Ինչպե՞ս պատրաստել նապաստակի լյարդ:

Լվանալ նապաստակի լյարդը և հեռացնել ֆիլմերը: 15 րոպե եփել ճագարի լյարդը:

Երեխայի համար 20 րոպե եփեք նապաստակի լյարդ:

Ինչպես պատրաստել նապաստակի լյարդ

1. bitագարի լյարդը, եթե սառեցված է, հալեցնում և ողողում են մանրակրկիտորեն:

2. Ներդրեք տախտակ, կտրեք ճարպը և խիտ մասերը, անհրաժեշտության դեպքում `կտրեք մի քանի կտորների:

3. Նապաստակի լյարդը դնել կաթսայի մեջ և ծածկել ջրով:

4. Կաթսան դնել ուժեղ կրակի վրա:

5. Եռացնելուց հետո նվազեցրեք կրակը և մի քանի րոպե անց հեռացրեք փրփուրը, որը ձևավորվում է պատրաստման ընթացքում:

6. 15 րոպե եփել նապաստակի լյարդը:

7. Լյարդը ակնթարթորեն կորցնում է խոնավությունը, ուստի այն պատրաստելուց անմիջապես հետո օգտագործեք բաղադրատոմսերում: Որպես կանոն, եռացրած լյարդը օգտագործվում է աղցանների կամ պաթեի համար:

 

Նապաստակի լյարդի պատրաստման հուշում

Եթե ​​նապաստակի լյարդը հատուկ (բայց թարմ) հոտ ունի, այն եփելուց առաջ թրմեք աղած ջրի կամ կաթի մեջ:

Եփած նապաստակի լյարդի աղցան

Ապրանքներ

Rabագարի լյարդ - 150 գրամ

Հավի ձու - 2 հատ

Խնձորը քաղցր-քաղցր չէ `1 հատ

Սոխ - կեսը

Երշիկ պանիր `75 գրամ

Մայոնեզի կամ Կեսարի աղցանի սոուս - 2 ճաշի գդալ

Ինչպես պատրաստել նապաստակի լյարդի աղցան

1. Եփել նապաստակի լյարդը, կտրել բարակ սափորների և աղի մեջ:

2. Կլպեք սոխի գլուխը, կտրեք դրանից ռիզոմը և մանր կտրատեք:

3. Նրբերշիկի պանիրը քերիչով քերիչով անցկացնել:

4. Հավի ձվերը եփել, կեղևել և քերել:

5. Խնձորը մաքրել և ցողել, քերել կոպիտ քերիչով:

6. Աղցանի ամանի մեջ լցնել ճագարի քերած լյարդը, այնուհետեւ սոխ, խնձոր և ձու:

7. Ձվի շերտ աղով աղցան ցանել երշիկի պանրով և խոզանակ մայոնեզով:

8. Coverածկեք աղցանը և հանեք սառնարանում 1 ժամ:

Թողնել գրառում