մասին:

Գլյուկոզի կարիքը նվազում է.

Եթե ​​մարդը շաքարախտի հակում ունի, ինչպես նաև նստակյաց կյանք (կապված չէ մտավոր սթրեսի հետ), պետք է նվազեցվի սպառված գլյուկոզի քանակը: Արդյունքում, մարդը պահանջվող էներգիա կստանա ոչ թե հեշտությամբ մարսվող գլյուկոզայից, այլ ճարպերից, որոնք անձրևոտ օրվա համար պահելու փոխարեն կօգտագործվեն էներգիայի արտադրության համար:

Գլյուկոզի մարսողություն

Ինչպես վերը նշվեց, գլյուկոզան հանդիպում է ոչ միայն հատապտուղների և մրգերի, այլ նաև օսլայի, ինչպես նաև կենդանիների մկանների գլիկոգենի մեջ:

Միևնույն ժամանակ, մոնո և դիսախարիդների տեսքով ներկայացված գլյուկոզան շատ արագ վերածվում է ջրի, ածխաթթու գազի և որոշակի քանակությամբ էներգիայի: Ինչ վերաբերում է օսլային և գլիկոգենին, այս դեպքում գլյուկոզի վերամշակման համար ավելի շատ ժամանակ է պետք: Ellելյուլոզը կաթնասունների մարմնում ընդհանրապես չի մարսվում: Այնուամենայնիվ, այն խոզանակի դեր է խաղում աղեստամոքսային տրակտի պատերի համար:

Գլյուկոզա ՝ գեղեցկության և առողջության համար

Ինչպես մնացած ամեն ինչի դեպքում, գլյուկոզայի դեպքում դուք պետք է հավատարիմ մնաք ոսկե միջինը: Մարմնի մեջ գլյուկոզայի ավելցուկը կարող է հանգեցնել ավելորդ քաշի, շաքարախտի, իսկ դրա բացակայությունը ՝ թուլության: Հաջող վարժությունների համար արյան գլյուկոզան պետք է պահպանվի օպտիմալ մակարդակի վրա: Ամենաարդյունավետ արագ ներծծվող գլյուկոզան հայտնաբերվում է մեղրի, չամիչի, արմավի և այլ քաղցր պտուղների մեջ: Դանդաղ ներծծվող գլյուկոզան, որն անհրաժեշտ է էներգիայի երկարաժամկետ պահպանման համար, հայտնաբերվում է տարբեր հացահատիկներում:

Այս նկարում մենք հավաքել ենք գլյուկոզի մասին ամենակարևոր կետերը և երախտապարտ կլինենք, եթե նկարը կիսեք սոցիալական ցանցում կամ բլոգում ՝ այս էջի հղումով ՝