Բովանդակություն
Լվանալ նապաստակի լյարդը և հեռացնել ֆիլմերը: 15 րոպե եփել ճագարի լյարդը:
Երեխայի համար 20 րոպե եփեք նապաստակի լյարդ:
Ինչպես պատրաստել նապաստակի լյարդ
1. bitագարի լյարդը, եթե սառեցված է, հալեցնում և ողողում են մանրակրկիտորեն:
2. Ներդրեք տախտակ, կտրեք ճարպը և խիտ մասերը, անհրաժեշտության դեպքում `կտրեք մի քանի կտորների:
3. Նապաստակի լյարդը դնել կաթսայի մեջ և ծածկել ջրով:
4. Կաթսան դնել ուժեղ կրակի վրա:
5. Եռացնելուց հետո նվազեցրեք կրակը և մի քանի րոպե անց հեռացրեք փրփուրը, որը ձևավորվում է պատրաստման ընթացքում:
6. 15 րոպե եփել նապաստակի լյարդը:
7. Լյարդը ակնթարթորեն կորցնում է խոնավությունը, ուստի այն պատրաստելուց անմիջապես հետո օգտագործեք բաղադրատոմսերում: Որպես կանոն, եռացրած լյարդը օգտագործվում է աղցանների կամ պաթեի համար:
Նապաստակի լյարդի պատրաստման հուշում
Եթե նապաստակի լյարդը հատուկ (բայց թարմ) հոտ ունի, այն եփելուց առաջ թրմեք աղած ջրի կամ կաթի մեջ:
Եփած նապաստակի լյարդի աղցան
Ապրանքներ
Rabագարի լյարդ - 150 գրամ
Հավի ձու - 2 հատ
Խնձորը քաղցր-քաղցր չէ `1 հատ
Սոխ - կեսը
Երշիկ պանիր `75 գրամ
Մայոնեզի կամ Կեսարի աղցանի սոուս - 2 ճաշի գդալ
Ինչպես պատրաստել նապաստակի լյարդի աղցան
1. Եփել նապաստակի լյարդը, կտրել բարակ սափորների և աղի մեջ:
2. Կլպեք սոխի գլուխը, կտրեք դրանից ռիզոմը և մանր կտրատեք:
3. Նրբերշիկի պանիրը քերիչով քերիչով անցկացնել:
4. Հավի ձվերը եփել, կեղևել և քերել:
5. Խնձորը մաքրել և ցողել, քերել կոպիտ քերիչով:
6. Աղցանի ամանի մեջ լցնել ճագարի քերած լյարդը, այնուհետեւ սոխ, խնձոր և ձու:
7. Ձվի շերտ աղով աղցան ցանել երշիկի պանրով և խոզանակ մայոնեզով:
8. Coverածկեք աղցանը և հանեք սառնարանում 1 ժամ: