Որքան ժամանակ պատրաստել սաղմոնի պոչը:

Սաղմոնի պոչը դրվում է սառը ջրի մեջ, բերում եռման աստիճանի, աղում և եփում 15 րոպե։ Սա բավական է արագ ձկան ապուր պատրաստելու համար։

Սաղմոնի պոչերի պատրաստման մասին

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝ սաղմոնի պոչեր, ջուր, աղ, խոտաբույսեր և համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի

Սաղմոնի պոչերը համեղ առողջարար արտադրանք են, և դրանք շատ ավելի էժան են, քան ամբողջական սաղմոնը: Սաղմոնի պոչի միսը միանգամայն բավարար է ապուրի համար, որը կարելի է պատրաստել հետևյալ կերպ՝ վերցնել սաղմոնի պոչերը (2-3 հատ), լվանալ, չես կարող մաքրել, կտրել լողակները։ Ապա պոչերը լցրեք սառը ջրով կաթսայի մեջ և եփեք 15-20 րոպե։

Հետո պոչերը հանում ենք, ոսկորներից առանձնացնում, արգանակը մաղով զտում։ Ավելացնել բրինձ, կարտոֆիլ, սոխ, գազար և եփել 10-15 րոպե, մինչև փափկի: Վերջում ավելացնել համեմունքներ՝ պղպեղ, սամիթ, դափնու տերեւ, աղ, իսկ սաղմոնի պոչից ձկան ապուրը պատրաստ է։ Ամբողջ պատրաստումը կտևի 40 րոպեից ոչ ավելի։

Էլ ի՞նչ է եփում սաղմոնի պոչից

1. Թխված համեմունքներով և նույնիսկ թթու դրած թեյի մեջ:

2. Մարինացվում է մանր կտրատած կանաչ պղպեղի, կոճապղպեղի, սխտորի ու նեխուրի մեջ, ապա թխում։

3. Տապակել սթեյքերի տեսքով, բայց բոլոր ոսկրային մասերը պետք է հեռացնել։ Բավական է մարինացնել կիտրոնի հյութի մեջ։