Բաղադրությունը Դդմի շիլա `սիսեռով
| դդում | 195.0 (գրամ) |
| մարգարին | 20.0 (գրամ) |
| սեմոլինա | 25.0 (գրամ) |
| շաքար | 10.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Մաքրած դդումն անցկացնում են բանջարեղենի կտրիչով կամ մանր կտրատում խորանարդի, համեմում քիչ քանակությամբ հեղուկի (30 մլ) և ճարպի ավելացումով, ապա բարակ շիթով լցնում ձիաձուկը, ավելացնում շաքարավազը, աղը եռացնում են մինչև եփվի։ . Արձակուրդին դրեք մի կտոր կարագ կամ լցրեք հալված ճարպը
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 161.5 կկալ | 1684 կկալ | 9.6% | 5.9% | 1043 է |
| Սպիտակուցներ | 2.8 է | 76 է | 3.7% | 2.3% | 2714 է |
| Ճարպեր | 8.4 է | 56 է | 15% | 9.3% | 667 է |
| Ածխաջրեր | 19.9 է | 219 է | 9.1% | 5.6% | 1101 է |
| օրգանական թթուներ | 0.1 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 2.8 է | 20 է | 14% | 8.7% | 714 է |
| Ջուր | 130.6 է | 2273 է | 5.7% | 3.5% | 1740 է |
| մոխիր | 0.9 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 130.7% | 47 է |
| Ռետինոլ | 1.9 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.08 մգ | 1.5 մգ | 5.3% | 3.3% | 1875 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.09 մգ | 1.8 մգ | 5% | 3.1% | 2000 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 0.3 մգ | 500 մգ | 0.1% | 0.1% | 166667 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.5 մգ | 5 մգ | 10% | 6.2% | 1000 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.2 մգ | 2 մգ | 10% | 6.2% | 1000 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 19.8 μg | 400 μg | 5% | 3.1% | 2020 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 4.4 մգ | 90 մգ | 4.9% | 3% | 2045 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 2.8 մգ | 15 մգ | 18.7% | 11.6% | 536 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 1.1648 մգ | 20 մգ | 5.8% | 3.6% | 1717 է |
| niacin | 0.7 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 296.2 մգ | 2500 մգ | 11.8% | 7.3% | 844 է |
| Կալցիում, Ca | 37.3 մգ | 1000 մգ | 3.7% | 2.3% | 2681 է |
| Սիլիկոն, Սի | 0.8 մգ | 30 մգ | 2.7% | 1.7% | 3750 է |
| Մագնեզիում, մգ | 22.3 մգ | 400 մգ | 5.6% | 3.5% | 1794 է |
| Նատրիում, Na | 25.3 մգ | 1300 մգ | 1.9% | 1.2% | 5138 է |
| Sծումբ, Ս | 33.6 մգ | 1000 մգ | 3.4% | 2.1% | 2976 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 43.5 մգ | 800 մգ | 5.4% | 3.3% | 1839 է |
| Քլոր, Cl | 28.2 մգ | 2300 մգ | 1.2% | 0.7% | 8156 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Ալյումին, Ալ | 71.6 μg | ~ | |||
| Բոր, Բ | 7.9 μg | ~ | |||
| Վանադիում, Վ | 12.9 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 0.8 մգ | 18 մգ | 4.4% | 2.7% | 2250 է |
| Յոդ, ես | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.6% | 11538 է |
| Կոբալտ, ընկ | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 27.9% | 222 է |
| Մանգան, Մն | 0.1091 մգ | 2 մգ | 5.5% | 3.4% | 1833 է |
| Պղինձ, Cu | 250.8 μg | 1000 μg | 25.1% | 15.5% | 399 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 1.2% | 5000 է |
| Նիկել, Նի | 1.4 μg | ~ | |||
| Օլովո, Սն | 0.4 μg | ~ | |||
| Տիտան, դու | 1.1 μg | ~ | |||
| Ֆտոր, Ֆ | 118.2 μg | 4000 μg | 3% | 1.9% | 3384 է |
| Քրոմ, քր | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 է |
| Ցինկ, զն | 0.3969 մգ | 12 մգ | 3.3% | 2% | 3023 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 9.1 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 5.6 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 161,5 կկալ է:
Դդմի շիլա `սիսեռով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 211,1%, վիտամին E - 18,7%, կալիում ՝ 11,8%, կոբալտ ՝ 45%, պղինձ ՝ 25,1%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂԻ ԲԱՂԱԴՐԱՏԻ ԿԱԼՈՐԻԱՅԻ ԵՎ ՔԻՄԻԱԿԱՆ ԿԱԶՄԸ ԲԱՂԱԴՐԻՉԻ ԲԱՂԱԴՐԵՐԻ Դդմի շիլա ձավարձով 100 գ.
- 22 կկալ
- 743 կկալ
- 333 կկալ
- 399 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս եփել, կալորիականության պարունակությունը 161,5 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Դդմի շիլա ՝ եգիպտացորենով, բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութեր