Բաղադրությունը տորթ «Գրեթե« Պրահա »
| կակաոյի փոշի | 40.0 (գրամ) |
| կեֆիր | 500.0 (գրամ) |
| ցորենի ալյուր, պրեմիում | 3.0 (հացահատիկային բաժակ) |
| շաքար | 3.0 (հացահատիկային բաժակ) |
| հավի ձու | 3.0 (կտոր) |
| սոդա | 2.0 (թեյի գդալ) |
| կարագ | 500.0 (գրամ) |
| խտացրած կաթ շաքարով | 200.0 (գրամ) |
| կակաոյի փոշի | 40.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Խմոր 2-3 ճաշի գդալ օղի կամ կոնյակ, մոտ 35-40 գրամ կակաո (սա տուփի մոտ 1/3-ն է) և կեֆիրը խառնիչով խառնել մինչև հարթ: Թխել խմորից 6-7 տորթ մոտ 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում: Atեծել սերուցքը: Խտացրած կաթը կարագով և կակաոյով, նրբորեն, որպեսզի կարագը չբացահայտվի (եթե այն դուրս գա, կարող եք այն շտկել ՝ ավելացնելով մի փոքր շաքարի փոշի):
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 350.9 կկալ | 1684 կկալ | 20.8% | 5.9% | 480 է |
| Սպիտակուցներ | 4.2 է | 76 է | 5.5% | 1.6% | 1810 է |
| Ճարպեր | 20.5 է | 56 է | 36.6% | 10.4% | 273 է |
| Ածխաջրեր | 39.9 է | 219 է | 18.2% | 5.2% | 549 է |
| օրգանական թթուներ | 0.1 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 0.3 է | 20 է | 1.5% | 0.4% | 6667 է |
| Ջուր | 8.7 է | 2273 է | 0.4% | 0.1% | 26126 է |
| մոխիր | 0.4 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.3% | 450 է |
| Ռետինոլ | 0.2 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.05 մգ | 1.5 մգ | 3.3% | 0.9% | 3000 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.1 մգ | 1.8 մգ | 5.6% | 1.6% | 1800 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 34.2 մգ | 500 մգ | 6.8% | 1.9% | 1462 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.3 մգ | 5 մգ | 6% | 1.7% | 1667 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.07 մգ | 2 մգ | 3.5% | 1% | 2857 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 0.5% | 5405 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 0.2 մգ | 90 մգ | 0.2% | 0.1% | 45000 է |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 1.1 մգ | 15 մգ | 7.3% | 2.1% | 1364 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 1.4% | 2000 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.9972 մգ | 20 մգ | 5% | 1.4% | 2006 է |
| niacin | 0.3 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 137.6 մգ | 2500 մգ | 5.5% | 1.6% | 1817 է |
| Կալցիում, Ca | 62.3 մգ | 1000 մգ | 6.2% | 1.8% | 1605 է |
| Սիլիկոն, Սի | 0.7 մգ | 30 մգ | 2.3% | 0.7% | 4286 է |
| Մագնեզիում, մգ | 11 մգ | 400 մգ | 2.8% | 0.8% | 3636 է |
| Նատրիում, Na | 33 մգ | 1300 մգ | 2.5% | 0.7% | 3939 է |
| Sծումբ, Ս | 35 մգ | 1000 մգ | 3.5% | 1% | 2857 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 82.2 մգ | 800 մգ | 10.3% | 2.9% | 973 է |
| Քլոր, Cl | 57 մգ | 2300 մգ | 2.5% | 0.7% | 4035 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Ալյումին, Ալ | 176 μg | ~ | |||
| Բոր, Բ | 6.2 μg | ~ | |||
| Վանադիում, Վ | 15.1 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 0.7 մգ | 18 մգ | 3.9% | 1.1% | 2571 է |
| Յոդ, ես | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.7% | 3846 է |
| Կոբալտ, ընկ | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.4% | 833 է |
| Մանգան, Մն | 0.1802 մգ | 2 մգ | 9% | 2.6% | 1110 է |
| Պղինձ, Cu | 106 μg | 1000 μg | 10.6% | 3% | 943 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 է |
| Նիկել, Նի | 0.4 μg | ~ | |||
| Օլովո, Սն | 0.9 μg | ~ | |||
| Սելեն, եթե | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 է |
| Տիտան, դու | 1.8 μg | ~ | |||
| Ֆտոր, Ֆ | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 21858 է |
| Քրոմ, քր | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.6% | 5000 է |
| Ցինկ, զն | 0.4972 մգ | 12 մգ | 4.1% | 1.2% | 2414 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 11.8 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 5.2 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 33.1 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 350,9 կկալ է:
Տորթ «Գրեթե» Պրահա » հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 22,2%, կոբալտ ՝ 12%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
Կալորիաներ և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը Տորթ «Գրեթե“ Պրահա ”100 գ-ի համար
- 289 կկալ
- 59 կկալ
- 334 կկալ
- 399 կկալ
- 157 կկալ
- 0 կկալ
- 661 կկալ
- 261 կկալ
- 289 կկալ
Tags: Ինչպես պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 350,9 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ «Գրեթե« Պրահա »տորթ, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր