Եկեք մանրամասն նայենք, թե ինչ է թաքնված այժմ մոդայիկ «հում սնունդ» բառի տակ։
Հում սննդի դիետան սննդային համակարգ է, որը հիմնված է ջերմային մշակման չանցած մթերքների օգտագործման վրա: Որպես այդպիսի ապրանքներ, որպես կանոն, համարվում են մրգերն ու բանջարեղենը, հատապտուղները, կանաչեղենի բոլոր տեսակները, հացահատիկները, ընկույզներն ու սերմերը, ինչպես նաև հատապտուղները։ Ընդհանրապես այն ամենը, ինչ կարելի է հում վիճակում ուտել՝ առանց ջերմային մշակման ենթարկվելու։ Միևնույն ժամանակ, կան մի քանի տեսակի հում սննդի դիետա: Առաջին տեսակը խառը հումքի սննդակարգն է (առանց կենդանական սպիտակուցների օգտագործման), հում մթերքներից տարբեր ուտեստների պատրաստում։ Դա կարող է լինել հում տորթեր, սուշի / ռուլետներ, բորշ, աղցաններ, համբուրգերներ և շատ, շատ ավելին: Երկրորդ տեսակը պալեո-հում սնունդն է։ Սա պակաս խիստ տարբերակ է, երբ սննդի մեջ ներառված են հում, աղած և չորացրած ձուկ, ինչպես նաև հում և չորացրած միս։ Երրորդ տեսակը ամենախիստն է, որտեղ անհամատեղելի ապրանքների խառնումն անթույլատրելի է, իսկ ճաշացանկից իսպառ բացառվում է ցանկացած ոչ բուսական արտադրանք։
Այս սնուցման համակարգի որոշ կողմնակիցներ վստահ են, որ հում սննդի դիետան անմահության ճանապարհն է։ Նրանց կարծիքով՝ հում սննդի բուժումը թույլ է տալիս ընդմիշտ ազատվել առկա բոլոր հիվանդություններից, իսկ կենդանի (ոչ ջերմային մշակված) սնունդն օգնում է ապրել բնության հետ ներդաշնակ։ Ո՞րն է նման սնուցման իրական օգուտը:
Բոլորի համար ակնհայտ է, որ ջերմային մշակման ժամանակ (42-45 աստիճանից բարձր ջերմաստիճան) արտադրանքը կորցնում է առավելագույն օգտակար հատկությունները, իսկ ոմանք արտանետում են լրացուցիչ վնասակար քաղցկեղածիններ։ Այդ իսկ պատճառով կենդանիները, որոնք ողջ կյանքում «հում» կերակուր են ուտում, հազվադեպ են հիվանդանում և մինչև կյանքի վերջ ունեն բավականաչափ կենսական էներգիա։
Բանջարեղենում և մրգերում հայտնաբերված մանրաթելը կարևոր բաղադրիչ է գրեթե բոլոր դիետիկ սննդային համակարգերում: Նրա ուժն այն է, որ արագ լցնում է ստամոքսը և տալիս է հագեցվածության զգացում։ Միևնույն ժամանակ, բուսական մթերքներում ճարպերը քիչ են։
Հում սննդի դիետան առողջ դիետա է նաև այն պատճառով, որ թույլ է տալիս կարճ ժամանակում մաքրել մարմինը տոքսիններից և այլ վնասակար նյութերից։ Գոյություն ունեն գիտական ապացույցներ, որ հում, բուսական ծագմամբ ուտողները ավելի քիչ են տառապում սրտի հիվանդություններից, քաղցկեղի ռիսկից, աուտոիմուն հիվանդություններից, ոսկրային հիվանդություններից, երիկամների, աչքի հիվանդություններից և ուղեղի հիվանդություններից: Ավելին, համացանցում ավելի ու ավելի շատ տեղեկություններ են հայտնվում տարբեր «անբուժելի» (ըստ ավանդական բժշկության) հիվանդություններից մարդկանց բուժելու հրաշք օրինակների մասին։
Ուտելով հում բանջարեղեն, մրգեր, հատապտուղներ՝ մենք օրգանիզմն ազատում ենք սննդային հավելումներից, այսինքն՝ քիմիայից։ Այն նաեւ օգնում է բեռնաթափել ներքին օրգանները, մաքրել դրանք կուտակված վնասակար նյութերից։ Այս դեպքում ներքին մաքրումը տեղի կունենա աստիճանաբար, բնականաբար: Մաքրման արդյունքը կլինի օրգանների և համակարգերի ընդհանուր բարելավումը։ Արյան բաղադրությունը կբարելավվի, ինչը նշանակում է, որ օրգաններն ու համակարգերը կստանան բարձրորակ սնուցում։ Բջիջները կսկսեն նորանալ և երիտասարդանալ։ Այս ամենն անշուշտ կազդի ձեր արտաքինի վրա։ Դուք ավելի թարմ և երիտասարդ տեսք կունենաք։ Ձեր մաշկը կդառնա առողջ և հարթ, ձեր աչքերը կդառնան փայլուն, ձեր մազերի կառուցվածքը կբարելավվի։ Որպես ապացույց՝ նայեք հայտնի մարդկանց, հոլիվուդյան աստղերին և մեր հայրենակիցներին, ովքեր հավատարիմ են այս սննդային համակարգին՝ Դեմի Մուր, Ումա Թուրման, Մել Գիբսոն, Մադոննա, Նատալի Պորտման, Օռնելլա Մուտի, Ալեքսեյ Վոևոդա. նրանց արտաքինին կարելի է միայն նախանձել:
Ամենից խելամիտ է հում սննդի դիետան վերաբերվել որպես բուժման և մաքրման միջոց: Սկսելու համար, դուք կարող եք այն կիրառել դասընթացներով, 1-ից 3 ամիս, այնուհետև անցնել նորմալ սննդի: Դուք կարող եք շաբաթը մեկ անգամ կիրառել հում սննդի դիետա: Դիտեք, թե ինչպես է ձեր մարմինը արձագանքելու այս տեսակի դիետայի անցմանը: Եթե հում բանջարեղենի և մրգերի վրա ծախսած մեկ օրից հետո դուք ձեզ հիանալի եք զգում, լցված եք էներգիայով և թեթևությամբ, ապա դա հիմք կհանդիսանա ավելացնել հում սննդի ժամկետները: Փորձեք, փորձեք, զվարճացեք: