Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Հաջորդ աղյուսակում նշված են սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մասի:
| Սննդառություն | Թիվ | Նորմա ** | 100 գ-ի մեջ նորմայի% -ը | 100 կկալ-ում նորմայի% -ը | Նորմի 100% -ը |
| Կալորիականություն | 105 կկալ | 1684 կկալ | 6.2% | 5.9% | 1604 է |
| Սպիտակուցներ | 7.02 է | 76 է | 9.2% | 8.8% | 1083 է |
| Ճարպեր | 0.38 է | 56 է | 0.7% | 0.7% | 14737 է |
| Ածխաջրեր | 11.55 է | 219 է | 5.3% | 5% | 1896 |
| Դիետիկ մանրաթել | 7.6 է | 20 է | 38% | 36.2% | 263 է |
| Ջուր | 72.66 է | 2273 է | 3.2% | 3% | 3128 է |
| մոխիր | 0.79 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին a, RAE | 1 մկգ | 900 մկգ | 0.1% | 0.1% | 90000 է |
| բետա կարոտին | 0.014 մգ | 5 մգ | 0.3% | 0.3% | 35714 է |
| Վիտամին B1, թիամին | 0.164 մգ | 1.5 մգ | 10.9% | 10.4% | 915 է |
| Վիտամին B2, Ռիբոֆլավին | 0.061 մգ | 1.8 մգ | 3.4% | 3.2% | 2951 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 29.4 մգ | 500 մգ | 5.9% | 5.6% | 1701 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.41 մգ | 5 մգ | 8.2% | 7.8% | 1220 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.067 մգ | 2 մգ | 3.4% | 3.2% | 2985 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթուներ | 159 մկգ | 400 մկգ | 39.8% | 37.9% | 252 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 1 մգ | 90 մգ | 1.1% | 1% | 9000 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.15 մգ | 15 մգ | 1% | 1% | 10000 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 2.7 մկգ | 120 մկգ | 2.3% | 2.2% | 4444 է |
| Վիտամին PP, ոչ | 0.577 մգ | 20 մգ | 2.9% | 2.8% | 3466 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 266 մգ | 2500 մգ | 10.6% | 10.1% | 940 է |
| Կալցիում, Ca | 27 մգ | 1000 մգ | 2.7% | 2.6% | 3704 է |
| Մագնեզիում, մգ | 48 մգ | 400 մգ | 12% | 11.4% | 833 է |
| Նատրիում, Na | 2 մգ | 1300 մգ | 0.2% | 0.2% | 65000 է |
| Sծումբ, Ս | 70.2 մգ | 1000 մգ | 7% | 6.7% | 1425 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 99 մգ | 800 մգ | 12.4% | 11.8% | 808 է |
| Անչափահաս | |||||
| Երկաթ, Fe | 1.4 մգ | 18 մգ | 7.8% | 7.4% | 1286 է |
| Մանգան, Մն | 0.298 մգ | 2 մգ | 14.9% | 14.2% | 671 է |
| Պղինձ, Cu | 156 մկգ | 1000 մկգ | 15.6% | 14.9% | 641 է |
| Սելեն, եթե | 2.5 մկգ | 55 մկգ | 4.5% | 4.3% | 2200 է |
| Ցինկ, զն | 0.84 մգ | 12 մգ | 7% | 6.7% | 1429 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դիսաքարիդներ (շաքարներ) | 2 է | առավելագույնը ՝ 100 գ | |||
| Էսթետիկ ամինաթթուներ | |||||
| Արգինին * | 0.492 է | ~ | |||
| Valine | 0.364 է | ~ | |||
| Հիստիդին * | 0.205 է | ~ | |||
| Isoleucine | 0.297 է | ~ | |||
| Leucine | 0.544 է | ~ | |||
| Lysine | 0.49 է | ~ | |||
| Methionine | 0.084 է | ~ | |||
| Threonine | 0.23 է | ~ | |||
| Tryptophan | 0.076 է | ~ | |||
| Ֆենիլալանիինը | Ոսպնյակներ 0.425 գ | ~ | |||
| Ամինաթթու | |||||
| ալանինի | 0.309 է | ~ | |||
| Aspartic թթու | 0.812 է | ~ | |||
| Glycine | 0.281 է | ~ | |||
| Գլութամինաթթու | 1.256 է | ~ | |||
| Proline | 0.323 է | ~ | |||
| Սերինե | 0.346 է | ~ | |||
| Tyrosine | 0.21 է | ~ | |||
| ցիստեին | 0.062 է | ~ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Nasadenie ճարպաթթուներ | 0.116 է | առավելագույնը ՝ 18.7 գ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.083 է | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.024 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.054 է | րոպե 16.8 գ | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 1 օլեիկ (օմեգա -9) | 0.054 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.128 է | 11.2-20.6 գ-ից | 1.1% | 1% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.119 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.009 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.009 է | 0.9-ից 3.7 գ-ից | 1% | 1% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.119 է | 4.7-ից 16.8 գ-ից | 2.5% | 2.4% |
Էներգիայի արժեքը 105 կալորիա է:
- բաժակ = 202 գ (212.1 կկալ)
Ungով լոբի (թզի լոբի), Հասուն սերմեր, եփած, առանց EXT: աղ հարուստ է այնպիսի վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են B9 վիտամինը ՝ 39,8%, մագնեզիումը ՝ 12%, ֆոսֆորը ՝ 12.4%, մանգանը ՝ 14,9%, պղինձը ՝ 15,6%
- Վիտամին B9 որպես կոենսիմ, որը մասնակցում է նուկլեինային և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է աճի և բջիջների բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ տարածող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: , թերսնուցում, բնածին արատներ և երեխաների զարգացման խանգարումներ: Shուցադրվում է ուժեղ ասոցիացիա ֆոլաթթվի, հոմոցիստեինի մակարդակի և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
- մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության և սպիտակուցների սինթեզի, նուկլեինաթթուների, ունի կայունացնող ազդեցություն թաղանթների համար, կարևոր է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի պակասությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, բարձրացնում է հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-ալկալային հավասարակշռությունը, մաս է կազմում ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների, որոնք անհրաժեշտ են ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, այն ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: անհրաժեշտ է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի հետաձգմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Թթվածնով մասնակցում են մարդու մարմնի հյուսվածքների գործընթացներին: Դեֆիցիտը արտահայտվում է սրտանոթային համակարգի անբավարար ձևավորմամբ և շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի կմախքի զարգացմամբ:
Առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ցուցակ, որը կարող եք տեսնել ծրագրում:
Tags: կալորիա ՝ 105 կկալ, քիմիական կազմը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը ՝ մանգի (լոբու) օգուտները, հասուն սերմերը, եփած, առանց EXT- ի: աղ, կալորիաներ, սննդարար նյութեր, մունգ Լոբի (թզի լոբի) օգտակար հատկություններ, Հասուն սերմեր, եփած, առանց EXT: աղ