Ոսպ - լոբազգիների ընտանիքի սերմերի ամենատարածված տեսակներից մեկը: Նրա ձևը նման է ոսպնյակների ձևին, թեև իրականում հենց այդ ոսպնյակներն են նմանեցնում այս սերմի ձևին: հետաքրքիր փաստ, բայց այստեղից էլ առաջացել են բոլոր ոսպնյակների անվանումը, քանի որ լատիներենում ոսպը հնչում է որպես Լենց (ոսպնյակ): Ինչպես բոլոր հատիկները, ոսպը շատ մարսելի են: Բացի այդ, ոսպի սերմերը պարունակում են շատ սիլիցիում, կոբալտ և մոլիբդեն:
Այս գործարանի տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ ոսպի սերմերում գործնականում ճարպ չկա: Այս հատկության շնորհիվ ոսպը դարձել է մարզիկների սննդակարգի անբաժանելի մասը: Սովորաբար, ամբողջ աշխարհում ոսպը եփվում է, քանի որ նույնիսկ փաթեթավորման վրա գրում են եփման ժամանակի մասին, բայց երբեք չեն գրում, որ կենդանի են և հիանալի բողբոջում են: Այս գործարանի բազմաթիվ տեսակներ կան: Ռուսաստանում ամենատարածված սորտերն են սովորական կանաչ ոսպը, կարմիր ոսպը (Ֆուտբոլային սորտ), սևը, դեղինը, իսկ երբեմն նաև Պարդինայի ոսպը: Սա հիանալի սննդամթերք է ձմռանը և գարնանը այն ժամանակահատվածում, երբ առկա է թարմ մրգերի և բանջարեղենի ամենամեծ դեֆիցիտը: … Ոսպը բողբոջելու համար անհրաժեշտ է սերմերը մի քանի ժամ թրջել մաքուր ջրի մեջ, նախընտրելի է աղբյուրի ջրի մեջ:
Waterուրը պետք է լցվի վերևից, քանի որ սերմերը մեծապես այտուցվում են: Դրանք ամբողջովին այտուցվելուց հետո ջուրը ցամաքեցնել, մի քանի անգամ լվանալ և ցանել հարթ հատակով ափսեի մեջ, իսկ վերևից ծածկել նույն ափսեով: Խորհուրդ ենք տալիս շատ քիչ ջուր թողնել, բառացիորեն ներքևը ծածկել ջրային թաղանթով: 300-500 գրամ բողբոջված ոսպի համար պահանջվում է մոտ 5 զույգ ափսե: Համոզվեք, որ ոսպը բողբոջել է և դրանից հետո կարող է համարվել կենդանի: Ոսպը ամբողջ օրվա ընթացքում մի քանի անգամ լվացեք և տաք և խոնավ պահեք: Առաջին օրը ոսպի կանաչ բազմազանությունը դեռ բավականին կոշտ կլինի, բայց 2-3 օր, երբ ծիլերը հայտնվեն, այն կդառնա շատ փափուկ և մի փոքր կփոխի համը: Կարմիր ոսպը շատ արագ ուռչում է և ունի հաճելի կծու համ:
Այս ապրանքը պետք է չափավոր սպառվի, քանի որ այն պարունակում է շատ սպիտակուցներ: Մի մոռացեք ձեր սննդակարգում ներառել շատ թարմ դեղաբույսեր: Բարի ախորժակ! Եվ, իհարկե, տեսանյութ, թե ինչպես կարելի է ոսպ և այլ հացահատիկներ, հատիկներ աճեցնել:
