Քանի որ MadrEAT- ի առաջին հրատարակության հաջողությունն այլ կերպ չէր կարող լինել, հանդիպումը կրկնվեց մայրաքաղաքում դեկտեմբերի 20 -ին և 21 -ին:
Փողոցային սննդի շուկայի նմուշը այս անգամ կնշվի խորհրդանշական միջավայրում AZCA, ֆինանսական թաղամասում (Կաստելանա, 89) շաբաթ օրը ՝ 12: 00 -ից 00: 00 -ն և կիրակի ՝ 12: 00 -ից 18: 00 -ն:
Theանգը համաֆինանսավորվում է քաղաքային խորհրդի և ecoembes ընկերության կողմից `երաշխավորելով այս առիթով շրջակա միջավայրի մաքրությունը և օգնելու նմուշի հաջողակ լինելուն, որոշակի տարածքներ են ստեղծվել Azca համալիրում` սեղաններով և աթոռներով: այնպես, որ փողոցում ճաշողների բերկրանքը բարձրանա առավելագույն հարմարավետության:
Հիանալի ժամանակ է գաստրոնոմիկ փորձառություններ ապրելու և նորություններ հայտնաբերելու համար, որոնք բերում է այս երկրորդ զանգը:
- Չիֆա, կներկայացնի իր foodtruck- ը, որտեղ Estanis Carenzo- ն ևս մեկ անգամ կուրախանա հավի և cuitlacoche- ի խայթոցների մեջ ամերիկյան և ասիական գաստրոնոմիայի կամ փայտե վառարանում եփած վիետնամական խոզի տորթերի և եգիպտացորենի miso ապուրի միաձուլմամբ:
- Ռեստորանը Chiron Իվան Մունյոզի կողմից, որը գնահատում է իր Michelin աստղը, մեզ ցույց կտա սև պուդինգ յոգուրտը և այլ մասնագիտություններ:
- Կաբուկի Ռիկարդո Սանցի հետ, խաղացել է նաև միշելին բարիտ, դա մեզ կզարմացնի սուշիի, միսո ապուրի և դաշի արգանակի տեսականիով:
- Արշալույս Իվան Դոմենգեսի կողմից Գալիսիան կմոտեցվի Մադրիդի կենտրոնին `այս պահին եփած էմպանադաներով, միդիաներով և ութոտնուկներով:
- Մեքսիկացին Տեպիկ, Նրանք մեզ կուրախացնեն իրենց tacos del pastor- ով:
- The Hindu Դիվալի, մեզ կներկայացնի իր էկզոտիկությունը մշակման մեջ:
- Իտալոն Տրետենորի Անջելո Մարինոյի հետ (Mercató Ballaró- ի խոհարար), կմատուցվի շքեղ պիադինա պորշետայով:
Տարբեր մասնակիցների շարքում արժե առանձնացնել բազմաթիվ արտադրողների աշխատանքը `միանալ և նստել փողոցային սննդի գնացքի վրա, ինչպես դա երջանկության միս է դարձել: Լա Ֆինկա, Լա Կաբեզուելայի պանիրներ իր վեպով Պանրի բեռնատար կամ սուրճ արտադրողները Սուրճ խմեք որը կօգնի մեզ մարսել ճաշից հետո կամ պարզապես տաքացնել մեզ նախ ձմեռային ցրտի այս օրերին:
Կլինեն ավելի քան 45 գաստրոնոմիկ առաջարկներ, որոնք, անշուշտ, միտում կստեղծեն, որպեսզի ապագա հրատարակություններում փողոցային սննդի նկատմամբ կիրքը հասնի ավելի քան 15.000 այցելուի, ովքեր վայելում են առաջին զանգը:
Բոլոր մասնակիցներին իմանալու համար մենք ձեզ ենք թողնում Madreat կայքի հղում, որպեսզի կարողանաք ընդլայնել միջոցառման մասին բոլոր տեղեկությունները: