Բովանդակություն
Բաղադրությունը շագանակագույն հացահատիկի շիլա
| սեմոլինա | 4.0 (սեղանի գդալ) |
| կթու կով | 2.0 (թեյի գդալ) |
| կակաոյի փոշի | 2.0 (սեղանի գդալ) |
| շաքար | 2.0 (սեղանի գդալ) |
| ձիթապտղի յուղ | 1.0 (սեղանի գդալ) |
Պատրաստման եղանակը
Կաթը եռացրեք, ավելացրեք շաքարի հետ խառնած կակաոն: Լցնել semolina, թող ուռչի: Պատրաստի շիլան դրեք յուղացված կաղապարների մեջ, դրեք սառնարանում և թույլ տվեք կարծրացնել: Դրեք սառը շիլան կաղապարներից, ծառայեք կաթով:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 162.1 կկալ | 1684 կկալ | 9.6% | 5.9% | 1039 է |
| Սպիտակուցներ | 5.3 է | 76 է | 7% | 4.3% | 1434 է |
| Ճարպեր | 6 է | 56 է | 10.7% | 6.6% | 933 է |
| Ածխաջրեր | 23.2 է | 219 է | 10.6% | 6.5% | 944 է |
| օրգանական թթուներ | 0.4 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 1.3 է | 20 է | 6.5% | 4% | 1538 է |
| Ջուր | 63.1 է | 2273 է | 2.8% | 1.7% | 3602 է |
| մոխիր | 0.9 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.4% | 4500 է |
| Ռետինոլ | 0.02 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.05 մգ | 1.5 մգ | 3.3% | 2% | 3000 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.1 մգ | 1.8 մգ | 5.6% | 3.5% | 1800 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 15.4 մգ | 500 մգ | 3.1% | 1.9% | 3247 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.4 մգ | 5 մգ | 8% | 4.9% | 1250 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.08 մգ | 2 մգ | 4% | 2.5% | 2500 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.5% | 4082 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.2% | 1000 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 0.7 մգ | 90 մգ | 0.8% | 0.5% | 12857 է |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.2% | 33333 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 1 մգ | 15 մգ | 6.7% | 4.1% | 1500 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.6% | 2381 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 1.1798 մգ | 20 մգ | 5.9% | 3.6% | 1695 է |
| niacin | 0.3 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 286.6 մգ | 2500 մգ | 11.5% | 7.1% | 872 է |
| Կալցիում, Ca | 80.2 մգ | 1000 մգ | 8% | 4.9% | 1247 է |
| Սիլիկոն, Սի | 0.9 մգ | 30 մգ | 3% | 1.9% | 3333 է |
| Մագնեզիում, մգ | 19.5 մգ | 400 մգ | 4.9% | 3% | 2051 է |
| Նատրիում, Na | 36.4 մգ | 1300 մգ | 2.8% | 1.7% | 3571 է |
| Sծումբ, Ս | 35.1 մգ | 1000 մգ | 3.5% | 2.2% | 2849 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 126.6 մգ | 800 մգ | 15.8% | 9.7% | 632 է |
| Քլոր, Cl | 75.4 մգ | 2300 մգ | 3.3% | 2% | 3050 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Ալյումին, Ալ | 113.6 μg | ~ | |||
| Բոր, Բ | 9 μg | ~ | |||
| Վանադիում, Վ | 14.8 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 1.3 մգ | 18 մգ | 7.2% | 4.4% | 1385 է |
| Յոդ, ես | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 2.4% | 2586 է |
| Կոբալտ, ընկ | 4.1 μg | 10 μg | 41% | 25.3% | 244 է |
| Մանգան, Մն | 0.4015 մգ | 2 մգ | 20.1% | 12.4% | 498 է |
| Պղինձ, Cu | 346.9 μg | 1000 μg | 34.7% | 21.4% | 288 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 8.9 μg | 70 μg | 12.7% | 7.8% | 787 է |
| Նիկել, Նի | 1.6 μg | ~ | |||
| Օլովո, Սն | 8.8 μg | ~ | |||
| Սելեն, եթե | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1.5% | 4231 է |
| Ստրոնցիում, ավագ | 10.9 μg | ~ | |||
| Տիտան, դու | 1.3 μg | ~ | |||
| Ֆտոր, Ֆ | 33.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 11976 է |
| Քրոմ, քր | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.7% | 3571 է |
| Ցինկ, զն | 0.854 մգ | 12 մգ | 7.1% | 4.4% | 1405 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 11.8 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 3.6 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 162,1 կկալ է:
Շիլա հացահատիկի շագանակագույն հարուստ է վիտամիններով և օգտակար հանածոներով, ինչպիսիք են կալիումը ՝ 11,5%, ֆոսֆորը ՝ 15,8%, կոբալտը ՝ 41%, մանգանը ՝ 20,1%, պղինձը ՝ 34,7%, մոլիբդենը ՝ 12,7%
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
- Մոլիբդենի շատ ֆերմենտների կոֆակտոր է, որոնք ապահովում են ծծումբ պարունակող ամինաթթուների, պուրինների և պիրիմիդինների նյութափոխանակությունը:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը Brown Semolina շիլա 100 գ
- 333 կկալ
- 60 կկալ
- 289 կկալ
- 399 կկալ
- 898 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 162,1 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Բրաուն հացահատիկի շիլա, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութ