Դդմի նրբաբլիթի բաղադրատոմսը. Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Դդմի նրբաբլիթի բաղադրիչները

դդում143.0 (գրամ)
կթու կով120.0 (գրամ)
թթխմոր2.0 (գրամ)
հավի ձու0.3 (գրամ)
ցորենի ալյուր, պրեմիում9.0 (գրամ)
կարագ2.0 (գրամ)
շաքար20.0 (գրամ)
արեւածաղկի ձեթ7.0 (գրամ)
կրեմ30.0 (գրամ)
Պատրաստման եղանակը

Մաշկից և սերմերից մաքրված դդումը սրբում են, ստացված խյուսի մեջ լցնում տաք կաթ, նոսրացված քամած խմորիչը, ձուն, մաղած ալյուրը, աղը ավելացնում։ Խմորը հունցում ենք մինչև համասեռ զանգված ստացվի և 2 ժամ դնում ենք տաք տեղում խմորման համար, որից հետո ավելացնում ենք հալած կարագը կամ մարգարինը, շաքարավազը և 1-1,5 ժամով դնում ենք տաք տեղում։ Խմորման ժամանակ խմորը հարում են (փշրում)։ նրբաբլիթներ երկու կողմից տաքացված թուջե տապակների մեջ՝ յուղած բուսայուղով։ Թողարկվում է 3-4 հատ։ մեկ ծառայում թթվասերով

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս սննդարար նյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մասի համար:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը138.3 կկալ1684 կկալ8.2%5.9%1218 է
Սպիտակուցներ2.6 է76 է3.4%2.5%2923 է
Ճարպեր8.3 է56 է14.8%10.7%675 է
Ածխաջրեր14.3 է219 է6.5%4.7%1531 է
օրգանական թթուներ0.2 է~
Ալիմենտային մանրաթել1.1 է20 է5.5%4%1818 է
Ջուր91.2 է2273 է4%2.9%2492 է
մոխիր5.1 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE700 μg900 μg77.8%56.3%129 է
Ռետինոլ0.7 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.1 մգ1.5 մգ6.7%4.8%1500 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.2 մգ1.8 մգ11.1%8%900 է
Վիտամին B4, խոլին26.9 մգ500 մգ5.4%3.9%1859 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.4 մգ5 մգ8%5.8%1250 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.1 մգ2 մգ5%3.6%2000 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու14.6 μg400 μg3.7%2.7%2740 է
Վիտամին B12, կոբալամին0.2 μg3 μg6.7%4.8%1500 է
Վիտամին C, ասկորբին3.1 մգ90 մգ3.4%2.5%2903 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.04 μg10 μg0.4%0.3%25000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE1.3 մգ15 մգ8.7%6.3%1154 է
Վիտամին H, բիոտին2.2 μg50 μg4.4%3.2%2273 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.8316 մգ20 մգ4.2%3%2405 է
niacin0.4 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ171 մգ2500 մգ6.8%4.9%1462 է
Կալցիում, Ca79.2 մգ1000 մգ7.9%5.7%1263 է
Սիլիկոն, Սի0.1 մգ30 մգ0.3%0.2%30000 է
Մագնեզիում, մգ13.8 մգ400 մգ3.5%2.5%2899 է
Նատրիում, Na29 մգ1300 մգ2.2%1.6%4483 է
Sծումբ, Ս23.6 մգ1000 մգ2.4%1.7%4237 է
Ֆոսֆոր, Պ64.9 մգ800 մգ8.1%5.9%1233 է
Քլոր, Cl66.2 մգ2300 մգ2.9%2.1%3474 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ58.7 μg~
Բոր, Բ1.3 μg~
Վանադիում, Վ3.1 μg~
Երկաթ, Fe0.3 մգ18 մգ1.7%1.2%6000 է
Յոդ, ես5.4 μg150 μg3.6%2.6%2778 է
Կոբալտ, ընկ0.9 μg10 μg9%6.5%1111 է
Մանգան, Մն0.0726 մգ2 մգ3.6%2.6%2755 է
Պղինձ, Cu91.9 μg1000 μg9.2%6.7%1088 է
Մոլիբդեն, մ.3.3 μg70 μg4.7%3.4%2121 է
Նիկել, Նի0.08 μg~
Օլովո, Սն6.1 μg~
Սելեն, եթե1.2 μg55 μg2.2%1.6%4583 է
Ստրոնցիում, ավագ7.7 μg~
Տիտան, դու0.4 μg~
Ֆտոր, Ֆ48.9 μg4000 μg1.2%0.9%8180 է
Քրոմ, քր1 μg50 μg2%1.4%5000 է
Ցինկ, զն0.3489 մգ12 մգ2.9%2.1%3439 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ2.4 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)3.9 էառավելագույնը 100 г
Ստերոլներ
Խոլեստերին2.5 մգառավելագույնը 300 մգ

Էներգիայի արժեքը 138,3 կկալ է:

Դդմի նրբաբլիթներ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 77,8%, վիտամին B2 - 11,1%
  • Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
  • Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂԻ ԲԱՂԱԴՐԱՏԻ ԿԱԼՈՐԻԱՅՈՎ ԵՎ ՔԻՄԻԱԿԱՆ ԿԱԶՄԸ ԲԱՂԱԴՐԻՉ Դդմի նրբաբլիթներ 100 գր.
  • 22 կկալ
  • 60 կկալ
  • 109 կկալ
  • 157 կկալ
  • 334 կկալ
  • 661 կկալ
  • 399 կկալ
  • 899 կկալ
  • 162 կկալ
Tags: Ինչպես պատրաստել, կալորիականությունը 138,3 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես պատրաստել դդմիկով բլիթներ, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր

Թողնել գրառում