Բաց խնձորով կարկանդակի բաղադրատոմս: Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը Բաց խնձորով կարկանդակ

խնձորներ 6.0 (կտոր)
ցորենի ալյուր, պրեմիում 2.0 (հացահատիկային բաժակ)
կարագ 1.0 (հացահատիկային բաժակ)
հավի դեղնուց 3.0 (կտոր)
շաքար 2.0 (հացահատիկային բաժակ)
սեղանի աղ 2.0 (գրամ)
Պատրաստման եղանակը

Կարագը աղացրեք շաքարով և աղով: Աստիճանաբար ավելացնելով դեղնուցներն ու ալյուրը, արագ հունցեք խմորը և դրեք սառը: 15 րոպե հետո գլորում ենք այն և դնում յուղացված և ալյուրավորված թխում թերթիկի վրա: Վերցրեք «կշեռքներով» բարակ կտրտած խնձորի շերտը, կեղևավորված: Շաղ տալ շաքարավազով և դարչինով: Կարկանդակի եզրերը լարով սեղմեք և դրեք լավ տաքացրած վառարանում: Երբ տորթը կարմրի, իսկ խնձորը փափուկ լինի, հանեք վառարանից և շաղ տալ փոշի շաքարով:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը193.6 կկալ1684 կկալ11.5%5.9%870 է
Սպիտակուցներ2.1 է76 է2.8%1.4%3619 է
Ճարպեր7.3 է56 է13%6.7%767 է
Ածխաջրեր32 է219 է14.6%7.5%684 է
օրգանական թթուներ5.5 է~
Ալիմենտային մանրաթել1.1 է20 է5.5%2.8%1818 է
Ջուր47.9 է2273 է2.1%1.1%4745 է
մոխիր0.4 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE100 μg900 μg11.1%5.7%900 է
Ռետինոլ0.1 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.03 մգ1.5 մգ2%1%5000 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.04 մգ1.8 մգ2.2%1.1%4500 է
Վիտամին B4, խոլին33.9 մգ500 մգ6.8%3.5%1475 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.2 մգ5 մգ4%2.1%2500 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.07 մգ2 մգ3.5%1.8%2857 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու4.5 μg400 μg1.1%0.6%8889 է
Վիտամին B12, կոբալամին0.06 μg3 μg2%1%5000 է
Վիտամին C, ասկորբին2.8 մգ90 մգ3.1%1.6%3214 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.3 μg10 μg3%1.5%3333 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.7 մգ15 մգ4.7%2.4%2143 է
Վիտամին H, բիոտին2.3 μg50 μg4.6%2.4%2174 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.6486 մգ20 մգ3.2%1.7%3084 է
niacin0.3 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ130.8 մգ2500 մգ5.2%2.7%1911 է
Կալցիում, Ca15.1 մգ1000 մգ1.5%0.8%6623 է
Սիլիկոն, Սի0.4 մգ30 մգ1.3%0.7%7500 է
Մագնեզիում, մգ5.9 մգ400 մգ1.5%0.8%6780 է
Նատրիում, Na14.5 մգ1300 մգ1.1%0.6%8966 է
Sծումբ, Ս15.6 մգ1000 մգ1.6%0.8%6410 է
Ֆոսֆոր, Պ34.1 մգ800 մգ4.3%2.2%2346 է
Քլոր, Cl89 մգ2300 մգ3.9%2%2584 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ153.6 μg~
Բոր, Բ102.5 μg~
Վանադիում, Վ11 μg~
Երկաթ, Fe1.3 մգ18 մգ7.2%3.7%1385 է
Յոդ, ես2.1 μg150 μg1.4%0.7%7143 է
Կոբալտ, ընկ1.4 μg10 μg14%7.2%714 է
Մանգան, Մն0.0813 մգ2 մգ4.1%2.1%2460 է
Պղինձ, Cu60.2 μg1000 μg6%3.1%1661 է
Մոլիբդեն, մ.4.3 μg70 μg6.1%3.2%1628 է
Նիկել, Նի7.1 μg~
Օլովո, Սն0.5 μg~
Ռուբիդիում, Rb25.4 μg~
Սելեն, եթե0.6 μg55 μg1.1%0.6%9167 է
Տիտան, դու1.1 μg~
Ֆտոր, Ֆ5.5 μg4000 μg0.1%0.1%72727 է
Քրոմ, քր2.1 μg50 μg4.2%2.2%2381 է
Ցինկ, զն0.2519 մգ12 մգ2.1%1.1%4764 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ6.5 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)3.3 էառավելագույնը 100 г

Էներգիայի արժեքը 193,6 կկալ է:

Բաց խնձորով կարկանդակ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 11,1%, կոբալտ ՝ 14%
  • Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
  • Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
 
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը Բաց խնձորով կարկանդակ 100 գ
  • 47 կկալ
  • 334 կկալ
  • 661 կկալ
  • 354 կկալ
  • 399 կկալ
  • 0 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 193,6 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Բաց խնձորով կարկանդակ, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր

Թողնել գրառում