ոստրե սունկ (Pleurotus cornucopiae)
- Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
- Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
- Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
- Ենթադաս՝ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Պատվեր՝ ագարիկալես (ագարիկ կամ շերտավոր)
- Ընտանիք՝ Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Սեռ՝ Pleurotus (Oyster սունկ)
- Տեսակ: Pleurotus cornucopiae (Oyster սունկ)
ոստրե սնկի գլխարկ. 3-10 սմ տրամագծով, եղջյուրաձև, ձագարաձև, ավելի հազվադեպ՝ լեզվաձև կամ տերևանման («վեր կռվելու» հստակ հակումով) չափահաս նմուշների մոտ, ուռուցիկ՝ խճճված եզրով, երիտասարդների մոտ: Օստրե սնկերի գույնը բավականին փոփոխական է՝ կախված սնկերի տարիքից և աճի պայմաններից՝ բաց, գրեթե սպիտակից մինչև մոխրագույն: մակերեսը հարթ է. Գլխարկի մարմինը սպիտակ է, մսոտ, առաձգական, տարիքի հետ դառնում է բավականին կոշտ ու թելքավոր։ Այն առանձնահատուկ հոտ կամ համ չունի։
Օստրե սնկի ափսեներ. Սպիտակ, ոլորուն, հազվագյուտ, իջնող մինչև ոտքերի հենց հիմքը, ստորին մասում հաճախ միահյուսվում են՝ ձևավորելով մի տեսակ նախշ։
Սպորի փոշի. Սպիտակ:
ոստրե սնկի ցողունը. Կենտրոնական կամ կողային, սովորաբար լավ արտահայտված՝ համեմատած այլ ոստրե սնկերի հետ; երկարությունը 3-8 սմ, հաստությունը՝ մինչև 1,5 սմ։ Ցողունի մակերեսը ծածկված է իջնող թիթեղներով՝ գրեթե մինչև նեղացող հիմքը։
Տարածումը: Եղջյուրաձև ոստրե սունկը աճում է մայիսի սկզբից մինչև սեպտեմբերի կեսերը տերեւաթափ ծառերի մնացորդների վրա. սունկը հազվադեպ չէ, բայց կախվածությունը դժվար հասանելի վայրերից՝ դարչնագույն, խիտ թփուտներից, բացատներից, այն դարձնում է ոչ այնքան նկատելի, որքան մյուս ոստրե սնկերը:
Նմանատիպ տեսակներ. Հանրաճանաչ ոստրե սունկից նման է թոքային ոստրե սունկը, սակայն եղջյուրաձև ձևը նրան բնորոշ չէ, և նրանում այդքան ընդգծված ոտք չեք գտնի։
Ուտելիություն: Ինչպես բոլոր ոստրե սնկերը՝ եղջյուրաձև ուտելի և նույնիսկ ինչ-որ առումով համեղ: