Բովանդակություն
Բաղադրությունը Cովախեցգետնի, ծովախեցգետնի, կաղամարի կամ գանգի զամբյուղներ
| Խորտիկների համար տարտետներ (թարթիկներ) | 50.0 (գրամ) |
| Afովամթերք մայոնեզով | 50.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Պատրաստի ծովամթերքները տեղադրվում են զամբյուղների մեջ և զարդարված խոտաբույսերով:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 360.4 կկալ | 1684 կկալ | 21.4% | 5.9% | 467 է |
| Սպիտակուցներ | 11.5 է | 76 է | 15.1% | 4.2% | 661 է |
| Ճարպեր | 25.6 է | 56 է | 45.7% | 12.7% | 219 է |
| Ածխաջրեր | 22.4 է | 219 է | 10.2% | 2.8% | 978 է |
| օրգանական թթուներ | 19.7 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 0.5 է | 20 է | 2.5% | 0.7% | 4000 է |
| Ջուր | 25.5 է | 2273 է | 1.1% | 0.3% | 8914 է |
| մոխիր | 0.8 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 է |
| Ռետինոլ | 0.06 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.07 մգ | 1.5 մգ | 4.7% | 1.3% | 2143 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.1 մգ | 1.8 մգ | 5.6% | 1.6% | 1800 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 30.9 մգ | 500 մգ | 6.2% | 1.7% | 1618 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.3 մգ | 5 մգ | 6% | 1.7% | 1667 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.2 մգ | 2 մգ | 10% | 2.8% | 1000 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 14.6 μg | 400 μg | 3.7% | 1% | 2740 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 3.7% | 750 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 0.1 մգ | 90 մգ | 0.1% | 90000 է | |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 է | |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 10.5 մգ | 15 մգ | 70% | 19.4% | 143 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.7% | 4167 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 3.209 մգ | 20 մգ | 16% | 4.4% | 623 է |
| niacin | 1.3 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 137.4 մգ | 2500 մգ | 5.5% | 1.5% | 1820 է |
| Կալցիում, Ca | 58.8 մգ | 1000 մգ | 5.9% | 1.6% | 1701 է |
| Սիլիկոն, Սի | 1.2 մգ | 30 մգ | 4% | 1.1% | 2500 է |
| Մագնեզիում, մգ | 18.1 մգ | 400 մգ | 4.5% | 1.2% | 2210 է |
| Նատրիում, Na | 178.7 մգ | 1300 մգ | 13.7% | 3.8% | 727 է |
| Sծումբ, Ս | 37.8 մգ | 1000 մգ | 3.8% | 1.1% | 2646 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 123.7 մգ | 800 մգ | 15.5% | 4.3% | 647 է |
| Քլոր, Cl | 323.2 մգ | 2300 մգ | 14.1% | 3.9% | 712 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Ալյումին, Ալ | 317.9 μg | ~ | |||
| Բոր, Բ | 11.1 μg | ~ | |||
| Վանադիում, Վ | 26.9 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 2.1 մգ | 18 մգ | 11.7% | 3.2% | 857 է |
| Յոդ, ես | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 0.4% | 7895 է |
| Կոբալտ, ընկ | 1 μg | 10 μg | 10% | 2.8% | 1000 է |
| Մանգան, Մն | 0.1742 մգ | 2 մգ | 8.7% | 2.4% | 1148 է |
| Պղինձ, Cu | 43.7 μg | 1000 μg | 4.4% | 1.2% | 2288 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 2.2% | 1250 է |
| Նիկել, Նի | 1.2 μg | ~ | |||
| Օլովո, Սն | 7.1 μg | ~ | |||
| Սելեն, եթե | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1% | 2750 է |
| Ստրոնցիում, ավագ | 1.4 μg | ~ | |||
| Տիտան, դու | 3.3 μg | ~ | |||
| Ֆտոր, Ֆ | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31746 է |
| Քրոմ, քր | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | 3571 է |
| Ցինկ, զն | 0.433 մգ | 12 մգ | 3.6% | 1% | 2771 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 17.7 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 0.9 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 32 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 360,4 կկալ է:
Cովախեցգետին, ծովախեցգետին, կաղամար կամ քերուկ զամբյուղներ հարուստ է վիտամիններով և օգտակար հանածոներով, ինչպիսիք են. վիտամին B12 - 13,3%, վիտամին E - 70%, վիտամին PP - 16%, ֆոսֆոր - 15,5%, քլոր - 14,1%, երկաթ ՝ 11,7%
- Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
- երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականությամբ պարունակությունը ՝ 360,4 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակը rabովախեցգետին, ծովախեցգետին, կաղամար կամ գանգուր զամբյուղներ, բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութ