Oxalic թթու

Մեզանից ո՞վ չի սիրում համեղ «կանաչ բորշը», որը պատրաստվում է այն ժամանակ, երբ դեռ քիչ վիտամիններ կան: Այս գարնանային գլուխգործոցը, բացի մսից, ձվերից և թթվասերից, պարունակում է այն բաղադրիչը, որն արժանացել է իր անվանը: Այս բաղադրիչը կոչվում է թրթնջուկ: Ով փորձում է ծամել դրա տերևը, կզգա թթվային համը, որն առաջացել է օքսալաթթվի պատճառով: Հենց նրան է նվիրված այս հոդվածը:

Օքսալաթթվով հարուստ սնունդ.

Օքսալաթթվի ընդհանուր բնութագրերը

Օքսալաթթուը ​​երկբանակ հագեցած կարբոքսիլաթթու է, որը պատկանում է ուժեղ օրգանական թթուների դասին: Այն առկա է շատ բույսերի մեջ, ինչպես ազատ, այնպես էլ օքսալատ կոչվող աղերի տեսքով: Մարմնում օքսալաթթուն միջանկյալ նյութափոխանակության արտադրանք է:

Օքսալաթթվի ամենօրյա պահանջը

Հաշվի առնելով այն փաստը, որ օքսալաթթուն էական չէ, ներկայումս պետք է սպառվի այն քանակը, որը չի գերազանցում 50 մգ (ըստ Չիկագոյի սննդի և առողջության ինստիտուտի հետազոտության):

 

Օքսալաթթվի անհրաժեշտությունը մեծանում է.

Համաշխարհային բժշկության լուսատուների աշխատանքներից մեր քաղած տեղեկատվության համաձայն՝ բնական օքսալաթթուն, որը ստորև թվարկված արտադրանքի մի մասն է, կարող է օգնել.

  • անպտղություն;
  • ամենորեա;
  • տղամարդկանց իմպոտենցիա;
  • ատիպիկ menopause;
  • քլամիդիա և տրիխոմոնիաս;
  • տուբերկուլյոզ (քրոնիկ);
  • ռեւմատիկ ցավեր;
  • գլխացավ;

Բացի այդ, օքսալաթթուն մանրէասպան ազդեցություն ունի Proteus, Escherichia coli և Staphylococcus aureus- ի վրա:

Օքսալաթթվի կարիքը նվազում է.

Միզասեռական համակարգի հիվանդությունների դեպքում օքսալաթթուն միանում է կալցիումի հետ ՝ առաջացնելով ուղղանկյուն մոխրագույն բյուրեղներ: Միզուղիների միջով անցնելով ՝ բյուրեղները, վնասելով լորձաթաղանթը, սեւանում են: Նման բյուրեղները կոչվում են օքսալատներ, իսկ հիվանդությունները `օքսալատուրիա: Այլ կերպ ասած, մեզի մեջ օքսալաթթվի աղերի առկայությունը: Բացի այդ, պետք է նվազեցնել հոդատապի համար օքսալաթթու պարունակող մթերքների օգտագործումը:

Օքսալաթթվի մարսողություն

Օքսալաթթուն ներծծվում է համեմատաբար լավ: Այնուամենայնիվ, քանի որ այն նաև փոխանակման արդյունք է, այն ունի ավելցուկները դուրս մղելու հնարավորություն: Միևնույն ժամանակ, մեծահասակների մոտ այն արտազատվում է օրական 20 մգ քանակությամբ: Ինչ վերաբերում է երեխաներին, ապա նրանց համար արտազատման նորմը կազմում է օրական 0,96-1,29 մգ թթու: Արտազատումն իրականացվում է մեզի մեջ:

Օքսալաթթվի օգտակար հատկությունները և դրա ազդեցությունը մարմնի վրա.

Օքսալաթթուն բարենպաստ ազդեցություն ունի աղեստամոքսային տրակտի վրա։ Օգնում է քթի և սինուսիտի դեպքում: Ունակ է բուժիչ ազդեցություն ունենալ ցավոտ և ծանր դաշտանի, ատիպիկ դաշտանադադարի ժամանակ։ Բացի այդ, արտադրանքի մեջ պարունակվող թթուն կանխում է այնպիսի պաթոգեն օրգանիզմների զարգացումը, ինչպիսիք են խոլերան, որովայնային տիֆը, սալմոնելոզը, քլամիդիան և այլ հարուցիչներ:

Փոխազդեցություն այլ տարրերի հետ

Օքսալաթթուն սպիտակուցային նյութափոխանակության արդյունք է: Այն լավ լուծվում է ջրում: Այն զուգորդվում է վիտամին C- ի հետ: Այն կապի մեջ է մտնում կալցիումի հետ `կազմելով կալցիումի չլուծվող օքսալատ: Բացի այդ, օքսալաթթվի իոններն ունեն մագնեզիումի հետ փոխազդեցության ունակություն:

Օքսալաթթվի ավելցուկի նշանները.

  • ուրոլիտիաս, որի ախտորոշման ժամանակ հայտնաբերվել է կալցիումի օքսալատների առկայություն;
  • ոսկրային և աճառային հյուսվածքի գորշ փոփոխություններ:

Օքսալաթթվի պակասի նշաններ.

Ներկայումս, Չիկագոյի սննդի և առողջության ինստիտուտի հետազոտության համաձայն, նման նշաններ չեն հայտնաբերվել:

Օքսալաթթու - գեղեցկության և առողջության բաղադրիչ

Քանի որ մարդը սպառում է օքսալաթթու ՝ ուղեկցող սպիտակուցների և վիտամինների հետ միասին, դա նրանց համար ոչ միայն ուղեկցող բաղադրիչ է, այլև լուծիչ, որն ապահովում է նրանց մուտքը մեր մարմնի բոլոր բջիջներին: Եվ քանի որ առողջությունն ու գեղեցկությունը կարող են լինել միայն այն դեպքում, երբ բավարար սնունդ կա, օքսալաթթուն ապահովում է տրանսպորտային ծառայություններ վիտամինների և հանքանյութերի համար:

Չնայած այն հանգամանքին, որ օքսալաթթուն քայքայիչ թթու է, դրա ճիշտ օգտագործումը երբեք ձեզ չի վնասի: Օրինակ, ամերիկացի հայտնի բժիշկ Ն.Վոլքերը խորհուրդ տվեց օգտագործել աղիքաթթու (որը օքսալային հյութի մի մասն է) աղիքների նորմալ շարժունակությունը վերականգնելու համար:

Այլ հանրաճանաչ սննդանյութեր.

Թողնել գրառում