Պերուական lucuma միրգը, որը գովաբանվել է հին մարդկանց կողմից, անվանվել է «ինկերի ոսկի» իր սննդային հատկությունների համար: Այն նման է թխկու օշարակի համը և օգտագործվում է որպես սմուզիների, քաղցր խմորեղենի և նույնիսկ պաղպաղակի բաղադրիչ: Պտուղը պարունակում է բետա-կարոտին, երկաթ, ցինկ, վիտամին B3, կալցիում և սպիտակուց։ Ուսումնասիրությունները բացահայտել են արտասահմանյան նրբության այնպիսի օգտակար հատկություններ, ինչպիսիք են մաշկի վիճակի բարելավումը, արյան շաքարի մակարդակի նորմալացումը և սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելումը:
Loukuma-ն իր ձևով նման է ավոկադոյի: Նրա քաղցր մարմինը ծածկված է կոշտ կանաչ կեղևով։ Պտղի ուտելի մասը դեղին է և իր կառուցվածքով հիշեցնում է չոր ձվի դեղնուց։ Շատերը, ովքեր փորձել են այս էկզոտիկը, խոսում են կարամելի կամ քաղցր կարտոֆիլի հետ ասոցիացիայի մասին: Չնայած իր քաղցրությանը, lucuma-ն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս և իդեալական է դիաբետիկների համար: Այն օգտագործվում է բնական քաղցրացուցիչ պատրաստելու համար, որը կարելի է գնել առողջարար սննդի խանութներից և հյուսիսային լայնություններում: Փոշու տեսքով այն ավելացվում է խմիչքների և հացաբուլկեղենի մեջ: Թուրքական խմիչքի մեղմ համն ու նուրբ բույրը հրահրում են ցանկացած ուտեստ:
Հարկ է նշել, որ այն տարածաշրջանում, որտեղ թուրքական լոլիկ են աճեցնում, թունաքիմիկատներ չեն օգտագործվում, ուստի այն անվտանգ, օրգանական արտադրանք է։
Անգամ հնագույն տրակտատներում հիշատակվում էին թուրքական խմիչքը՝ որպես առողջ մաշկի և լավ մարսողության միջոց: Այսօր լայն տարածում է գտել լյուկի յուղը, որն օգտագործվում է վերքերի ամենաարագ ապաքինման համար՝ շնորհիվ մաշկի ինքնավերականգնման գործընթացի ակտիվացման։
Հայտնի է նաեւ սիրտ-անոթային համակարգի գործունեությունը բարելավելու թուրքական խնջույքի կարողությունը։ Ժամանակակից հետազոտությունները ցույց են տվել, որ լյուկուման արգելակող ակտիվություն ունի՝ նվազեցնելով հիպերտոնիայի բացասական հետևանքները։ Արյան շաքարի մակարդակի նորմալացումը հույս է ներշնչում XNUMX-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում թուրքական խմիչքի դրական հետևանքների համար: Գերազանց պերուական միրգը մեծ ներուժ ունի և արժանի է ավելի մեծ ուշադրության և դրա մասին տեղեկատվության:
Եթե վաճառքում հանդիպեք թուրքական դեկորատիվ փոշու, ապա համարձակորեն գնեք այն։ Ավելացրեք այս բնական քաղցրացուցիչը ձեր առավոտյան սմուզիներին, հյութերին և աղանդերին: Նշենք, որ շատ բուսական հավելումներ պարունակում են նաև թուրքական խմիչք, ինչը միայն ավելացնում է արտադրանքի սննդային արժեքը: