«Մսակերների համար արդարացում չեմ տեսնում: Ես կարծում եմ, որ միս ուտելը հավասարազոր է մոլորակի ոչնչացմանը»։ – Հիզեր Սմոլ, M People խմբի մենակատար:
Շնորհիվ այն բանի, որ Եվրոպայում և ԱՄՆ-ում բազմաթիվ գյուղատնտեսական կենդանիներ պահվում են գոմերում, մեծ քանակությամբ գոմաղբ և թափոններ են կուտակվում, որոնք ոչ ոք չգիտի, թե որտեղ դնի։ Չափազանց շատ գոմաղբ կա դաշտերը պարարտացնելու համար և շատ թունավոր նյութեր՝ գետերը թափվելու համար։ Այս գոմաղբը կոչվում է «ցեխոտ» (քաղցր հնչյուն բառ է, որն օգտագործվում է հեղուկ կղանքի համար) և թափեք այս «ցեխոտը» լճակներ, որոնք կոչվում են (հավատացեք, թե ոչ) «լագուններ»:
Միայն Գերմանիայում և Հոլանդիայում մեկ կենդանու վրա մոտ երեք տոննա «ցեխոտ» է ընկնում, որը, ընդհանուր առմամբ, կազմում է 200 մլն տոննա։ Միայն մի շարք բարդ քիմիական ռեակցիաների միջոցով է, որ թթուն գոլորշիանում է ցեխից և վերածվում թթվային տեղումների։ Եվրոպայի որոշ մասերում փոշին թթվային անձրևների միակ պատճառն է՝ պատճառելով շրջակա միջավայրի հսկայական վնաս՝ ոչնչացնելով ծառերը, սպանելով ողջ կյանքը գետերում և լճերում, վնասելով հողը:
Գերմանական Սև անտառի մեծ մասն այժմ մեռնում է, Շվեդիայում որոշ գետեր գրեթե անկենդան են, Հոլանդիայում բոլոր ծառերի 90 տոկոսը սատկել է թթվային անձրևներից, որոնք առաջացել են նման ծովածոցներից խոզերի կղանքով: Եթե նայենք Եվրոպայից այն կողմ, ապա կտեսնենք, որ գյուղատնտեսական կենդանիների պատճառած բնապահպանական վնասն ավելի մեծ է:
Ամենալուրջ խնդիրներից է արոտավայրերի մաքրումը` արոտավայրեր ստեղծելու նպատակով: Վայրի անտառները վերածվում են անասունների արոտավայրերի, որոնց միսն այնուհետ վաճառվում է Եվրոպա և Միացյալ Նահանգներ՝ համբուրգերներ և կոտլետներ պատրաստելու համար։ Այն տեղի է ունենում ամենուր, որտեղ կան անձրևային անտառներ, բայց հիմնականում Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայում: Խոսքս մեկ-երեք ծառի մասին չէ, այլ Բելգիայի մեծության ամբողջ տնկարկների, որոնք ամեն տարի հատվում են։
1950 թվականից ի վեր աշխարհի արեւադարձային անտառների կեսը ոչնչացվել է։ Սա ամենաանհեռատես քաղաքականությունն է, որ կարելի է պատկերացնել, քանի որ անձրևային անտառում հողի շերտը շատ բարակ է և սակավ և պետք է պաշտպանել ծառերի հովանոցների տակ: Որպես արոտավայր՝ այն կարող է ծառայել շատ կարճ ժամանակով։ Եթե այդպիսի դաշտում անասունները վեցից յոթ տարի արածեն, ապա այս հողի վրա նույնիսկ խոտը չի աճի, և այն փոշի կդառնա։
Որո՞նք են այս անձրևային անտառների առավելությունները, կարող եք հարցնել: Մոլորակի բոլոր կենդանիների և բույսերի կեսն ապրում է արևադարձային անտառներում: Նրանք պահպանել են բնության բնական հավասարակշռությունը՝ կլանելով ջուրը տեղումներից և որպես պարարտանյութ օգտագործելով յուրաքանչյուր ընկած տերև կամ ճյուղ։ Ծառերը կլանում են ածխաթթու գազը օդից և թթվածին են թողնում, նրանք գործում են որպես մոլորակի թոքեր: Վայրի բնության տպավորիչ բազմազանությունը ապահովում է բոլոր դեղամիջոցների գրեթե հիսուն տոկոսը: Ամենաթանկարժեք ռեսուրսներից մեկի հետ այսպես վարվելը խելագարություն է, բայց որոշ մարդիկ՝ հողատերերը, հսկայական հարստություններ են վաստակում դրանից:
Նրանց վաճառած փայտն ու միսը հսկայական շահույթ են ստանում, իսկ երբ հողը դառնում է ամայի, նրանք պարզապես առաջ են շարժվում, ավելի շատ ծառեր են կտրում և ավելի են հարստանում: Այս անտառներում ապրող ցեղերը ստիպված են լինում լքել իրենց հողերը, երբեմն նույնիսկ սպանվում։ Շատերն ապրում են տնակային թաղամասերում՝ առանց ապրուստի միջոցի: Անձրևային անտառները ոչնչացվում են տեխնիկայի միջոցով, որը կոչվում է կտրել և այրել: Սա նշանակում է, որ լավագույն ծառերը կտրվում և վաճառվում են, իսկ մնացածը այրվում, և դա իր հերթին նպաստում է գլոբալ տաքացմանը։
Երբ արևը տաքացնում է մոլորակը, այդ ջերմության մի մասը չի հասնում երկրի մակերեսին, բայց պահպանվում է մթնոլորտում: (Օրինակ, մենք ձմռանը վերարկու ենք հագնում մեր մարմինը տաքացնելու համար:) Առանց այս շոգի, մեր մոլորակը սառը և անկենդան վայր կլիներ: Բայց ավելորդ ջերմությունը հանգեցնում է աղետալի հետեւանքների։ Սա գլոբալ տաքացում է, և դա տեղի է ունենում այն պատճառով, որ որոշ տեխնածին գազեր բարձրանում են մթնոլորտ և ավելի շատ ջերմություն են կուտակում դրա մեջ: Այդ գազերից մեկը ածխաթթու գազն է (CO2), այդ գազ ստեղծելու ուղիներից մեկը փայտի այրումն է:
Հարավային Ամերիկայի արեւադարձային անտառները հատելիս ու այրելիս մարդիկ այնպիսի հսկայական հրդեհներ են վառում, որ դժվար է պատկերացնել։ Երբ տիեզերագնացներն առաջին անգամ դուրս եկան տիեզերք և նայեցին Երկիր մոլորակին, անզեն աչքով նրանք կարող էին տեսնել մարդկային ձեռքի միայն մեկ ստեղծագործություն՝ Չինական Մեծ պատը: Բայց արդեն 1980-ականներին նրանք կարող էին տեսնել մարդու կողմից ստեղծված մեկ այլ բան՝ ծխի հսկայական ամպեր, որոնք գալիս էին Ամազոնիայի ջունգլիներից: Քանի որ անտառները հատվում են արոտավայրեր ստեղծելու համար, ամբողջ ածխաթթու գազը, որը ծառերն ու թփերը կլանում են հարյուր հազարավոր տարիներ շարունակ, բարձրանում է և նպաստում գլոբալ տաքացմանը:
Համաձայն ամբողջ աշխարհում կառավարության զեկույցների՝ միայն այս գործընթացը (մեկ հինգերորդով) նպաստում է մոլորակի գլոբալ տաքացմանը: Երբ անտառը հատում են, անասուններին արածեցնում են, խնդիրն էլ ավելի է լրջանում՝ պայմանավորված նրանց մարսողական պրոցեսի պատճառով՝ կովերը գազեր են բաց թողնում և մեծ քանակությամբ թրթռում։ Մեթանը, այն գազը, որը նրանք թողարկում են, քսանհինգ անգամ ավելի արդյունավետ է ջերմությունը գրավելու համար, քան ածխաթթու գազը: Եթե կարծում եք, որ դա խնդիր չէ, եկեք հաշվարկենք. Մոլորակի վրա կա 1.3 միլիարդ կով, և յուրաքանչյուրը օրական արտադրում է առնվազն 60 լիտր մեթան, ինչը կազմում է տարեկան 100 միլիոն տոննա մեթան: Նույնիսկ գետնին ցողված պարարտանյութերը նպաստում են գլոբալ տաքացմանը՝ արտադրելով ազոտի օքսիդ՝ գազ, որը մոտ 270 անգամ ավելի արդյունավետ է (քան ածխածնի երկօքսիդը) ջերմությունը գրավելու համար։
Ոչ ոք հստակ չգիտի, թե ինչի կարող է հանգեցնել գլոբալ տաքացումը։ Բայց այն, ինչ մենք հաստատ գիտենք, այն է, որ Երկրի ջերմաստիճանը կամաց-կամաց բարձրանում է, և այդպիսով բևեռային սառցե գլխարկները սկսում են հալվել: Անտարկտիդայում վերջին 50 տարիների ընթացքում ջերմաստիճանը բարձրացել է 2.5 աստիճանով, իսկ սառցադաշտի 800 քառակուսի կիլոմետրը հալվել է: 1995 թվականին ընդամենը հիսուն օրվա ընթացքում անհետացել է 1300 կիլոմետր սառույց։ Քանի որ սառույցը հալվում է, և Համաշխարհային օվկիանոսները տաքանում են, այն ընդլայնվում է տարածքով, և ծովի մակարդակը բարձրանում է: Կան բազմաթիվ կանխատեսումներ, թե որքանով կբարձրանա ծովի մակարդակը՝ մեկ մետրից հինգի, սակայն գիտնականների մեծամասնությունը կարծում է, որ ծովի մակարդակի բարձրացումն անխուսափելի է։ Իսկ սա նշանակում է, որ Շատ կղզիներ, ինչպիսիք են Սեյշելյան կղզիները կամ Մալդիվները, պարզապես կվերանան, և հսկայական ցածրադիր տարածքները և նույնիսկ ամբողջ քաղաքները, ինչպիսին է Բանգկոկը, ջրի տակ կգտնվեն:
Նույնիսկ Եգիպտոսի ու Բանգլադեշի հսկայական տարածքները կվերանան ջրի տակ։ Մեծ Բրիտանիան և Իռլանդիան չեն խուսափելու այս ճակատագրից, ասվում է Ուլսթերի համալսարանի հետազոտության մեջ: Ջրհեղեղի վտանգի տակ են 25 քաղաքներ, այդ թվում՝ Դուբլինը, Աբերդինը և Իսեքսի ափերը, Հյուսիսային Քենթը և Լինքոլնշիրի մեծ տարածքները: Նույնիսկ Լոնդոնը լիովին անվտանգ վայր չի համարվում։ Միլիոնավոր մարդիկ ստիպված կլինեն լքել իրենց տներն ու հողերը, բայց որտեղ են նրանք ապրելու: Արդեն հողի պակաս կա.
Հավանաբար ամենալուրջ հարցն այն է, թե ի՞նչ է լինելու բևեռներում։ Որտե՞ղ են հարավային և հյուսիսային բևեռներում սառած հողերի հսկայական տարածքները, որոնք կոչվում են Տունդրա: Այս հողերը լուրջ խնդիր են։ Սառեցված հողի շերտերը պարունակում են միլիոնավոր տոննա մեթան, և եթե տունդրան տաքացվի, մեթան գազը կբարձրանա օդ: Որքան շատ գազ լինի մթնոլորտում, այնքան գլոբալ տաքացումն ավելի ուժեղ կլինի և տունդրայում այն ավելի տաք կլինի և այլն: Սա կոչվում է «դրական արձագանք» երբ նման գործընթաց սկսվի, այն այլևս հնարավոր չէ դադարեցնել:
Դեռևս ոչ ոք չի կարող ասել, թե ինչ հետևանքներ կունենա այս գործընթացը, բայց դրանք, անշուշտ, վնասակար կլինեն։ Ցավոք սրտի, դա չի վերացնի միսը որպես համաշխարհային ոչնչացնող: Հավատում եք, թե ոչ, Սահարա անապատը ժամանակին կանաչ էր ու ծաղկում, և հռոմեացիներն այնտեղ ցորեն էին աճեցնում: Այժմ ամեն ինչ անհետացել է, և անապատը ավելի է ձգվում՝ տարածվելով ավելի քան 20 տարի՝ տեղ-տեղ 320 կիլոմետր: Այս իրավիճակի հիմնական պատճառը այծերի, ոչխարների, ուղտերի և կովերի գերարածեցումն է։
Քանի որ անապատը նոր հողեր է գրավում, նախիրները նույնպես շարժվում են՝ ոչնչացնելով ամեն ինչ իրենց ճանապարհին: Սա արատավոր շրջան է։ Անասունները կուտեն բույսերը, հողը կթուլանա, եղանակը կփոխվի, տեղումները կվերանան, ինչը նշանակում է, որ երբ երկիրը վերածվի անապատի, այն հավերժ կմնա այդպիսին։ ՄԱԿ-ի տվյալներով՝ այսօր երկրագնդի մակերեսի մեկ երրորդը անապատ դառնալու շեմին է՝ անասունների արածեցման համար հողի չարաշահման պատճառով։
Սա չափազանց բարձր գին է վճարելու սննդի համար, որը մենք նույնիսկ կարիք չունենք: Ցավոք, միս արտադրողները ստիպված չեն վճարել շրջակա միջավայրի մաքրման ծախսերը իրենց պատճառած աղտոտումից. ոչ ոք չի մեղադրում խոզի միս արտադրողներին թթվային անձրևների պատճառած վնասի համար, իսկ տավարի միս արտադրողներին՝ վատ հողերի համար: Այնուամենայնիվ, Հնդկաստանի Նյու Դելիի գիտության և էկոլոգիայի կենտրոնը վերլուծել է տարբեր տեսակի ապրանքներ և նրանց նշանակել իրական գին, որը ներառում է այդ չգովազդված ծախսերը: Ըստ այս հաշվարկների՝ մեկ համբուրգերը պետք է արժենա 40 ֆունտ։
Մարդկանց մեծամասնությունը քիչ բան գիտի իրենց կողմից օգտագործվող սննդի և շրջակա միջավայրի վնասների մասին, որոնք այդ սննդամթերքն է առաջացնում: Ահա կյանքի նկատմամբ զուտ ամերիկյան մոտեցումը. կյանքը նման է շղթայի, յուրաքանչյուր օղակ բաղկացած է տարբեր բաներից՝ կենդանիներից, ծառերից, գետերից, օվկիանոսներից, միջատներից և այլն: Եթե մենք կոտրում ենք օղակներից մեկը, թուլացնում ենք ամբողջ շղթան։ Դա հենց այն է, ինչ մենք հիմա անում ենք։ Վերադառնալով մեր էվոլյուցիոն տարին, երբ ժամացույցը ձեռքին հաշվում է վերջին րոպեն մինչև կեսգիշեր, շատ բան կախված է վերջին վայրկյաններից: Շատ գիտնականների կարծիքով՝ ժամանակային սանդղակը հավասար է մեր սերնդի կյանքի ռեսուրսին և ճակատագրական գործոն կլինի՝ որոշելու, թե արդյոք մեր աշխարհը գոյատևելու է, թե ոչ, ինչպես մենք ապրում ենք դրանում:
Սարսափելի է, բայց մենք բոլորս կարող ենք ինչ-որ բան անել նրան փրկելու համար: