Բովանդակություն
Ինչպես ընտրել ճիշտ թարմ ձուկ խանութում
Ըստ դիետոլոգների ՝ ձուկը պետք է անպայման ներառվի ճաշացանկում: Որպեսզի մարմինը առողջության համար օգտակար նյութեր ստանա, խորհուրդ է տրվում այն ուտել շաբաթական մի քանի անգամ: Հետեւաբար, կարեւոր է իմանալ, թե ինչպես չսխալվել եւ ընտրել ճիշտ որակի արտադրանք:
Ինչպես ընտրել ձուկ խանութում
Afովամթերքն արագ անհետանում է, եթե չի սառեցվում: Իսկ առանց ձկան սպիտակուցի, ճարպերի, հանքանյութերի, դժվար է առողջ զգալ: Նրանք ամրացնում են մազերը, ատամները, ամրացնում անձեռնմխելիությունը, ազատում սթրեսը: Հետեւաբար, ձկների ճիշտ ընտրությունը ճաշատեսակի համի եւ լավ առողջության գրավականն է:
Ձկան ուտեստը վայելելու համար հարկավոր է իմանալ, թե ինչպես ընտրել ճիշտ ձուկը:
Ձուկը էժան ապրանք չէ, և վաճառողները գնում են տարբեր հնարքների ՝ հնացած ձկները որպես առաջին կարգի արտադրանք փոխանցելու համար:
Ինչ փնտրել ձուկ գնելիս.
- թարմ և սառեցված ձուկ: Արտադրանքը պետք է փոքր -ինչ ծովի և ցեխի հոտ ունենա: Ամոնիակ կամ ձկան ուժեղ հոտ ցույց է տալիս, որ ձուկը հնացած է: Լավ արտադրանքը ունի խոնավ, ամուր թեփուկներ և պոչ, ուռուցիկ պայծառ աչքեր և վառ կարմիր կամ վարդագույն մաղձներ: Եթե մաղերը մուգ են և ծածկված լորձով, ապա չպետք է գնել այս ձուկը: Որակյալ արտադրանքը ավելի շուտ թեքվում է, քան կոտրվում;
- սառեցված ձուկ: Բոլոր օգտակար հատկությունները պահպանելու համար ձկանը պետք է սառեցնել միայն մեկ անգամ: Գնեք սառույցի բարակ շերտով պատված ապրանք: Դրա վրա չպետք է ճաքեր կամ բծեր լինեն: Նրանք խոսում են չափազանց խորը սառեցման մասին: Քաշով ավելի թեթև ձուկը ժամանակին չվաճառված ապրանք է, որից խոնավությունը գոլորշիացել է: Ստուգեք գործարանային փաթեթավորման խստությունը, ուշադրություն դարձրեք այն փաստին, որ դրա վրա սառնամանիք չկա.
- կարմիր ձուկ: Այս թանկարժեք սորտերը հաճախ մգեցված են: Մի օգտագործեք ձուկ միատեսակ կարմիր կտրվածքով: Այն պետք է ունենա թեթև շերտեր: Սաղմոնը պետք է զերծ լինի կողմերից բծերից և կետերից: Այս դեպքում նրա միսը անճաշակ կլինի, քանի որ նրան բռնել են ձվադրման ժամանակ.
- ֆիլե Կարևորը առաձգականությունն է, հոտը, գույնը: Եթե խայթոցն ազատ է, ֆիլեում չափազանց շատ ջուր կա: Մի գնեք կորիզավորված ֆիլե: Դրանք լուծարվում են հատուկ քիմիական լուծույթի մեջ, որն անվտանգ չէ ձեր ընտանիքի առողջության համար:
Ձկների գնման նկատմամբ մանրակրկիտ ուշադրությունը կապահովի դրա ամբողջական սննդային արժեքը:
Ինչպես ընտրել թարմ ձուկ ձեր ակվարիումից
Advisանկալի է վաճառողին հարցնել, թե արդյոք նա ունի ապրանքի վկայագիր: Կենդանի ձուկ գնելիս ուշադրություն դարձրեք նմուշի շարժունակությանը: Տանկի ներքևում լողում է առողջ ձուկ, այն շատ և ակտիվորեն շարժվում է: Եթե ձուկը անգործուն է կամ գլխիվայր շրջվում է, խորհուրդ չի տրվում վերցնել ջրային աշխարհի այդպիսի ներկայացուցչին:
Դուք չեք կարող խնայել այս կենսական արտադրանքի վրա: Carefullyգուշորեն ձուկ գնեք ՝ ջրային արարածների առողջության առավելությունները առավելագույնի հասցնելու համար: