Շատ մայրերի ամենամեծ մարտահրավերներից մեկը երեխաներին առողջ սնունդ տալն ու առողջ սննդային սովորություններ զարգացնելն է: Հաճախ ծնողների լավագույն մտադրությունները փշրվում են քաղցրավենիքի և մակարոնեղենի վրա ՝ փորձելով գոնե ինչ-որ բան կերակրել իրենց երեխաներին:
Մինչդեռ երեխայի համար առողջ սնունդ կազմակերպելը յուրաքանչյուր ծնողի համար չափազանց կարևոր պարտականություն է, քանի որ ուտելու սովորությունները հաստատվում են հենց մանկության տարիներին: Իմ համեստ կարծիքով, սա շատ ավելի կարևոր է, քան, օրինակ, նրա թվաբանությունն ու ընթերցանության հմտությունները երեք տարեկանում:
Ամենահետաքրքիրն այն է, որ ուտելու սովորությունները սկսում են ձեւավորվել նույնիսկ այն ժամանակ, երբ երեխան ստանում է բացառապես կրծքի կաթ: Հետեւաբար, կերակրող մայրերի համար իմաստ ունի այս տեսանկյունից մտածել իրենց սննդի մասին:
Երբ ես կերակրում էի որդուս, մենք ապրում էինք Ամերիկայում։ Լսեցի տեղի մանկաբույժի խորհուրդը, ով խորհուրդ տվեց ուտել որքան հնարավոր է շատ բանջարեղեն և մրգեր (ինչը կտրականապես հակասում էր ռուսական շոգեխաշած հավի կրծքին), որպեսզի երեխան հենց սկզբից ընտելանա դրանց և ալերգիա չստանա։ արձագանքը, երբ նա առաջին անգամ նարինջ է փորձում 3 տարեկանում։ ... Ի դեպ, եթե չեմ սխալվում, Ռուսաստանում մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս երեխաներին ցիտրուսային մրգերին ծանոթացնել 3 տարեկանից ոչ շուտ, իսկ Իսպանիայում, օրինակ, 6 ամսականից երեխաների համար նախատեսված գրեթե բոլոր մրգային խյուսերը պարունակում են նարինջ։ Մի խոսքով, յուրաքանչյուր մայր ինքն է ընտրում իր ուղին ու փիլիսոփայությունը։
Բարեբախտաբար, որդիս չէր տառապում սննդային ալերգիաներից, և ես փորձում էի նրան մանկուց կերակրել տարբեր բանջարեղեններով և մրգերով: Օրինակ, նա պաշտում էր ավոկադոն, որը կերել էր 6 ամսից; առաջին համտեսած պտուղներից մեկը մանգոն էր: Մեկից երկու տարեկան նա ամեն օր ուտում էր 5-6 տարբեր բանջարեղենից պատրաստված թարմ ապուր:
Հիմա տղաս երեքուկես տարեկան է, և ես, բնականաբար, 100%-ով գոհ չեմ նրա սննդակարգից։ Նա ժամանակ ուներ թխվածքաբլիթներ և սառնաշաքարներ փորձել, և այժմ դա նրա ցանկությունների առարկան է։ Բայց ես չեմ հանձնվում, բայց շարունակում եմ պնդել առողջարար ապրանքների վրա և ցանկացած առիթով կազմակերպել սև PR քաղցրավենիքի և ալյուրի արտադրանքի համար։
Ահա մի քանի պարզ խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեր երեխաներին զարգացնել առողջ ուտելու սովորություններ:
1. Սկսեք վերահսկել ձեր սննդակարգը հղիության ընթացքում
Հաճախ ապագա մայրերը հարցնում են, թե ինչ ուտել հղիության ընթացքում: Ես արդեն գրել էի այս մասին, բայց մի խոսքով ՝ ավելի բնական թարմ բուսական սնունդ: Սա էական նշանակություն ունի պտղի աճի և զարգացման համար: Բայց հետազոտությունը ցույց է տվել նաև, որ հղի կնոջ կերակուրները ազդում են երեխայի նախասիրությունների վրա կրծքով կերակրումը դադարեցնելուց հետո:
2. Կրծքով կերակրելու ընթացքում փորձեք ընտրել առողջ սնունդ:
Կրծքի կաթը ոչ միայն ուժեղացնում է երեխայի իմունային համակարգը և նվազեցնում է սննդային ալերգիաները, այլ նաև լրացուցիչ հնարավորություն է տալիս ձևավորել ձեր երեխայի սննդային սովորությունները: Ամբողջական, բուսական սնունդ օգտագործելը կդարձնի կրծքի կաթը գեր սննդարար և կօգնի ձեր երեխայի առողջ համը սերմանել:
3. Ձեր երեխային պինդ կերակուրին սովորեցնելիս առաջին հերթին առաջարկեք բանջարեղենային խյուս
Շատ ծնողներ սկսում են իրենց երեխաներին պինդ սննդի անցնել մոտ 4-6 ամսական հասակում: Կան բազմաթիվ տեսություններ այն մասին, թե որտեղից սկսել լրացուցիչ սնունդ, և շատերը նախընտրում են շիլան: Այնուամենայնիվ, սա կարող է աղետալի հետևանքներ ունենալ ճաշակի նախասիրությունների զարգացման համար: Սպիտակ հացահատիկային մշակաբույսերի մեծ մասը քաղցր և մեղմ են, և դրանք չորս ամսական հասակում ձեր երեխայի սննդակարգ մտցնելը կարող է քաղցրահամ սննդի համ ունենալ, որը սովորաբար շատ քիչ սննդարար նյութեր է պարունակում: Փոխարենը, երբ ձեր երեխան վեց ամսական դառնա, առաջարկեք կարտոֆիլի պյուրե որպես առաջին պինդ սնունդ:
4. Մի տվեք ձեր երեխային խանութի հյութեր, սոդա և քաղցրավենիք:
Ձեր երեխային քաղցր բան առաջարկելով ՝ կարող եք նրան հուսահատեցնել ավելի անպիտան սնունդ օգտագործելուց: Երբ երեխայի ստամոքս -աղիքային տրակտը բավականաչափ ամուր է, կարող եք նրան մրգային խյուս առաջարկել, բայց թող դա լինի նրա սննդակարգի միայն մի փոքր մասը: Երեխաները պետք է ջուր խմեն: Չնայած նրան, որ ես երեխայիս տվեցի բարձր նոսրացված օրգանական խնձորի հյութ ՝ առանց շաքարի ավելացման, նա կապվածություն ունեցավ նրա հետ, և ես երեք օր լսեցի նրա կատաղություններն ու հորդորները ՝ որդուց այս սովորությունից հեռացնելու համար: Ես իմ երկրորդ սերնդի հետ այդ սխալը չեմ անի:
5. Սկսեք հացահատիկային մշակաբույսեր ներկայացնել ձեր երեխային `առաջարկելով ամբողջական ձավարեղեն
Խուսափեք սպիտակ ալյուրից և մշակված ձավարեղենից: Ընտրեք քինոա, շագանակագույն կամ սև բրինձ, հնդկաձավար և ամարանտ: Դրանք հարուստ են հանքանյութերով և սննդարար նյութերով: Իմ որդին հնդկացորենով քվինոյի երկրպագու է, ինչն ինձ շատ է ուրախացնում: Նա կարող է ուտել այն ամեն օր: Եվ եթե մենք թխում ենք ինչ -որ բան, ինչը հազվադեպ է, ապա ցորենի փոխարեն օգտագործում ենք հնդկացորենի ալյուր:
Այս բոլոր խորհուրդներն աշխատել են մինչև 2–2,5 տարի: Երբ որդին սկսեց արտաքին աշխարհի հետ շփվել քիչ թե շատ ինքնուրույն և հասկացավ, որ կան այնպիսի հաճույքներ, ինչպիսիք են թխվածքաբլիթները, գլանափաթեթները և կոնֆետները, ավելի դժվար դարձավ նրա վրա ազդելը: Հիմա ես անվերջ պայքար եմ մղում ՝ ամեն օր ասելով, որ սուպերհերոսները կանաչ սմուզիներ են խմում. որ դուք պետք է բրոկոլի ուտեք, որպեսզի հայրիկի պես ուժեղ և խելացի դառնաք. որ իսկական պաղպաղակը սառեցված հատապտուղների սմուզի է ՝ ինչ -որ սուպերֆուդով, ինչպես չիան: Դե, իսկ ամենակարեւորը ՝ ես չեմ հոգնե՞լ նրան ճիշտ օրինակ տալուց:
Իսկ փորձագետները տալիս են հետևյալ առաջարկությունները.
- Շարունակեք առողջ սնունդ առաջարկել ձեր երեխային, նույնիսկ եթե առաջին անգամ նա հրաժարվեց նրանցից
Ձեր երեխային առողջ սնունդ սովորեցնելու լավագույն միջոցը առողջ սնունդ առաջարկելն է հետեւողականորեն և հետևողականորեն: Մի հուսահատվեք, եթե նա շարունակում է հրաժարվել. Երբեմն դա ժամանակ է պահանջում և մի քանի փորձ:
- Դիմակ բանջարեղենով և խոտաբույսերով երեխաների սիրած կերակուրներում կամ աղանդերում
Որոշ դիետոլոգների և ծնողների դուր չի գալիս բանջարեղենը «թաքցնելու» գաղափարը երեխաների սննդի մեջ: Բայց դա հիանալի միջոց է սննդին հյուսվածք և համ հաղորդելու և այն սննդարար նյութերով լցնելու համար: Դուք կարող եք թխել ցուկկինի կեքս, պատրաստել ծաղկակաղամբի մակարոնեղեն և նույնիսկ պատրաստել ծաղկակաղամբ շոկոլադե տորթ: Ավելացրեք բանջարեղեն այն ուտեստներին, որոնք երեխաներն արդեն սիրում են: Օրինակ, կարտոֆիլի պյուրեին կարելի է ավելացնել այլ արմատային բանջարեղեն ՝ քաղցր կարտոֆիլ, մաղադանոս, նեխուրի արմատ: Եվ եթե ձեր երեխան միս է ուտում և սիրում է կոտլետներ, պատրաստեք նրանց կես ցուկկինի: Եվ նոր բաղադրամասի մասին նախապես հայտարարելու կարիք չկա:
- Պատրաստեք սմուզի
Եթե ձեր երեխան սիրում է հատապտուղներ և մրգեր, դուք կարող եք պատրաստել smoothie խոտաբույսերով, ավոկադոյով կամ բանջարեղենով: Դրանք համը շատ չեն փոխի, բայց շատ օգուտներ կլինեն:
- Ինքներդ պատրաստեք ձեր սիրած նախուտեստների և քաղցրավենիքի առողջ գործընկերները
Դուք կարող եք պատրաստել չիպսեր կարտոֆիլից կամ ցանկացած արմատային բանջարեղենից, պատրաստել շոկոլադ, մարմելադ, պաղպաղակ: Շատ շուտով կթողարկեմ բաղադրատոմսերի հավելված, որը կներառի երեխաների համար մի քանի համեղ աղանդեր:
- Ձեր երեխաների հետ գնումներ կատարեք և պատրաստեք
Այս եղանակն ինձ համար կատարյալ է գործում: Նախ `ես ինքս սիրում եմ ուտելիք գնել, հատկապես շուկաներում, և առավել եւս` եփել: Ես գրեթե ամեն օր եփում եմ, և, իհարկե, որդիս ակտիվ մասնակցություն է ունենում: Մենք ուրախ ենք միասին փորձել մեր ջանքերի արդյունքները: